DE528951C - Metallgliedersack - Google Patents

Description

• metallgliedersack Es ist bereits bekannt, Säcke zum Auskochen von losen, zerkleinerten Fleischstücken aus schuppenartig übereinanderliegenden runden Ringen zu verwenden. Durch die Ringe des oberen Abschlußrandes des Sackes wird zur leichteren Handhabung desselben eine Kette gezogen, welche nach dem Eintauchen .des Sackes in das Kochwasser außerhalb des Kessels befestigt wird. Diese bekannten Vorrichtungen besitzen nun den Nachteil, daß die Handhabung des Sackes infolge des sperrigen Gleitens des Gliedes der Abschlußkette in den Führungsringen des Sackes zeitraubend und umständlich ist. Ebenso besteht zwischen den einzelnen Gliedern des gefüllten Sackes eine gewisse Sperrigkeit, die durch die eigenartige Ineinanderlagerung der runden Einzelmetallglieder veranlaßt wird.
• Diese Übelstände werden durch den Gegenstand der Erfindung beseitigt, indem eine Vorrichtung geschaffen worden ist, mittels welcher ein selbsttätiges Schließen des Sackes beim Hochheben desselben ermöglicht wird.
• Gemäß der Erfindung sind am Abschlußrande des Metallsackes, der aus ovalen Drahtringen besteht, runde Führungsringe vorgesehen, welche senkrecht zur Ebene der Metallglieder stehen. Durch diese ist eine aus ovalen Gliedern bestehende Kette gezogen, welche beim Hochheben des Sackes die selbsttätige Schließung desselben hervorruft.
• Der Erfindungsgegenstand ist auf der Zeichnung in einer beispielsweisen Ausführungsform dargestellt, und zwar zeigt die Abbildung einen Teil desselben in Vorderansicht.
• Der Sack besteht aus ineinandergreifenden ovalen Einzelgliedern a, die sich infolge ihrer besonderen Verbindungsart bei gefülltem Sack, dem Zuge der zu tragenden Last folgend, mit ihrer Längsachse nach aufwärts zeigend, straff aneinanderlegen. Weiter wird durch die ovale Ausbildung der Ringe a noch ein sicherer Halt der kleinen, bei runden Ringen oft aus dem Sack fallenden Fleischstücke erzielt. Senkrecht zur Ebene der ovalen Einzelglieder a stehen die Führungsringe b vorteilhaft runder Form. Diese Führungsringe. b dienen zum Einziehen der Tragkette c, welche aus vollkommen ovalen Kettengliedern besteht. Die übliche, nahezu rechteckige Gestalt der Kettenglieder bringt in dem besonderen Falle des Kochsackes eine unangenehme Sperrigkeit der Kette mit sich, da beim Zusammenziehen der Öffnung des gefüllten Sackes sich die wenn auch etwas abgerundeten Querkanten der Einzelglieder an den Führungsringen festlegen. Durch die gemäß der Erfindung ovale Ausbildung der Kettenglieder ist ein leichtes Gleiten der Kette in ihren Führungsringen gewährleistet.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH; Aus Drahtringen bestehender Metallgliedersack zum Kochen zerkleinerterFleischstücke, dadurch gekennzeichnet, daß am Abschlußrand des aus ovalen Drahtringen bestehenden Gliedersackes senkrecht zur Ebene der Metallglieder stehende, runde Führungsringe vorgesehen sind, durch welche eine aus ovalen Gliedern bestehende Kette gezogen ist, die beim Hochheben des Sackes die selbsttätige Schließung desselben ermöglicht.