DE532337C

DE532337C - Vorrichtung zum Schaelen von Kartoffeln, Rueben und anderen Fruechten

Info

Publication number: DE532337C
Application number: DEH119289D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1928-12-01
Filing date: 1928-12-01
Publication date: 1931-08-27

Description

Vorrichtung zum Schälen von- Kartoffeln, Rüben und anderen Früchten Vorrichtungen zum Schälen von Kartoffeln, Rüben und anderen Früchten mit einem winkelförmigen Halter für auswechselbare dünne Schneidklingen, insbesondere Rasierklingen, sind an sich bekannt. Bei den bekannten Vorrichtungen liegt die eine Schneide der doppelschneidigen Klinge gegen einen Anschlag an und nimmt daher den Schneiddruck auf, wodurch diese Schneide sich abstumpft. Des weiteren steht die Klinge von ihrer Auflagefläche weit vor, so daß beim Schneiden die Klinge flattern und die vorspringende Schneide leicht Verletzungen der Hand herbeiführen kann. Ferner ist. bei den bekannten Vorrichtungen der Ausstecher, der zum Ausschneiden der Augen oder schlechter Stellen der Kartoffel dient, in der Längsachse des Schälers angebracht; infolgedessen müssen diese Schälmesser beim abwechselnden Gebrauch von Schneide und Ausstecher j edesmal um etwa 9a° geschwenkt werden.
Um diese Nachteile zu vermeiden, ist erfindungsgemäß der eine Schenkel des Halters nach außen gewölbt und weist eine schlüssellochartige öffnung zur Aufnahme eines unterschnittenen Knopfes einer die Schneidklinge anpressenden Gegenplatte auf. Des weiteren ist an der Schnittkante der Schenkel ein mit schrägen Führungsflächen versehener, die Schneidklinge nur auf einen Teil ihrer LängefreigebenderSchlitzvorgesehen. Ferner ist erfindungsgemäß der gerade Schenkel des Halters an seinem äußeren Ende mit einer in der Schneidrichtung der Vorrichtung angeschärften Erweiterung versehen.
Eine Ausführungsform der Erfindung ist in der Zeichnung beispielsweise dargestellt. Abb. i und 2 sind Ansichten von zwei verschiedenen Seiten, Abb. 3 ist ein Schnitt nach der Linie III-III der Abb. i, Abb. q. ist ein Schnitt nach der Linie IV-IV der Abb. i in größerem Maßstab, Abb.5 ist eine Ansicht der Vorrichtung nach Herausnehmen der Klinge.
i ist der Handgriff, vorzugsweise aus Holz. 2 stellt den gewölbten und 3 den geraden Schenkel des Halters für die dünne Schneidklinge, insbesondere eine Rasierklinge, dar. Die Klinge wird durch eine Gegenplatte 5 gehalten, die mit einem unterschnittenen Knopf 6 durch die mittlere Bohrung der Klinge und eine schlüssellochartige Öffnung f im gewölbten Schenkel 2 tritt und die Klinge im Halter federnd verriegelt. Seitlich von Knopf 6 können auf der Gegenplatte kleinere Erhöhungen 8 vorgesehen sein, die in die seitlichen Bohrungen der Rasierklinge fassen und die Klinge gegen Drehen sichern. In den Übergang vom gewölbten und geraden Schenkel des Halters ist ein Schlitz 9 eingeschnitten, durch den die Klinge mit ihrem mittleren Teil hervorragt. Die seitlichen Ecken der Klinge liegen verdeckt innen auf dem gewölbten Teil der Vorrichtung (siehe Abb. 2), damit Verletzungen der Hand vermieden werden. Die Längskanten des Schlitzes werden von ebenen Flächen io umgeben, die die Zuführung des Schneidgutes bewirken. Die Fläche io steht zu der äußeren Fläche des geraden Schenkels 3 des Halters in einem solchen Winkel, daß beim Entlanggleiten der Hand am Halter die Hand sich nicht verletzen kann. Die Kante i i des Schenkels 3 dient als Widerlager für den Daumen beim Schälen und ist deshalb abgerundet. An dem vorderen Ende des geraden Schenkels 3 ist eine Erweiterung 12, angebracht, die zum Ausputzen kranker Stellen an der Kartoffel dient und deshalb eine scharfe Kante 13 hat.
Das Abnehmen der Klinge zum Reinigen oder Auswechseln geschieht in einfachster Weise durch Lösen des Bajonettverschlusses; eine Verletzung der Hand kann auch hierbei nicht vorkommen, da die Gegenplatte 5 den größten Teil der Klinge bedeckt.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Vorrichtung zum Schälen von Kartoffeln, Rüben und anderen Früchten mit einem winkelförmigen Halter für auswechselbare, dünne Schneidklingen, insbesondere Rasierklingen, dadurch gekennzeichnet, daß der eine Schenkel (2) des Halters nach außen gewölbt ist und eine schlüssellochartige Öffnung (7) zur Aufnahme eines unterschnittenen Knopfes (6) einer die Schneidklinge (q.) anpressenden Gegenplatte (5) aufweist und daß an der Schnittkante der Schenkel (2, 3) ein mit schrägen Führungsflächen (io) versehener, die Schneidklinge nur auf einen Teil ihrer Länge freigebender Schlitz (9) vorgesehen ist.
2. Vorrichtung nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß der gerade Schenkel (3) des Halters an seinem äußeren Ende mit einer in der Schneidrichtung der Vorrichtung angeschärften Erweiterung (i2) versehen ist.