DE476014C - Vorrichtung zur UEberleitung einer ruckweisen Foerderbewegung in eine gleichmaessig fortlaufende bei Transporttuechern zur schrittweisen Bewegung eines Teigbandes in einer Ausstechmaschine - Google Patents

Vorrichtung zur UEberleitung einer ruckweisen Foerderbewegung in eine gleichmaessig fortlaufende bei Transporttuechern zur schrittweisen Bewegung eines Teigbandes in einer Ausstechmaschine

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DE476014C
DE476014C DEW74272D DEW0074272D DE476014C DE 476014 C DE476014 C DE 476014C DE W74272 D DEW74272 D DE W74272D DE W0074272 D DEW0074272 D DE W0074272D DE 476014 C DE476014 C DE 476014C
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    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C15/00Apparatus for handling baked articles

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
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Description

  • Vorrichtung zur Überleitung einer ruckweisen Förderbewegung in eine gleichmäßig fortlaufende bei Transporttüchern zur schrittweisen Bewegung eines Teigbandes in einer Ausstechmaschine Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zur Überleitung einer ruckweisen Förderbewegung in eine gleichmäßig fortlaufende bei Transporttüchern zur schrittweisen Bewegung eines Teigbandes in einer Ausstechmaschine und gleichmäßigen Abgabe der ausgeschnittenenTeigstückean,dieBackbleche. Bekanntlich wird bei Ausstechmaschinen das auszustechendeTeigbandaufeinem Transporttuch ruckweise unter dem auf und ab gehenden Ausstecher hindurchgeführt, wobei das Band während des Ausstechens stillsteht und während des Hochgangs des Ausstechers um eine Teilung vorgeschoben wird. Dementsprechend werden auch die Backbleche, auf `velche die Kekse vom ruckweise bewegten Transportband abgelegt werden, ruckweise vorwärts bewegt. Will man die Zahl der Vorschübe wesentlich steigern, so entsteht die Schwierigkeit, daß die Bleche infolge ihrer Masse anfängen zu schleudern und die auf den Blechen liegenden Kekse abrutschen.
  • Diesem Mangel soll gemäß der Erfindung dadurch abgeholfen werden, daß demselben endlosen Band, das an einer Stelle eine ruckweise Bewegung ausführt, im übrigen eine gleichmäßig fortlaufende Bewegung erteilt wird, derart, daß beide Antriebe in einer bestimmten Zeit dieselbe Bandlänge fördern. Diese Anordnung erlaubt wesentlich größere Arbeitsgeschwindigkeiten der Maschine und steigert daher die Leistung. Die Vorrichtung kann natürlich auch dazu verwendet werden, um vom Transportband einer gewöhnlichen, ruckweise laufenden Ausstechmaschine die Kekse auf ein gleichmäßig fortlaufendes Transportband abzulegen, also z. B. auf das Transportband eines Backofens.
  • In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Es zeigt: Abb. i den Zustand bei Beginn, Abb. z den Zustand am Ende einer Schaltbewegung. Die Transportwalze a wird in bekannter Weise durch Schaltklinke, Exzenter o. dgl. ruckweise geschaltet, während Walze b stetig angetrieben wird. Über beide Walzen läuft ein endloses Transporttuch c, an dessen Stelle auch ein Gitterband o. dgl. verwendet werden könnte. Die Umfangsgeschwindigkeit der beiden Walzen ist derart eingestellt, daß jede Walze in einer bestimmten Zeit dieselbe Länge des Transporttuches fördert. Wenn also z. B. bei der ruckweise geschalteten Walze a die Zeit des Stillstandes gleich lange ist wie diejenige der Drehung, muß die Umfangsgeschwindigkeit dieser Walze während ihrer Drehung doppelt so groß sein als die Umfangsgeschwindigkeit der stetig sich drehenden Walze b. Walze a hat demnach am Ende jeder Schaltung doppelt so viel Tuch befördert, wie Walze b in der gleichen Zeit wegschaffen konnte. Diese zuv iel geförderte Tuchlänge wird im Durchgang des entsprechend langen Tuches c gespeichert und während des Stillstandes der Walze a von der weiterlaufenden Walze b weggefördert. Das Tuch wird also oben wieder geradegestreckt, und der Durchhang wird nach unten verlegt.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zur Überleitung einer ruckweisen Förderbewegung in eine gleichmäßig fortlaufende bei Transporttüchern zur schrittweisen Bewegung eines Teigbandes in einer Ausstechmaschine und gleichmäßigen Abgabe der ausgeschnittenen Teigstücke an die Backbleche o. dgl., dadurch gekennzeichnt, daß ein und dasselbe endlose Förderband (Tuchband, Gitterband o. dgl.) an einer Stelle ruckweise, an der anderen gleichmäßig fortlaufend angetrieben wird, derart, daß beide Antriebe in einer bestimmten Zeit dieselbe Bandlänge fördern.
DEW74272D Vorrichtung zur UEberleitung einer ruckweisen Foerderbewegung in eine gleichmaessig fortlaufende bei Transporttuechern zur schrittweisen Bewegung eines Teigbandes in einer Ausstechmaschine Expired DE476014C (de)

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