DE550678C

DE550678C - Verfahren zur Herstellung von Tabakwuerze

Info

Publication number: DE550678C
Application number: DEL77704D
Authority: DE
Inventors: Dr Arnold Faitelowitz
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1931-02-26
Filing date: 1931-02-26
Publication date: 1932-05-19

Description

Verfahren zur Herstellung von Tabakwürze Es ist bekannt, Tabak und Tabakfabrikate mit Würzen, welche dem Tabak artfremd sind, zu behandeln. Dadurch wird der Geschmack des Tabaks verändert, und in dieser Weise gewürzte Tabake werden von vielen Rauchern abgelehnt.
Es ist ferner bekannt, eine aus Tabakabfällen hergestellte Lauge als Würze für Tabak und Tabakfabrikate zu verwenden. Um die Anreicherung des gewürzten Tabaks an hochmolekularen Eiweißstoffen zu vermeiden, welche schlechten Brand und eine erhöhte schädliche Wirkung des Tabakrauchs zur Folge hat, ist bereits vorgeschlagen worden, das Eiweiß aus der Würzlauge zu entfernen. Bei dem bekannten Verfahren wird die Lauge über Z2o° erhitzt; sie verliert dadurch ihr feines Aroma und ist höchstens zur Würzung von Kautabak zu verwenden.
Es ist ferner bekannt, eine Würze durch Auslaugung hochwertiger Tabaksorten mit Alkohol und ähnlichen Lösungsmitteln herzustellen und diese Würze geringeren Tabaksorten beizufügen. Nach diesem Verfahren kann nur ein Teil der Aromastoffe der hochwertigen Tabaksorten extrahiert werden; es kann bestenfalls nur das Aroma besserer Tabaksorten auf geringere Tabaksorten übertragen werden.
Die Erfindung bezweckt dagegen die Herstellung einer Würze aus Tabak beliebiger Qualität; der Würze und dem mit ihr zu behandelnden Tabak soll ein ursprünglich nicht vorhandenes Aroma erteilt werden.
Das Verfahren der Erfindung besteht darin, daß eine in bekannter Weise aus Tabak, insbesondere Tabakabfällen, gewonnene wäßrige Lösung mit Gerbstoffen, deren Lösungen oder Mischungen insbesondere mit Tannin versetzt wird.
Das Verfahren nach der Erfindung wird zweckmäßig so ausgeführt, daß der durch Gerbstoffe, insbesondere Tannin, bewirkte Niederschlag aus der Lauge ausgeschieden wird, am besten durch Filtern. Damit werden auch die schädlichen Stoffe, insbesondere Nikotin und Eiweißstoffe, beseitigt.
Zweckmäßig wird so viel Tannin oder Gerbstoff verwendet, daß die Fällung gerade beendet ist. Ein etwaiger Überschuß an Tannin oder Gerbstoff wird mit an sich bekannten unschädlichen Fällungsmitteln, insbesondere weniger hochmolekularen Eiweißstoffen oder Eiweißderivaten, z. B. Gelatine, gefällt. In manchen Fällen kann es erwünscht sein, weniger -Tannin oder Gerbstoff zu verwenden, als zur vollständigen Fällung erforderlich ist. Ausführungsbeispiel 5oo g Tabakstaub werden mit 5 1 Wasser übergossen und bei Zimmertemperatur zwei Stunden stehengelassen. Die Lauge wird unter Abpressen der Tabakrückstände abgegossen. Dieser Lauge wird Tannin, beispielsweise in 2o%iger Lösung, hinzugefügt, bis sich ergibt, daß kein weiterer Niederschlag entstellt. Der Niederschlag wird abfiltriert. Das Filtrat wird mit wenig Gelatine versetzt und das entstandene Tannin wiederum abfiltriert. Das Filtrat wird in dem Wasserbade bis auf. etwa 1/1o oder 1/..0 des Volumens eingedampft. Die Lauge ist unbegrenzt haltbar, Sie.wird -auf trockenen Tabak oder auf Tabakfabrikate als Nebel verspritzt, und zwar wird zweckmäßig so viel Lauge angewendet, daß der Tabak schnittweich wird.
Die mit der Lauge behandelten Tabakfabrikate erhalten einen vollen und aromatischen Geschmack und nahezu weinartigen Geruch.

Claims

PATENTANSPRÜCUE z. Verfahren zur Herstellung von Tabakwürze, dadurch gekennzeichnet, daß eine durch Auslaugung von Tabak, insbesondere Tabakabfällen, gewonnene Lauge mit Gerbstoffen, deren Mischungen und Lösungen, insbesondere mit Tannin, in wäßriger Lösung behandelt wird.
2. Verfahren nach Anspruch z, dadurch gekennzeichnet, daß der Tabaklauge Tannin oder Gerbstofflösung so lange zugesetzt wird, bis kein Niederschlag mehr entsteht.
3. Verfahren nach Anspruch z und 2, dadurch gekennzeichnet, daß ein Überschuß von Gerbstoff oder Tannin mit an sich bekannten Fällungsmitteln, zweckmäßig mit Gelatine, gefällt wird.