DE595459C

DE595459C - Teigwirkmaschine mit endlosen Baendern

Info

Publication number: DE595459C
Application number: DEM117653D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1931-11-20
Filing date: 1931-11-20
Publication date: 1934-04-10

Description

Teigwirkmaschine mit endlosen Bändern DleErfindung betrifft eineRundwirlanaschine für Teigstücke mit zwei. übereinander angeordneten, gleichsinnig- und mit gleicher Geschwindigkeit umlaufenden endlosen Wirkbändern, von denen das untere im Maschinengestell und das obere in seinem kreisend über dem unteren bewegten, eine im Querschnitt geschlossene Wirkrinne bildenden Rahmen gelagert ist, nach Patent 581 723.
Gemäß der Erfindung soll bei den Beingangs @erwähnteal Maschinen der Querschnitt der Wirkrinne der beim Wirken sichergehenden fortschreitenden . Formung der Teigstücke dadurch angepaßt werden, daß die gleichsinnig und mit gleicher Geschwindigkeit wie das obere und untere Band umlaufenden seitlichen Wirkbänder gegenüber dem in der Durchlaufrichtung der Teigstücke ansteigen.-den oberen Wirkband gleichbleibender Breite durch Führungen so geführt sind, daß der Breitenabstand der beiden dauernd mit dem unteren Band in Berührung befindlichen unteren Kanten der Seitenbänder sich in der Durchlaufrichtumg allmählich etwa auf die Breite des oberen Bandes verringert, während die oberen Teile der Seitenbänder bis auf das erweiterte Einführungsende der Wirkrinne über den größten Teil ihrer Länge einen der Breite des oberen Bandes etwa entsprechenden Abstand besitzen, wobei die Knickkanten der seitlichen Führungen neben den Seitenkanten des oberen Bandes allmählich ansteigend verlaufen, so da.ß sich bei abnehmender Breite der Wirkrinne in der Durchl.aufrichtung auch der Winkel zwischen den unteren Teilen der seitlichen Bänder und dem unteren Band bis auf etwa 9a° vergrößert.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung zeigt die Zeichnung, und zwar in Abb. i .einen Längsschnitt und in Abb..2 einen Grundriß. Die Abb. 3 und q. sind senkrechte Schnitte nach den Linien Ä-B bzw. C-D, (Abb. i).
Über zwei Walzen i läuft ein endloses, als Wirkunterlage dienendes Band 2 in Pfeilrichtung. Oberhalb dieser Wirkunterlage wird ein Rahmen 3 mittels Kurbeln ¢ und Zapfen 5 in kreisende Bewegung versetzt. Innerhalb des Rahmens 3 sind drei eine geschlossene Wirkrinne bildende endlose Bänder gelagert. Das obere Band 6 wird über Rollen 7, 8 geneigt geführt, so daß der Abstand des unteren Bandzuges von der Wirkunterlage 2 in der Durchlaufrichtung der Teigstücke zunimmt. Die Seitenwände der Wirkrinne werden durch zwei @endlose Bänder i i gebildet, die über Rollen g und i o laufen. Alle drei Bänder des Wirkkanals werden in nicht dargestellter, an sich bekannter Weise durch Gelenkwellen oder von den Kurbeln q. aus mit gleicher Geschwindigkeit und gleichsinnig wie das untere Band 2 bewegt. Die Seitenbänder i i sind innen mit durchlaufenden Rippen oder Wulsten versehen, die sich in entsprechende Rillen von seitlichen Führungen 3 des Rahmens ,einlegen. Die Führungen 3 sind unten so nach außen abgeknickt, daß die Seitenbänder i i an der Eingangsseite der Wirkrinne nach Ablauf von den Rollen 9 ihre Arbeitsflächen stark gegen die Wirkunterlage 2 neigen (Abt. 3). Die dauernd mit deni unteren Band in Berührung befindlichen Unterkanten 13 der Seitenb.änder i i werden dabei durch die Bandspannung an den Führungsflächen gehalten und bestimmen die Breite des Wirkraumes. Durch Zusammenziehung der Unterkanten 13 bis Punkt E (Abt. 2) der Wirkrinne auf die Entfernung der Oberkanten 12 wird eine Verringerung der Wirkraumbreite und eine Vergrößerung des Winkels zwischen den Arb:eits-Rächen der Bänder i i und der Wirkunterlage- 2 (Abt. q.) erzielt.
Die Maschine arbeitet folgendermaßen: Das bei der Rolle 7 in die Wirkrinne @eingebrachte Teigstück kommt mit den Bändern 6, 11 in Berührung= und wird zunächst durch die tiefliegende Decke 6 und die stark geneigten Seitenbänder i i stark zusammengedrückt. Während des Durchlaufs ändert sich nun die Querschnittsform der Wirkrinne in dem beschriebenen Sinne so, daß der von den Bändern gebildete Wirkraum langsam an Höhe zunimmt und bei gleichzeitiger Verringerung der Breite der Winkel zwischen den Seitenbändern i i und der Wirkunterlage 2 sich stetig vergrößert, wodurch der auf das Teigstück ausgeübte Druck mit zunehmender Rundung allmählich geringer wird.

Claims

PATENTANSPRUCH Rundwirkmaschine für Teigstücke mit zwei übereinander angeordneten, gleichsinnig und mit gleicher Geschwindigkeit umlaufenden endlosen Wirkbändern, von denen das untere im Maschinengestell und das obere m einem kreisend über dem unteren bewegten, eine im Querschnitt geschlossene Wirkrinne bildenden Rahmen gelagert ist, nach Patent 581 723, dadurch gekennzeichnet, daß die gleichsinnig und mit gleicher Geschwindigkeit wie das obere und untere Band umlaufenden seitlichen Wirkbänder (i i) gegenübler dem in der Durchlaufrichtung der Teigstücke ansteigenden oberen Wirkband (6) gleichbleibender Breite durch Führungen (3) so geführt sind, daß der Breitenabstand der beiden dauernd mit dem unteren Band (2) in Berührung befindlichen unteren Kanten (13) der Seitenbänder (I i) sich in der Durchlaufrichtung allmählich etwa auf die Breite des oberen Bandes (6) verringert, während die oberen Teile der Seitenbänder (i i) bis auf das erweiterte Einführungsende der Wirkrinne übler den größten Teil. ihrer Länge Leinen. der Breite des oberen Bandes (6) etwa entsprechenden Abstand besitzen, wobei die Knickkanten der seitlichen Führungen (3) neben den Seitenkante: des oberen Bandes allmählich ansteigend verlaufen, so daß sich bei abnehmender Breite der Wirkrinne in der Durchlaufrichtung auch der Winkel zwischen den unteren Teilen der seitlichen Bänder (i i) und dem unteren Band (2) bis auf etwa 9o° vergrößert.