DE473254C - Dampfbackofen mit vor den Reinigungsklappen der Feuerung angeordneter Schutzwand - Google Patents

Dampfbackofen mit vor den Reinigungsklappen der Feuerung angeordneter Schutzwand

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DE473254C
DE473254C DEH109203D DEH0109203D DE473254C DE 473254 C DE473254 C DE 473254C DE H109203 D DEH109203 D DE H109203D DE H0109203 D DEH0109203 D DE H0109203D DE 473254 C DE473254 C DE 473254C
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Haagen & Rinau Maschinenfabrik
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21BBAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00Bakers' ovens

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Waste-Gas Treatment And Other Accessory Devices For Furnaces (AREA)

Description

  • Dampfbackofen mit vor den Reinigungsktäppen der Feuerung angeordneter Schutzwand Bei Backöfen, deren Dampfrohre leicht Explosionen ausgesetzt sind, ist es bekannt, vor den Reinigungsöffnungen des Feuerschachtes eine besondere Schutzwand anzuordnen, durch die Explosionsdämpfe nach oben ohne Gefähr= dung der Arbeiter ins Freie abgeleitet werden.
  • Demgegenüber besteht die Erfindung darin, daß die Schutzwand zur Verhütung von Wärmeverlusten eine geschlossene Luftkammer bildet, deren obere Auslaßöffnung durch eine Sicherheitsklappe geschlossen gehalten wird. Durch diese Ausbildung wird vor den Reinigungsklappen des Backofens ein abgeschlossener Luftisolierraum, also eine wärmeisolierende Luftschicht, hergestellt, ohne daß die Ableitung der Explosionsgase hierdurch behindert wird.
  • Die Erfindung läßt sich in verschiedener Weise ausführen. Sie ist in der Zeichnung in drei Ausführungsformen veranschaulicht, und zwar zeigt Abb. i einen senkrechten Schnitt durch den Feuerschacht mit der vorgebeugten Luftkammer und Abb. z und 3 zwei andere Ausführungsformen der Luftkammer.
  • Der Feuerschacht des Dampfbackofens ist in Höhe der Dampfheizrohre c mit Reinigungskanälen versehen, die in der üblichen Weise durch Klappen a verschlossen gehalten werden. Vor diesen Klappen ist bei der Ausführungsform nach Abb. i an der Ofenwand ein Schutzkasten g angebracht, in welchen bei Explosion. eines Heizrohres die Explosionsgase durch die aufschlagenden Reinigungsklappen übertreten und in bekannter Weise nach oben geleitet werden.
  • Um nun Wärmeverluste zu vermeiden, ist dieser Schutzkasten gemäß der Erfindung an seiner Oberkante mit einer oder mehreren durch Gewichtsbelastung selbsttätig schließenden Klappen h versehen, welche die oberen Auslaßöffnungen abdecken. Der Schutzkasten gestattet also nicht nur bei Explosionen die Entweichung des Überdruckes nach oben durch selbsttätiges Aufwerfen der Klappe h, sondern bildet auch für gewöhnlich eine geschlossene Luftkammer, die Wärmeabstrahlungen aus den Reinigungskanälen verhütet.
  • Bei der in Abb. a dargestellten zweiten Ausführungsform ist die Schutzwand g gegenüber den Reinigungsöffnungen mit durch gewichtsbelastete Klappen n abgeschlossenen Öffnungen i versehen. Jede dieser Öffnungen ist durch einen nach oben offenen kleinen Schutzkasten k abgedeckt. Außerdem können die Öffnungen i noch nach. innen zu: mit Gittern, Rosten oder Drahtgeflechten l so abgedeckt sein, daß wohl die Überdruckgase entweichen, mitgerissene Explosionsteilchen, wie Funken, Rohrstücke o. d,-I., aber durch sie aufgefangen werden.
  • Eine ähnliche Ausführung zeigt die Ausführungsform nach Abb. 3. Hier ist an Stelle der kleinen Schutzkästen vor die Schutzwand eine weitere Schutzwand va vorgebaut, die aus den aufschlagenden Klappen n entweichende Explosionsgase nach oben hin aus der oberen Öffnung austreten läßt.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Dampfbackofen mit vor den Reinigungsklappen der Feuerung angeordneter Schutzwand, durch welche die Explosionsgase nach oben ins Freie geleitet werden, dadurch gekennzeichnet, daß die Schutzwand zur Verhütung von Wärmeverlusten eine geschlossene Luftkammer (f) bildet, deren obere Auslaßöffnung durch eine Sicherheitsklappe (h) geschlossen gehalten wird.
DEH109203D Dampfbackofen mit vor den Reinigungsklappen der Feuerung angeordneter Schutzwand Expired DE473254C (de)

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