DE516360C - Verfahren zum Entfaerben von Zuckerkristallen - Google Patents
Verfahren zum Entfaerben von ZuckerkristallenInfo
- Publication number
- DE516360C DE516360C DER68864D DER0068864D DE516360C DE 516360 C DE516360 C DE 516360C DE R68864 D DER68864 D DE R68864D DE R0068864 D DER0068864 D DE R0068864D DE 516360 C DE516360 C DE 516360C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- sugar
- clarification
- crystals
- syrup
- sugar crystals
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 11
- 239000013078 crystal Substances 0.000 title claims description 9
- 238000005352 clarification Methods 0.000 claims description 7
- 238000004042 decolorization Methods 0.000 claims description 4
- 238000005360 mashing Methods 0.000 claims description 3
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 claims description 2
- 239000012459 cleaning agent Substances 0.000 claims description 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims description 2
- 238000000967 suction filtration Methods 0.000 claims description 2
- 239000007858 starting material Substances 0.000 claims 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 10
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 10
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 2
- 238000002803 maceration Methods 0.000 description 2
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003610 charcoal Substances 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 239000003599 detergent Substances 0.000 description 1
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 1
- 238000009987 spinning Methods 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C13—SUGAR INDUSTRY
- C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
- C13B30/00—Crystallisation; Crystallising apparatus; Separating crystals from mother liquors ; Evaporating or boiling sugar juice
- C13B30/04—Separating crystals from mother liquor
- C13B30/08—Washing residual mother liquor from crystals
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Crystallography & Structural Chemistry (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Saccharide Compounds (AREA)
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
Description
- Verfahren' zum Entfärben von Zuckerkristallen Beim Entfärben von Zucker ist es bekannt, den durch mehrfaches Waschen vom anhaftenden Sirup befreiten Rohzucker schließlich mit einer reinen Zuckerlösung zu behandeln. Zur Durchführung dieses Verfahrens findet eine Reihe von Sirupen Verwendung, wobei der am wenigsten reine Sirup über den in einem Behälter untergebrachten Zucker geleitet und dann aus dem Verfahren herausgenommen wird. Der Sirup nächst reinerer Güte gelangt alsdann in der gleichen Weise über den Zucker in den Behälter und wird in das Verfahren als schlechtester Sirup für die Behandlung einer frischen Menge von Zucker eingeführt und in der gleichen Weise wieder abgestoßen. Die gleichen Vorgänge spielen sich bei dem Verfahren mit den nächstfolgenden Reihen von Sirup ab, woraus sich ergibt, daß der letzte Sirup durch frischen, in dem Verfahren bisher noch nicht verwandten Sirup ersetzt werden muß. Weiter ergibt sich hieraus, daß stets unreiner Sirup abgestoßen und bei der Weiterführung des Verfahrens eine gleich große Menge reinen Sirups eingeführt werden muß.
- Demgegenüber handelt es sich bei der Erfindung um ein Verfahren zum Entfärben von vorgereinigtem Zucker von mindestens 99 Reinheit durch Aufmaischen mit Klären und Trennen der Kristalle durch Abnutschen, Abschleudern o. dgl. und Entfärben der Kläre mit Reinigungsmitteln.
- Der Zweck der Erfindung ist, bei der Entfärbung des Zuckers jeglichen Verlust an Kristallen durch Lösung dieser durch die Kläre mit Sicherheit zu verhindern.
- Bei der Durchführung des neuen Verfahrens wird vorgereinigter Zucker von mindestens 99 Reinheit mit einer vollständig weißen, gesättigten Kläre eingemaischt. Bei der innigen Berührung der Kläre mit dem Zucker werden die an der Oberfläche des Zuckers noch vorhandenen Farbstoffe gelöst und gehen hierbei vollständig oder fast vollständig, je nach der Dauer der Einmaischung, in die Kläre über, ohne dann das Kristall als solches angegriffen wird. Nach beendetem Einmaischen wird die Zuckerlösung in geeigneter Weise, z. B. durch Abnutschen, Abschleudern o. dgl., von den Kristallen getrennt. Die von der Zuckerlösung aufgenommenen Farbstoffe werden dann in an sich bekannter Weise durch Reinigungsmittel, z. B. Knochenkohle, Entfärbungskohle o. dgl., wieder aus der Lösung entfernt, so daß diese alsdann wieder zum Einmaischen von Kristallen Verwendung finden kann.
