DE56459C - Vorrichtung zur Herstellung eines luftdichten Verschlusses bei Einmachbüchsen - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

KLASSE 64: Schankgeräthschaften.

Pätentirt im Deutschen Reiche vom 5. Februar 1890 ab.

Durch vorliegende Neueruug wird beabsichtigt, einen Verschlufs für Conservenbüchsen herzustellen, ohne dafs der Deckel verlöthet oder mit Hülfe von Schrauben, Haken, Federn u. s. w. an der Büchse befestigt wird.

In beiliegenden Zeichnungen wird eine Conservenbüchse dargestellt mit der zur Herstellung dieses Verschlusses dienenden Vorrichtung.

Fig. ι zeigt den Querschnitt, Fig. 2 die obere Ansicht.

Die Conservenbüchse e ist mit einem Rand c versehen. Auf diesem ruht der Rand f des Deckels a, und zwar so, dafs der Falz r der Büchse als Widerlager für den entsprechend geformten Deckel α gegen seitliche Verschiebung dient. Zwischen Büchsenrand c und Deckelrand f liegt ein Gummiring g, mit dessen Hülfe ein luftdichter Verschlufs bewirkt wird.

Zur Conservirung der Nahrungsmittel ist es durchaus nöthig, dafs jegliche Luft von denselben abgeschlossen ist. Die Luft, welche noch in der Conservenbüchse enthalten ist, nachdem die betreffenden Früchte u. s. w. eingebracht sind, wird durch den beim Kochen nicht unter Luftabschlufs sich entwickelnden Wasserdampf ausgetrieben. Ist dies geschehen, dann wird die Büchse luftdicht verschlossen und die Conserve fertig gekocht.

Der luftdichte Verschlufs während des Kochens wird durch die in der Zeichnung veranschaulichte Vorrichtung hergestellt.

Unter den Rand c der Conservenbüchse e greift ein Ring d, welcher auf der oberen Seite abgedreht ist und zwei Oesen η η trägt. Diese Oesen nehmen einen die Schraube 5 tragenden Riegel k auf. Vermittelst dieser Schraube wird die auf dem Rande f des Deckels a ruhende Glocke b, deren Auflager ebenfalls abgedreht ist, fest gegen den Ring d geprefst.. Gleichzeitig werden der Rand c der Büchse e und derjenige des Deckels af gegen den Gummiring gedrückt, wodurch der luftdichte Verschlufs der Büchse hergestellt ist.

In der Glocke b befindet sich ein Loch /, welches den Zweck hat, der zwischen der Glocke b und dem Deckel α befindlichen Luft den Austritt zu gestatten, wenn dieselbe beim Kochen sich ausdehnt.

Aufserdem wird ein Theil der Luft dadurch verdrängt, dafs der Deckel α durch den Dampfdruck im Innern der Büchse nach aufsen sich wölbt, wie die punktirte Linie a¹ in Fig. 1 zeigt.

Nachdem die Conserve lange genug gekocht hat, läfst man die Büchse erkalten. Hierdurch condensiren die Dämpfe, und es entsteht ein Vacuum in derselben. Der äufsere Luftdruck auf den Deckel α und den Boden der Büchse prefst den Deckel α so stark gegen den Rand c der Büchse, dafs die Verschlufsvorrichtung, welche beim Kochen den luftdichten Verschlufs bewirkt, abgenommen werden kann.

Der so hergestellte Verschlufs ist fester und sicherer, als wenn der Deckel mit der Büchse verlöthet oder durch irgend eine der bekannten Verschlufsvorrichtungen befestigt wäre. Das Oeffnen der Conservenbüchse ist sehr leicht zu bewirken, ohne dafs irgend ein Theil derselben zerstört wird, indem die Büchse erwärmt wird. Durch das Erwärmen verdampft ein

Theil des Wassers in der Büchse und das Vacuum wird beseitigt, wodurch der Deckel a von selbst aufgeht.

Mit einigen Constructionsabänderungen kann die Verschlufsvorrichtung beim Kochen für Büchsen jeglichen Materials verwendet werden.

Die Vortheile dieses Verschlusses sind leicht ersichtlich:

1. er ist viel billiger herzustellen, als alle anderen bis jetzt gebräuchlichen;

2. die Büchse kann wiederholt verwendet werden, da kein Theil derselben beim Oeffnen zerstört wird;

3. für den Versandt eignen sich die so verschlossenen Büchsen viel besser, als die durch Schrauben, Haken, Bajonnetverschlufs u. s. w. verschlossenen, da sie viel weniger Platz einnehmen als diese;

4. gegenüber den auf letztgenannte Art und Weise verschlossenen Büchsen haben sie den Vorzug, dafs sie nicht undicht werden, weil der Deckel sich nicht verzieht.

Claims (1)

1. Patent-Ansprüch:

   Eine Vorrichtung zum Verschlufs von Conservebüchsen während des Kochens, gekennzeichnet durch einen Ring d, welcher sich unter den Rand c der Büchse legt, und welcher zwei Oesen η η zur Aufnahme eines Riegels k trägt, zu dem Zweck, die mit einem Loch / versehene Glocke b, welche auf dem Rand f des Deckels α ruht, mit Hülfe einer Schraube 5 gegen den Ring d zu drücken, wodurch die Büchse mit Hülfe des Gummiringes g luftdicht verschlossen wird.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.