DE520213C

DE520213C - Baenderlose Hoernchen-Wickelmaschine

Info

Publication number: DE520213C
Application number: DEB134779D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1927-06-11
Filing date: 1927-12-11
Publication date: 1931-03-09

Description

Bänderlose Hörnchen-Wickelmaschine Die Erfindung betrifft eine bänderlose Hörnchen-Wickelmaschine, bei welcher zur Führung und Formgebung des Teiges ausschließlich Walzen dienen. Es ist bereits vorgeschlagen «-orden, das '\@'ickeln selbst durch <lrei Walzen auszuführen, von denen die eine nachgiebig gelagert ist, jedoch wurde hierbei keine Rücksicht darauf genommen, daß zweckmäßig der Druck der Walzen mit wachsendem ##7i ekel abnehmen soll. Bei anderen Wickelmaschinen, bei denen das Wickeln ebenfalls nur zwischen Walzen erfolgt, sind zur Erreichung eines mit zunehmender Wickelgröße abnehmenden Walzendruckes zwei Walzen nachgiebig gelagert und stehen über Hebeliibertragungen unter der Wirkung von Fe-(lern. Eine solche Ausführung läßt sich aber nicht so leicht dem Verwendungszweck anpassen und ist in der Handhabung und dem Aufbau verhältnismäßig umständlich.
Gemäß der Erfindung soll eine Änderung des Wickeldruckes mit zunehmendem Wickel bei Verwendung nur einer nachgiebigen Wickelwalze dadurch auf einfache Weise mit einer leicht einstellbaren, im Aufbau einfachen und sicher arbeitenden Vorrichtung erreicht «-erden, daß diese Wickelwalze, die zweckmäßig aus weichem Gummi besteht, von einem mit einem Gewichtshebel starr verbundenen -Nocken derart beeinflußt wird, daß der Walzendruck in der Ausgangsstellung der Wickelwalze bei Beginn des Wickelns am größten ist. Die nachgiebige Wickelwalze steht dabei unter dem mit der Größe des Wickels abnehmenden Einfluß eines Gewichtes, wobei die drei Walzen derart angeordnet sind, daß sie das Hörnchen nach beendeter Wickelung selbsttätig ausstoßen. Hierauf kehrt die bewegliche Wickelwalze in ihre Ausgangsstellung zurück. in welcher sie die anderen beiden Walzen berührt.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt. Es zeigt Abb. r die Stellung der Walzen bei Beginn des Wickelvorganges, während Abb. 2 die Teile im Augenblick des Ausstoßens des fertig gewickelten Hörnchens darstellt.
Die Maschine hat fünf Walzen, von denen vier um die große Walze :2 angeordnet sind. Auf diese Weise dient die Walze 2 mit den Walzen r und gegebenenfalls auch 5 zum Breitwalzen und zur Weiterführung des gewalzten Teigstücks und als eine der drei Wickelwalzen. Die Lagerung der Walzen z und 5, welche zum Ausrollen des Teiges dienen, ist in der Richtung des Pfeiles a verstellbar, und zwar derart, daß die Walze 5 mir bei Verarbeitung größerer Teigstücke in Tätigkeit tritt. Beide Walzen drehen sich zur Hauptwalze 2 gegenläufig.
Das Wickeln des ausgewalzten Teigstückes erfolgt .in dem Raum zwischen den Walzen 2, 3 und 4, die sich sämtlich in gleichem Sinne drehen. Von ihnen ist die Walze 4 verstellbar; sie ist in Hebeln b gelagert, die sich frei um die Zapfen der Hauptwalze 2 schwenken lassen. Gegen den Arm b1 dieses Schwenkhebels drückt ein hakenförmiger Nocken c, der bei cl drehbar gelagert ist und mit einem Gewichtshebel d starr verbunden ist. Längs diesem Gewichtshebel d ist ein Gewicht dl verstellbar. Die Anordnung des Hebels d ist derart, daß in der höchsten Lage der Walze 4., in welcher sie sowohl die Hauptwalze 2 als auch die Walze 3 berührt, der Hebelarm des Gedichtes cdl, also auch der auf die Walze 4. wirkende Druck am größten ist, während er mit wachsendem Winkel a abnimmt.
Die Walzen i, 2, 3 und 5 bestehen zweckmäßig aus Metall, z. B. aus Stahl, -während für die `Falze 4 am besten -weicher Gummi genommen -wird. Hierdurch erhöht sich die Nachgiebigkeit des Wickelungsraumes, und zugleich reinigt die Gummiwalze 4, die sich etwas rascher dreht, die anderen beiden am Wickeln beteiligten Walzen :2 lind 3.
Das zu verarbeitende Teigstück e wird zwischen die Walzen i und 2 gebracht, die es zu einem dünnen Teigkuchen auswalzen, der an der größeren Walze 2 anklebt. Handelt es sich um die Herstellung größerer Hörnchen, so wird auch die Walze 5 in Betrieb genommen und näher an die Walze 2 gebracht und in geeignetem Abstand festgestellt. Die Walze 5 kann entweder am Auswalzen beteiligt sein oder auch nur verhindern, daß sich der zwischen den Walzen i und 2 ausgewalzte Teig auf seinem Weg zu den Wickelwalzen wieder zusammenzieht.
Sobald der Anfang des gewalzten Teigkuchens gegen die Pendelwalze .1 trifft, wird der Teig von der Hauptwalze 2 abgehoben und der Walze 3 zugeführt. Da sich die Walzen 2; 3 und 4 in derselben Richtung drehen, rollt sich das Teigstück zwischen ihnen auf, wobei sich der Wickelraum durch Nachgeben der Pendelwalze 4 mehr und mehr vergrößert, bis (vgl. Abb.2) der Abstand zwischen den Walzen 3 und 4 bei beendeter Wickelung so groß geworden ist, daß das fertig gewickelte Teigstück el von selbst herausfällt. Die Pendelwalze 4. kehrt darauf sofort in ihre Ausgangsstellung zurück, in welcher sie die Walze 3 berührt. Durch die eigenartige Belastung mittels des Gewichtshebels d, dl -wird der Druck der Pendelwalze 4 um so geringer, je größer die Te jgmenge ist, welche verarbeitet wird, d. h. einen je größeren Durchmesser das fertig gewickelte Teigstück besitzt.
Der Antrieb der Maschine kann mittels einer Riemenscheibe erfolgen, die auf einer der Walzenachsen angebracht ist, wobei die anderen Walzen durch Zahnradgetriebe o. dgl. in Bewegung gesetzt --erden.

Claims

PATENTANSPRUCH: Bänderlose Hörnchen-Wickelmaschine, bei welcher das Hörnchen zwischen drei Walzen gewickelt wird und eine der drei Wickelwalzen nachgiebig gelagert ist, dadurch gekennzeichnet, daß die nachgiebig gelagerte Wickelwalze (4) von einem mit einem Gewichtshebel (d, dl) starr verbundenen Nocken (c, cl) derart beeinflußt wird, daß der Walzendruck in der Ausgangsstellung der Wickelwalze bei Beginn des Wickelns am größten ist.