- Falls bei einmaliger Einmaischung die Entfernung der Farbstoffe aus den Kristallen nicht genügend erfolgen sollte, kann eine nochmalige Einmaischung mit frischer Zuckerlösung vorgenommen werden.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Verfahren zum Entfärben von Zucker durch Aufmaischen mit Klären und Trennen der Kristalle durch Abnutschen, Abschleudern o. dgl. und Entfärben der Kläre mit Reinigungsmitteln, dadurch gekennzeichnet, daß hierbei Zucker von einem Reinheitskoeffizienten, der mindestens 99 beträgt, als Ausgangsmaterial verwendet wird, und daß die entfärbte Kläre im Kreisprozeß wieder eingeführt wird.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DER68864D DE516360C (de) | 1926-10-01 | 1926-10-01 | Verfahren zum Entfaerben von Zuckerkristallen |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DER68864D DE516360C (de) | 1926-10-01 | 1926-10-01 | Verfahren zum Entfaerben von Zuckerkristallen |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE516360C true DE516360C (de) | 1931-01-21 |
Family
ID=7413506
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DER68864D Expired DE516360C (de) | 1926-10-01 | 1926-10-01 | Verfahren zum Entfaerben von Zuckerkristallen |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE516360C (de) |
-
1926
- 1926-10-01 DE DER68864D patent/DE516360C/de not_active Expired
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US2191365A (en) | Process for purifying sugar juices and solutions | |
| DE516360C (de) | Verfahren zum Entfaerben von Zuckerkristallen | |
| US1314203A (en) | Russell william mumford | |
| US2209202A (en) | Method of consolidating sugar refining with the manufacture of milk chocolate, condensed milk, and other products | |
| DE513570C (de) | Verfahren zur Erzeugung wasserfreier Dextrose | |
| DE441421C (de) | Verfahren zur Herstellung von weissem Zucker aus Rohzucker | |
| DE377458C (de) | Verfahren zur Gewinnung von Kristallzucker | |
| DE525902C (de) | Verfahren zur Saftgewinnung und Saftreinigung | |
| AT65801B (de) | Verfahren zur Herstellung von zur direkten Erzeugung von Raffinade aus Rohzuckersäften und dgl. geeigneten reinen Zuckerlösungen mit Hilfe sogenannter Entfärbungskohle. | |
| DE276603C (de) | ||
| US1811169A (en) | Process for decoloring sugar crystals | |
| DE94867C (de) | ||
| US1606216A (en) | Process of refining sugar with carbrox | |
| DE363429C (de) | Verfahren zum gleichzeitigen Erzeugen eines eiweissreichen Futters und eines phosphorsaeurereichen Duengemittels bei der Reinigung von Rohsaeften, Abpresswaessern der Zuckerfabrikation und Fruchtwaessern der Staerkefabrikation mittels schwefliger Saeure | |
| DE523666C (de) | Verfahren zur Erneuerung der Entfaerbungskraft von Magnesiumoxyd | |
| US1448421A (en) | Process of purifying raw cane juice | |
| DE56466C (de) | Verfahren zur Reinigung von Zuckerlösungen mittels Wasserstoffsuperoxyds | |
| DE376404C (de) | Verfahren und Vorrichtung zur Inversion von Zuckerloesungen mit Invertase | |
| DE924620C (de) | Entionisieren und Reinigen von Zuckerloesungen mit Ionenaustauschern | |
| GB296985A (en) | A process for recovering sugar from the exhausted sludges or scums of the sugar manufacture | |
| DE363560C (de) | Verfahren zur Herstellung von Verbrauchszucker aus Rohzuckerfuellmasse | |
| DE465488C (de) | Verfahren zum Reinigen von zuckerhaltigen Saeften und Melassen | |
| AT123404B (de) | Verfahren zur Herstellung von Zucker aus getrockneten Rübenschnitzeln. | |
| US2130028A (en) | Affination of sugar | |
| DE645602C (de) | Verfahren zur Herstellung von kristallisierter Dextrose |