DE461876C

DE461876C - Aufschnittschneidemaschine

Info

Publication number: DE461876C
Application number: DEB125544D
Authority: DE
Original assignee: CORNELIS FRANCISCUS MARIA VAN
Current assignee: CORNELIS FRANCISCUS MARIA VAN
Priority date: 1925-05-27
Filing date: 1926-05-22
Publication date: 1928-06-30
Also published as: FR616494A; CH120582A; AT111197B; GB252718A; US1739697A; DK38040C

Description

Aufschnittschneidemaschine. Die Erfindung bezieht sich auf eine Aufschnittschneidemaschine o. dgl., bei welcher der Fleischtisch mittels einer Gewindestange und einer Mutter absatzweise gegen das Messer hin bewegt wird.
Bei diesen Maschinen ist der Fleischtisch federnd angeordnet, um eine bremsende Wirkung und eine genaue seitliche Tischführung zu erhalten.
Die bremsende Wirkung wird unter anderem nötig durch das während des Schneidens mehr oder weniger auftretende Ziehen des Messers, dann auch deshalb, weil der Tisch sich unregelmäßig verstellen würde, z. B. infolge der in dem darauf sich befindenden Fleisch aufgespeicherten Bewegungsenergie. Die zu schneidenden Scheiben würden in beiden Fällen ungleiche Dicke erhalten. Schließlich wird noch die Bremswirkung bedingt durch die Abnutzung des Muttersegments bei der Verstellung des Fleischtisches.
Es sind schon Vorrichtungen bekannt, um diese Nachteile durch Anwendung einer federnden konischen Mutter, welche in das Gewinde der Antriebsschraube eingreift, aufzuheben. Bei dieser Ausbildung sind sowohl die Mutter als auch die wirksame Seite des Gewindes infolge ihrer kleinen Berührungsfläche stark der Abnutzung ausgesetzt. Infolgedessen ist sie nicht für eine genaue Verstellung des Tisches geeignet. Diese Muttern werden denn auch öfters erneuert werden müssen.
Um den Nachteil der Abnutzung der Mutter zu vermeiden, wodurch eine gute Führung des Tisches in seiner Längsrichtung auch ohne Federung erreicht würde, ist die Maschine nach der Erfindung außer mit dem bekannten Muttersegment noch mit einem oder mehreren Hilfsorganen versehen, welche derart mit dem Bewegungsgetriebe des Obertisches zusammenarbeiten, daß der Tisch verhindert wird, sich infolge Abnutzung des Gewindes in dem Muttersegment oder durch andere Einflüsse unzeitig bzw. unregelmäßig zu verstellen.
Nach der Erfindung ist ferner das Hilfsorgan derart am Tisch angeordnet, daß es sich unter Federwirkung befindet und für gewöhnlich mit dem Gewinde auf der Stange in Eingriff steht. Schließlich kann das Muttersegment zusammen mit dem Hilfsorgan mittels eines Handgriffes außer Berührung mit der Gewindestange gebracht werden.
Auf der Zeichnung ist die Erfindung an einem Ausführungsbeispiel näher erläutert. Abb. i ist der Grundriß eines Fleischtisches nach der Erfindung.
Abb.2 zeigt einen Schnitt nach der Linie I-I in Abb. i.
Abb.3 ist .ein Teilschnitt nach der Linie II-II in. Abb. 2, Abb.4 zeigt den Eingriff mit der Gewindestange in vergrößertem Maßstabe.
Für die Verstellung des Fleischtisches i ist eine Gewindestange 2 angeordnet, in die das bekannte :Muttersegment 3 eingreift. Letzteres wird mittels einer nicht gezeichneten Feder angepreßt. In Abb. i ist deutlich der Spielraum zu sehen, welcher bei längerer Dauer zwischen dem Gewinde der Mutter 3 und dem der Stange 2 entsteht.
Um den Nachteil, welcher reit dieser Abnutzung verknüpft ist, aufzuheben, ist unten am Tisch i das Hilfsorgan 4 angeordnet, welches mit Zähnen 5 mit der Gewindestange 2 in Eingriff steht, und zwar in derselben senkrechten Ebene als das Muttersegment 3. Dieses Organ ist so angeordnet und unter Spannung einer Feder 6 gestellt, daß seine Zähne gegen diejenige Seite der Gewindestange 2 anliegen, welche sich gegenüber der Stelle befindet, wo das Gewinde des Muttersegmentes 3 anliegt, also an der sogenannten unwirksamen Seite.
Das Organ 4 ist in einer Führung 7 des Fleischtisches verschiebbar und kann mittels einer Stange 8 zusammen mit dem Muttersegment 3 bewegt werden. Die Stange 8 steht unter der Spannung einer Feder 9 und kann mittels des Griffes i o verstellt werden. Das Organ 4 kann hierbei mittels eines zweiarmigen Hebels 12, welcher seinen Drehpunkt bei 13 hat, und mittels der Zapfen 14 und 15 in und außer Betrieb gesetzt werden, während das Muttersegfnent 3 mit Hilfe eilfies an dem Ende der Stange 8 befestigten Hebels 16, welcher mit einem Nocken 17 am Mutterträger i 8 zusammenarbeitet, außer Eingriff mit der Gewindestange 2 gebracht werden kann.
Der Unterschlitten i9, welcher eine hin und her gehende Bewegung erhält, bewegt den Fleischtisch gegen das bekannte kreisförmige Messer 20.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Aufsclinittscbneidemaschine mit einem selbsttätig und periodisch mit Hilfe einer Schraubenspindel und eines Vorschuborgans verstellbaren Fleischtisch, dadurch gekennzeichnet, daß die Maschine mit einem oder mehreren Hilfsorganen (4) versehen ist, welche für gewöhnlich an der unwirksamen Flanke des Schraubengewindes der Gewindestange (2) anliegen und derart unter Federwirkung o. dgl. stehen, daß sie während des ganzen Vorschubs mit dem Stangengewinde in Berührung bleiben und bestrebt sind, den Fleischtisch zurückzudrängen.
2. Aufschnittschneidemaschine nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß das Hilfsorgan (4) mit Zähnen (5) versehen ist, welche mit der unwirksamen Flanke des Schraubengewindes der Gewindestange (2) zusammenarbeiten, und zwar in dem gleichen Abschnitt der Gewindestange (2) wie das Vorschuborgan (3).
3. Aufschnittschneidemaschine nach den Ansprüchen i oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Hilfsorgan (4) verschiebbar an der Unterseite des Fleischtisches (i) und geneigt zur Achse der Gewindestange (z) angeordnet ist.
4. Aufschnittschneidemaschine nach den Ansprüchen 1, 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß das Vorschuborgan (3) zusammen mit dem Hilfsorgan (4) durch ein einziges Bedienungsorgan (io) außer Eingriff mit der Gewindestange (2) gebracht werden kann.