DE62537C

DE62537C - Milchkühlapparat

Info

Publication number: DE62537C
Application number: DENDAT62537D
Authority: DE
Original assignee: H. JACOBS in St. Tönis
Anticipated expiration: 1911-05-24

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT

Auf beiliegender Zeichnung ist ein Milchkühler dargestellt, welcher nicht nur zum Milchkühlen, sondern auch zum Kuhlerhalten derselben dient. Derselbe ist nämlich so eingerichtet, dafs er in ein Gefäfs 'gesetzt werden kann,, welches mit Milch gefüllt ist. Die Milch wird so nach und. nach gekühlt bezw. kühl erhalten. Damit auf einen kleinen Raum eine sehr grofse Kühlfläche kommt, wurde der Kühler flügelartig gestaltet. Es mufste demgemä'fs ein eigenthümlicher Vertheiler für die Milch angeordnet werden, in welchen die Milch aus dem Trichter gelangt. Der Trichter a, in welchen die Milch eingegossen wird, ist mit einem Sieb d versehen. Von diesem fliefst die Milch in den Vertheiler, welcher aus drei unten spitz zulaufenden Rinnen besteht. Diese Rinnen sind mit kleinen Löchern i versehen, durch welche die Milch .auf die Kühlwände c des Kühlers gelangt und an diesen herabfiiefst. Diese Wände sind hohl und werden mit dem Kühlwasser durch das Rohr ρ gespeist. Letzteres ist durch den hohlen Mittelkörper g nach unten geführt und mündet in die Räume c^l der Kühlerflügel c, welche durch Wände c² von dem übrigen Theil der Flügel getrennt sind. Die Wände c² sind durchlocht, so dafs das Kühlwasser vertheilt wird und gleichmäfsig in den Kühlwänden aufsteigt. Die eine derselben ist mit dem Abzugsrohr h verbunden, während die anderen beiden mit Oeffhungen 0 versehen sind, durch welche das verbrauchte Kühlwasser in einen oben getrennten Raum g^l des hohlen Mittelkörpers und von diesem nach dem mit dem Ausflufsrohr versehenen Flügel gelangt. Der Kühler wird nun, wenn die Milch aufbewahrt werden soll, in das Milchgefäfs gestellt; wenn sie dagegen versandt werden soll, wird derselbe, wie Fig. 1 zeigt, in ein schüsselartiges Gefäfs gesetzt, welches mit einem Abflufsrohr versehen ist, durch welches die Milch den Transportkannen zugeführt wird.

Bei dem gezeichneten Kühler sind nur drei Flügel angeordnet. Zweckmäfsig ist es jedoch, ' eine gröfsere Anzahl anzubringen, damit nicht zu grofse Zwischenräume zwischen, den Flügeln bleiben, wenn der Apparat zürn Kühlen oder Kühlerhalten in ein Gefäfs mit Milch gesetzt wird.

Die Vorrichtung zeichnet sich vor anderen nach Angabe des Erfinders besonders dadurch aus, dafs sie infolge der regelmäfsigen Verseilung der Kühlwände durch die flügelartige Anordnung derselben, wie schon erwähnt, in einem gewöhnlichen runden Gefäfse Platz finden kann und die Milch in einem solchen kühlt bezw. kühl erhält.

Claims

Patent-Anspruch:

Ein Milchkühlapparat, gekennzeichnet durch die unterhalb eines Trichters (a) angebrachten, mit Oeffnungen (i) versehenen flügelartigen Vertheilungsrinnen, in Verbindung mit den unter denselben befindlichen, entsprechend flügelartig gestalteten, durch Kühlwasser gespeisten hohlen Kühl wänden C₁ zum Zwecke, eine gröfsere Kühlfläche in einem kleinen Raum unterzubringen.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.

BERLIN. GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEREI.