DE581902C

DE581902C - Vorrichtung zum Kochen von Eiern ohne Schale

Info

Publication number: DE581902C
Application number: DEB156423D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1933-08-04

Description

Vorrichtung zum Kochen von Eiern ohne Schale Gegenstand der Erfindung ist eine Verbesserung der Vorrichtung zum Kochen von Eiern ohne Schale nach Patent 574879, bei der die Eier in die durch Deckel verschließbaren Eierkochbehälter geschlagen und mittels eines Trageinsatzes mit Wasserausgleichbehälter in das Kochwasser gestellt werden, wobei der Wasserstand bis zu einer bestimmten Höhe ausgeglichen wird.
Bei dieser älteren Vorrichtung müß nach dem Herausnehmen des Trageinsatzes aus dem Kochtopf das in dem Ausgleichbehälter befindliche Wasser entfernt werden, und dann erst kann derselbe mit den Kochbehältern auf den Tisch gestellt werden.
Gemäß der vorliegenden Erfindung wird nun der Ausgleichbehälter als besonderer Teil ausgebildet und mit dem Boden des Koch. topfes verbunden, um ein Hochschwimmen zu verhüten.
Der Tragring für die Eierbecher erhält einen den Ausgleichbehälter übergreifenden zylindrischen Fuß, dessen oberer Rand in einen Bügelgriff ausläuft.
Ein Entfernen des Kochwassers aus dem Trageinsatz vor dem Auftragen erübrigt sich hierdurch.
Diese neue Einrichtung ist in der Zeichnung im senkrechten Schnitt dargestellt.
In dem mit Kochwasser gefüllten Topf 11 befindet sich der Ausgleichbehälter 2, dessen Boden mit dem des Kochtopfes 1j verbunden ist, und unter dessen oberem Rand 14 in bestimmten Abständen die überlauflöcher 12 vorgesehen sind.
Der Trageinsatz besteht aus dem aus einem Stück Porzellan, Steingut o. dgl. herstellbaren zylinderförmigen Fuß 4, dessen oberer nach innen gerichteter Rand 13 in den Bügelgriff 7 ausläuft.
Außen besitzt der zylinderförmige Fuß 4 in entsprechender Höhe den waagerechten Tragring 9, in den die auswechselbaren Eierbehälter i o, 15 mit Auflegedeckel 1 gestellt oder eingehängt werden. Der Trageinsatz hat durch seinen Rand 13 auf dem Rand 14 des Ausgleichbehälters 2 während des Kochens seine Auflage.
Der Gebrauchsvorgang ist folgender: Die Eier werden in die Hohlräume 15 der Eierkochbehälter 1 o geschlagen, diese durch die Auflegedeckel 1 verschlossen und in den Tragring g des Trageinsatzes gestellt.
Sodann wird der Trageinsatz mittels `des Bügelgriffes 7 in den bis zu den Überlauflöchern 1a mit Kochwasser gefüllten Topf 1I gesenkt, bis der Rand 13 des Trageinsatzes auf dem Rand 14 des Ausgleichbehälters 2 aufliegt.
Das durch den Trageinsatz verdrängte Wasser fließt durch die Löcher 12 in den Hohlraum 6 des Ausgleichbehälters 2 ab, wodurch also der Wasserstand in dem Topf i i immer seine bestimmte Höhe beibehält ünd deshalb. eine regelmäßige genaue Kochzeit ermöglicht.
Da beim Hineinsetzen des kalten Trageinsatzes die Temperatur des bis dahin kochenden Wassers sofort etwas sinkt, so ist das Wiederkochen durch die ringförmige Ausbildung des Trageinsatzes im Ausgleichbehälter 2 sichtbar gemacht und somit die Zeitdauer zum Weich- oder Hartkochen sicher zu bestimmen.

Claims

PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zum Kochen von Eiern ohne Schale nach Patent 574 879, dadurch gekennzeichnet, daß der Boden des als besonderer Teil ausgebildeten Ausgleichbehälters (2) mit dem Boden des Kochtopfes (1 t) verbunden, und daß der Tragring (9) für die Eierbecher (to) mit einem den Ausgleichbehäher (2) übergreifenden zylindrischen Fuß (4) versehen ist, dessen oberer nach innen gerichteter Rand (13) in den Bügelgriff (7) ausläuft.