DE542160C - Speiseeismaschine fuer Haushaltzwecke - Google Patents

Speiseeismaschine fuer Haushaltzwecke

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DE542160C
DE542160C DEW84802D DEW0084802D DE542160C DE 542160 C DE542160 C DE 542160C DE W84802 D DEW84802 D DE W84802D DE W0084802 D DEW0084802 D DE W0084802D DE 542160 C DE542160 C DE 542160C
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ice cream
cream machine
household use
scraper
push rod
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/08Batch production
    • A23G9/12Batch production using means for stirring the contents in a non-moving container

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Manufacturing & Machinery (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Description

342160
Es sind bereits Speiseeismaschinen bekannt, bei denen in der Gefrierbüchse ein Schaber mittels einer Stößerstange auf- und abwärts bewegt wird.
Das neue und patentbegründende Merkmal besteht darin, daß der Schaber als ein mit Aussparungen versehener Rohrstutzen ausgebildet ist, der sich, in seiner ganzen Höhe, die ungefähr die halbe Höhe der Gefrierbüchse beträgt, an der Innenwandung der Gefrierbüchse anlegt. Hierdurch wird erreicht, daß nicht nur der obere und untere Rand des Rohrstutzens, sondern auch die durch die Aussparungen bedingten scharfen Ränder als Schaber wirken und daß bei einer verhältnismäßig kleinen Hubbewegung der Stange die ganze Innenwandung der Gefrierbüchse abgestreift wird. Diese Anordnungen bieten den Vorteil einer saubereren, mühe-
ΐο loseren und schnelleren Herstellung von Speiseeis im Haushalt, als dieses mit den bekannten Einrichtungen der Fall ist. Der Erfindungsgegenstand ist in einem Ausführungsbeispiel dargestellt. Abb. 1 zeigt den Quer- schnitt, Abb. 2 die Draufsicht auf den Schaber.
In der Gefrierbüchse α mit dem zweckmäßig gewölbten Deckel b ist durch, das Dekkelloch c eine zweckmäßig aus eihem die Wärme schlecht leitenden Stoff (2. B. Holz) bestehende Stößerstange d geführt, an deren unterem Ende ein Steg/ starr oder gelenkig angeordnet ist, dessen Enden mit dem Rohrstutzen g verbunden sind. Die Wandung des Rohrstutzens ist mit Durchbrächen h, h1, h2, h? versehen, deren Ränder beim Auf- und Abwärtsbewegen der Stößerstange ebenfalls eine schabende Wirkung ausüben. Der Steg/ ist hochgestellt, schabt durch Drehen der Stößerstange d in ihrer tiefsten Stellung den Boden ν der Gefrierbüchse a ab.

Claims (1)

  1. Patentanspruch:
    Speiseeismaschine für Haushaltzwecke mit einem durch eine Stößerstange bewegten Schaber, dadurch gekennzeichnet, daß der Schaber (g·) aus einem annähernd bis zur halben Höhe der Gefrierbüchse (ä) sich erstreckenden und sich mit seiner ganzen Fläche gegen ihre Wandung anlegenden Zylindermantel besteht, der mit einer Anzahl von Ausnehmungen (A) versehen und mittels eines an seinem unteren Ende angeordneten, hochgestellten Quersteges (/) mit der aus einem schlechten Wärmeleiter bestehenden Stößerstange (e) gelenkig verbunden ist.
DEW84802D Speiseeismaschine fuer Haushaltzwecke Expired DE542160C (de)

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