DE630714C

DE630714C - Buttermaschine mit einem um eine horizontale Achse hin und her schwenkbaren Butterfass

Info

Publication number: DE630714C
Application number: DEM120276D
Authority: DE
Original assignee: RENATE MANEKE GEB AUFFERMANN
Current assignee: RENATE MANEKE GEB AUFFERMANN
Publication date: 1936-06-04

Description

680714

Bei Benutzung der bekannten Buttermaschinen mit einem um eine horizontale Achse, hin und her schwenkbaren Butterfaß von etwa eUipsenförmigem Längsquerschnitt kann man durch Hinundherschwenken des Fasses, gegebenenfalls unter Zuhilfenahme von einem • in den Faßraum eingebauten Schlagwerk, aus Butterungsflüssigkeit Butter gewinnen, aber die gewonnene Butter nicht kneten. Diesem »o Mangel von Buttermaschinen der genannten Art wird gemäß der Erfindung dadurch abgeholfen, daß bei einer Buttermaschine eingangs genannter Art, deren Faßrückenwandung , eine zwischen ebenen Seitenwänden sich erstreckende Öffnung hat, im Räume des Fasses zwischen den Enden von zwei Armen einer auf den Öffnungsseiten des Fasses abnehmbar 'gelagerten Welle lose drehbar eine Knetwalze angeordnet ist, die durch eine von ao der Schwenkbewegung des Fasses auf die Armwelle ausgeübte Schwenkbewegung über den Boden des Fasses hin und her führbar ist.

Auf der Zeichnung ist eine Buttermaschöne gemäß der Erfindung beispielsweise dargestellt. Es zeigen:
Abb. ι eine Seitenansicht, Abb. 2 einen Querschnitt durch die Schwenkachse der Maschine. Auf die von den Seitenwänden des Fasses a gebildeten Ränder der beim Buttern durch einen Deckel abgeschlossenen Faßöffnung wird zum Kneten gewonnener Butter mittels je eines Lagers c bzw. d die die Öffnung des Fasses in Richtung der Schwenkachse überquerende Welle e abnehmbar gelagert. Außerhalb des Fasses ist auf der Wellen ein Zahnsegment f angeordnet, dessen Zähne beim. Einsetzen der Welle e in seine Lager in die Zähne eines fest am Maschinengestell angebrachten Zahnsegmentes g eingreifen. Außerdem sind auf der Welle e die ArmeÄ und i

befestigt, von denen bei eingesetzter Welle jeder Arm nahe und parallel der Innenseite . der Seitenwände des Fasses bis nahe an die Bodenwandung des Fasses verläuft. Zwischen und an den Enden der ArmeÄ und i ist die Knetwalze k lose drehbar gelagert.

Bei einer waagerechten Stellung des Fasses stehen die ArmeÄ und i senkrecht. Bei einer Hinundherschwenkung des Fasses werden die Schwenkbewegungen mittels der vorgesehenen Zahnsegmente so auf die Welle e übertragen, daß die Arme h und, i hin und her schwenken und die Knetwalze k über den Boden des Fasses hin und her geführt wird. Das beim Kneten aus der Butter heraustretende Wasser wird durch am Boden des Fasses vorgesehene Kanäle ο gesammelt und kann durch verschließbare Öffnungen I nach Bedarf abgelassen werden.

Das Hinundherschwenken des Fasses kann bei Kraftantrieb über ein Vorgelege und Kurbelantrieb erfolgen, wie aus der Zeichnung ersichtlich ist.

Claims

Patentanspruch:

Buttermaschine mit einem um eine horizontale Achse hin und her schwenkbaren Butterfaß von etwa eUipsenförmigem Längsquerschnitt und ebenen Seitenwänden und einer über die Breite des Fasses' sich erstreckenden Öffnung, dadurch gekennzeichnet, daß zum Kneten von im Fasse gewonnener Butter im Räume des Fasses zwischen den Enden von zwei Armen einer auf den Öffnungsseitenwänden des Fasses abnehmbar gelagerten Welle lose drehbar eine Knetwalze angeordnet ist, die durch eine von der $₀ Schwenkbewegung des Fasses auf die Armwelle ausgeübte Schwenkbewegung über den Boden des Fasses hin und her führbar ist.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen