DE53058C

DE53058C - Kaffee- und Theemaschine

Info

Publication number: DE53058C
Application number: DENDAT53058D
Authority: DE
Original assignee: J. CHILDS in Cedar Lea, Clapham Common, Surrey, England
Anticipated expiration: 1909-09-19

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Die beiliegende Zeichnung zeigt den Extractions-Apparat in Fig. ι im Verticalschnitt, während Fig. 2 eine Oberansicht des abnehmbaren Bodens des Sammelgefäfses darstellt. Fig. 3 zeigt im Schnitt den Apparat in abgeänderter Ausführung, wobei der Ring C um den Ständer A nicht drehbar ist. Fig. 4 und 5 sind Schnitte durch den Hahn P, um die Lage der Bohrungen desselben zu zeigen.

A ist ein Ständer, der mit Dampf von geringem Ueberdruck aus einem Dampfkessel gefüllt erhalten wird. B ist ein Rohr, das durch den Ständer hinaufgeführt wird und unter dem Wasserspiegel im Kessel mündet. A¹ ist ein Kanal, der vom Innern des Ständers zu einer Seite desselben führt, und B¹ ein Kanal, der in ähnlicher Weise vom oberen Theil des Rohres B zur anderen Seite des Ständers führt. C ist ein, konischer Ring, der den Ständer dort umfafst, wo die Kanäle zu dessen Seiten hinführen. -D ist ein Arm, der vom Ring ausgeht und am Ende den Sammelbehälter E trägt. F ist ein abnehmbarer Boden des Sammelbehälters, welcher dicht auf die Unterseite eines Flantsches E¹ pafst, der den unteren Theil des Sammelbehälters umgiebt, und wird durch Ansätze F¹ an demselben festgehalten, welche von demselben ausgehen und mit Lappen E² in Eingriff stehen, die von dem Flantsch E^l herabreichen. Die unteren Flächen der Ansätze F¹ und der Theil der Lappen, gegen welchen diese Flächen drücken, sind geneigt, so dafs durch Drehung des beweglichen Bodens dieser letztere fest gegen die Unterseite des Flantsches gedrückt werden kann, wodurch zwischen beiden ein dichter Schlufs entsteht.

D¹D¹¹ sind zwei Kanäle im Arm D. Das Ende des einen D¹ kann durch Drehung des Ringes C um den Ständer A vor das Ende des Dampfkanals A¹ gestellt werden, der andere Kanal D² kann in ähnlicher Weise vor den Kanal B¹ gestellt werden.

Der Kanal D¹ führt zum oberen Theil des Behälters und der Kanal D² zum unteren Theil des abnehmbaren Bodens. Im abnehmbaren Boden ist ein durchlöcherter falscher Boden G angebracht, über welchen eine Scheibe H von Filz oder wolligem Stoff gelegt werden kann, die durch einen darüber liegenden Rost G¹ an ihrer Stelle gehalten wird. Oberhalb dieses Rostes ist hinreichend Raum vorhanden, um die bei jedesmaliger Bereitung eines Aufgusses benutzte Menge Material aufzunehmen. D³ ist der Ablafshahn an der Unterseite des abnehmbaren Bodens. I ist eine kleine Austritts öffnung für Luft im oberen Theil des Behälters, J ist ein Ventil, durch welches diese Austrittsöffnung geschlossen werden kann. K ist ein Schwimmer zum Heben des Ventils, L ist eine belastete Schnappvorrichtung, welche sich unter einen Ansatz an der Ventilstange stellt, wenn das Ventil gehoben wird, und letzteres auf seinem Sitz hält. Das belastende Gewicht ist hinreichend grofs, um das Gewicht des Schwimmers zu überwinden. M ist eine durchlöcherte Platte, die quer über den oberen* Theil des Behälters gerade unter dem Schwimmer liegt. O ist ein Stoffstück an der Unterseite dieser durchlöcherten Platte, welche verhindert, dafs Theilchen des Materials zum Schwimmer oder Ventil emporgeführt werden. P ist ein Hahn im Arm D, mittelst welches die Kanäle in

diesem Arm nach Belieben geöffnet oder geschlossen werden können.

