DE281777C - - Google Patents
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- DE281777C DE281777C DENDAT281777D DE281777DA DE281777C DE 281777 C DE281777 C DE 281777C DE NDAT281777 D DENDAT281777 D DE NDAT281777D DE 281777D A DE281777D A DE 281777DA DE 281777 C DE281777 C DE 281777C
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- water
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/14—Lautering, i.e. clarifying wort
- C12C7/16—Lautering, i.e. clarifying wort by straining
- C12C7/17—Lautering, i.e. clarifying wort by straining in lautertuns, e.g. in a tub with perforated false bottom
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/14—Lautering, i.e. clarifying wort
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- Chemical & Material Sciences (AREA)
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- On-Site Construction Work That Accompanies The Preparation And Application Of Concrete (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Das Nachgußwasser wird bekanntlich auf den Würzespiegel mittels besonderer Vorrichtungen,
z. B. durch mit seitlichen Öffnungen versehene Rohre aufgebracht, die entweder über dem Würzespiegel gelagert sind oder auf
ihm schwimmen. Beide Arten dieser Vorrichtungen zeigen den Nachteil, und zwar die ersterwähnte
in höherem Maße, daß das .NachguB-wasser aus einer zu großen Höhe auf den Würzespiegel
fällt, diesen dabei aufrührt und Wellen erzeugt. Schwimmende Verteiler kommen durch
die Bewegung der Oberfläche selbst in schwingende. Bewegungen, die den Abläutervorgang
stören. Das Nachgußwasser tritt dann nicht völlig gleichförmig über den Rand des schwimmenden
Verteilers auf den Würzespiegel, sondern stoßweise in ungleichförmigen Strömen. Es ist deshalb notwendig, den Zufluß des Nachgußwassers
möglichst zu beschränken, wodurch aber die Abläuterzeit nicht unerheblich verlängert
wird. Infolge der Größe der gebräuchlichen schwimmenden Verteiler können selbst
in größeren Bottichen nur zwei bis drei untergebracht werden, so daß auch auf diese Weise
die Nachteile des geringen Zuflusses des Nachgußwassers nicht aufgehoben werden können.
Die Erfindung betrifft ebenfalls einen schwimmenden Verteiler für das Nachgußwasser. Er
unterscheidet sich von den bekannten dadurch, daß er aus einem längsgelochten Rohr besteht,
welches von den Schwimmern ständig so gehalten wird, daß sich seine seitlichen Ausflußöffnungen
annähernd in der Höhe des Würzespiegels oder wenig darüber befinden. Bei einem solchen Verteiler lassen sich die Ausflußöffnungen
für das Nachgußwasser dem Würzespiegel noch näher bringen als bei den bekannten Verteilern, deshalb fließt das Nachgußwasser
auch weit ruhiger auf dem Würzespiege], als dies bei einem schwimmenden Teller
o. dgl. mit allseitig freirandigem Überlauf möglich ist. Da der Überlauf des Nachgußwassers
über die ganze Länge des gelochten Rohres in geringem Grade und gleichförmig erfolgt, so
wird auch die Wellenbildung nahezu vollständig aufgehoben und es werden Schwankungen, die
durch Zurückprallen etwaiger geringer Wellen an der Bottichwand entstehen, auf ein für den
ruhigen Ausfluß unschädliches Maß beschränkt. Durch die gebotene Auswahl an der Länge des
Rohres ist die Möglichkeit gegeben, den schwimmenden Verteiler so zu bemessen, daß selbst für
größere Bottiche zwei solcher Verteiler genügen. Weil eine Wellenbildurig ausbleibt, kann die
Ausflußgeschwindigkeit erheblich vergrößert werden.
Die Zeichnung stellt ein Ausführungsbeispiel der Erfindung in Fig. 1 in Seiten- und in Fig. 2
in Oberansicht dar.
Ein Rohr α beliebiger Länge ist an geeigneten
Stellen mit Schwimmern δ verbunden, die an ihm z. B. durch Schellen o. dgl. befestigt sind.
Das Rohr α besitzt an der Seite Lochreihen c (Fig. 1) und trägt an seiner Oberseite einen
Trichter d, in den das Nachgußwasser durch ein nicht dargestelltes Rohr von außen einfließt
und sich in dem Rohr α verteilt. Die Tragfähigkeit
der Schwimmer' b, das Gewicht des Rohres a
und die Höhenlage der Löcher c sind so gewählt, daß sich letztere bei in Betrieb befindlicher Vorrichtung
in der Höhe des Würzespiegels befinden, damit das Wasser ohne Gefälle auf ihn gelangt. An dem Rohr können Tragarme oder
andere Halter vorgesehen sein, ; mittels deren sich die ganze Vorrichtung z. B. an dem Treberschneider
aufhängen läßt, wenn sie außer Gebrauch ist. Die Rohre mit den Schwimmern brauchen dann aus dem Bottich nicht entfernt
zu werden, sondern werden bei der Reinigung nur hochgeklappt und aufgehängt.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Vorrichtung zum Zufügen des ISfachgußwassers auf den Würzespiegel mittels eines schwimmenden Verteilers, gekennzeichnet durch ein längsgelochtes Rohr (a), welches von den Schwimmern ständig so gehalten wird, daß sich seine seitlichen Ausflußöffnungen (c) annähernd in der Höhe des Würzespiegels oder wenig darüber befinden.Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE281777C true DE281777C (de) |
Family
ID=537488
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DENDAT281777D Active DE281777C (de) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE281777C (de) |
-
0
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