DE553103C

DE553103C - Vorrichtung zum Waschen und zum Daempfen von Kartoffeln, Obst und Gemuese

Info

Publication number: DE553103C
Application number: DE1930553103D
Authority: DE
Original assignee: ANNE MARIE GRAENITZ GEB GERSCHLER
Current assignee: ANNE MARIE GRAENITZ GEB GERSCHLER
Priority date: 1930-05-09
Filing date: 1930-05-09
Publication date: 1932-06-22

Description

Vorrichtung zum Waschen und zum Dämpfen von Kartoffeln, Obst und Gemüse Den Gegenstand - vorliegender Erfindung bildet eine Vorrichtung zum Waschen und Dämpfen von Kartoffeln, Obst und Gemüse.
Ähnliche Vorrichtungen sind bereits bekannt, bei denen z. B. eindurchlochter Einsatzbehälter in einen Außenbehälter, welcher ein Fußlager aufweist, eingesetzt wird. Bei dieser Anordnung wird eine mit abnehmbarem Griff versehene Drehspindel durch eine Hülse des Einsatzbehälters hindurchgeführt und mit dem Einsatzbehälter in dem Fußlager und oben in einer mit einer Kappe verschließbaren Führungshülse des Gefäßdeckels gelagert.
Eine solche Ausführung ist in der Herstellung zu teuer und im Gebrauch zu umständlich, und der an sich glattmantelige, dichtdurchlochte Einsatzbehälter ist nicht besonders dazu geeignet, das Reinigungsgut in zweckmäßiger Weise zu bearbeiten.
Demgegenüber wird beim Erfindungsgegenstand der mit wellenförmigem Mantel und Boden versehene, gegen Drehung gesicherte. Einsatzbehälter mit dem Außenbehälter zusammen mittels des an diesem befestigten umklappbaren Bügels in Drehung bzw. Schwenkung versetzt, wodurch bei'Vermeidung aller überflüssigen Teile und durch die Wellen des Behälters eine gute Reinigung des Waschgutes erzielt wird.
Der Erfindungsgegenstand ist auf der Zeichnung beispielsweise dargestellt. Es zeigen Abb. i die Vorrichtung als Wäscher im Längsschnitt, Abb.2 die Vorrichtung als Wäscher von oben gesehen, Abb.3 die Vorrichtung als Dämpfer im Längsschnitt und Abb.4 die Vorrichtung als Dämpfer im Querschnitt mit dem Untersatz.
Der mit einem- Griff i versehene zylindrisch oder kegelig ausgeführte Einsatzbehälter 2, dessen Mantelumfang io und Boden i i mit wellenartigen oder spiralförmig verlaufenden Rippen 3 versehen ist, dient zur Aufnahme der zum Reinigen bestimmten Kartoffeln o. dgl. Früchte.
Zwecks Durchlasses und Ablaufs des Spülwassers ist der Boden i i des Einsatzbehäl-# ters 2 -an den Unterseiten der Bodenwellen mit Langlöchern 3a versehen; doch kann der Boden Buch in anderer Weise, z: B. siebartig, durchlocht sein.
Der mit umlegbarem Handgriff 4 versehene Außenbehälter 5, in welchen der Einsatzbehälter 2 eingesetzt wird, dient zur Aufnahme des zum Reinigen erforderlichen Wassers und besitzt im Innern einen eingeprägten, eingenieteten oder sonstwie angebrachten Vorsprung 6, welcher zwischen- die Rippen 3 des Einsatzbehälters 2 eingreift und diesen gegen Drehung sichert.
Der Außenbehälter 5 ist mit einem abdichtenden Deckel 7 verschlossen, um ein Herausspritzen des Spülwassers zu verhindern; außerdem dient der Deckel ? nach Beendigung der Reinigung als Untersatz für den aus dem Außenbehälter entfernten Einsatz, um ein Abtropfen auf den Fußboden zu vermeiden.
Das Reinigen der Kartoffeln o. dgl. Früchte geschieht, indem man die Vorrichtung am Griff q. etwas anhebt und etliche Links- und Rechtsschwenkungen ausführt, wodurch die Kartoffeln oder Früchte in eine rollende Bewegung versetzt werden und das -Wasser durch die gewellte Form des Behälters ebenfalls in starke Wellung versetzt wird. Der abgespülte Schmutz des Inhalts fließt durch die Durchlochungen 39 des Bodens r z in den Außenbehälter 5 ab.
Wird dieVorrichtung als Dampfer benutzt, so wird der Untersatz i; in den Außenbehälter 5 eingesetzt, damit der Einsatzbehälter -- mit seinem Inhalt genügend hoch über dem Dämpfwasser zu stehen kommt; die sich entwickelnden Dämpfe dringen durch die Durchbrüche 3a des Bodens i i in den Einsatzbehälter :2 ein Lind umspülen die zu dämpfenden Kartoffeln o. dgl.
Zum Entweichen der Dämpfe sind im Außenbehälter 5 unterhalb des Deckels 7 ein oder mehrere Löcher 9 vorgesehen, um ein selbsttätiges Heben des Deckels während des Dämpfvorganges zu vermeiden.

Claims

PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zum Waschen und zum Dämpfen von Kartoffeln, Obst und Gemüse, bestehend aus einem äußeren Gefäß und einem Einsatzbehälter; dadurch gekennzeichnet, daß der Einsatzbehälter (z) mit wellenförmigem Mantel (io) und gewelltem, mit Langlöchern (3a) versehenem Boden (II) in ein Außengefäß (5) so eingesetzt ist, daß derselbe durch eine oder mehrere im Innern des Gefäßes (5) angeordnete Vorsprünge (6), welche in eine oder mehrere Wellungen (3) des Einsatzbehälters (z) eingreifen, gegen Drehung gesichert ist