Der Apparat wird in folgender Weise benutzt:

Nachdem die erforderliche Menge des Materials, aus dem ein Aufgufs bereitet werden soll, auf den vom abnehmbaren Boden F getragenen falschen Boden gebracht worden ist, wird dieser abnehmbare Boden gegen den unteren Theil des Behälters gehalten und dann um ein Stück gedreht, damit die Ansätze F¹ mit den Lappen E² in Eingriff treten. Hierauf wird der radiale Arm D in die in Fig. ι gezeigte Lage gedreht, und es läuft kochendes Wasser in den Behälter. Wenn der Behälter nahezu gefüllt ist, so hebt der Schwimmer das Ventil Jund verschliefst die Luftaustrittsöffnung; durch die vorerwähnte belastete Schnappvorrichtung wird das Ventil geschlossen erhalten.

Wenn das kochende Wasser hinreichend lange auf dem Material gestanden hat, so wird der Arm D so gedreht, dafs der Kanal D¹ vor dem Dampfkanal A¹ liegt.

Wird dann der Ablafshahn D³ geöffnet, so wirkt der Dampfdruck auf die Oberfläche der Flüssigkeit und treibt sie durch die vom durchlöcherten falschen Boden des Behälters getragene Filterfläche nach abwärts. ^r

Statt dafs der Arm D, wie gezeichnet, um einen Ständer drehbar angeordnet ist, könnte man ihn an dem Ständer festmachen, und die Dampfkanäle .4¹D¹ und die Wasserkanäle B¹ könnten einander beständig gegenüberstehen. In diesem Falle könnte der Hahn P derart gestaltet sein, dafs er in einer Stellung die Dampf- und Wasserkanäle verschliefst und in der zweiten Stellung den Wasserkanal öffnet, und in einer dritten Stellung den Wasserkanal schliefst und den Dampfkanal öffnet.

Wenn eine Anzahl von Behältern zur Bereitung von Aufgüssen erforderlich ist, so kann man jeden derselben an einem besonderen Arm anbringen, welche Arme sämmtlich von einer hohlen, horizontalen Stange ausgehen, statt dafs jedes Gefäfs von einem besonderen Arm getragen würde. Statt dafs man den Danipfkanal zum oberen Theil des Behälters durch den Arm führt, welcher den Behälter trägt, kann man dies, wenn auch nicht ebenso vortheilhaft, durch ein besonderes Rohr besorgen lassen, das aus dem Dampfraum des Dampfkessels zum oberen Theil des Behälters führt und mit einem Hahn versehen ist, der den Durchflufs des Dampfes controlirt.

Wie vorstehend bemerkt, könnte man auch comprimirte Luft statt des Dampfes benutzen, um den Aufgüfs durch die Filterfläche zu treiben, wenn der Abzughahn geöffnet ist.

Es wäre noch zu bemerken, dafs man statt eines Schwimmers zum Heben des Ventils J vor dem Einlassen von Dampf oder comprimirter Luft in den oberen Theil des Behälters auch andere Mittel benutzen kann, um das Ventil zu öffnen und zu schliefsen und anzuzeigen, wann ' eine hinreichende Menge Wasser in den Behälter gelaufen ist.

Claims

Patent-Anspruch:

Ein Extractionsapparat für Kaffee, Thee u. dergl., dadurch gekennzeichnet, dafs das mit abnehmbarem Boden F, Ablafshahn D³ und Luftventil J versehene Extractionsgefäfs E von einem Arm D getragen wird, welcher vermittelst seines an das Zuleitungsrohr B B¹ anschliefsenden Kanals D² dem Gefäfs E von unten her heifses Wasser zuführt, während ein zweiter nach dem Obertheil des Gefäfses E führender Kanal D¹ des Armes D mit einer Dampfleitung A¹ in Verbindung gebracht werden kann, so dafs der in E eintretende Dampf auf die Oberfläche der Flüssigkeit wirkt und dieselbe durch den Ablafshahn D³ herausdrückt.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.