DE449353C

DE449353C - Vorrichtung zum Kuehlen von Bonbonketten

Info

Publication number: DE449353C
Application number: DEG68093D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1926-08-31
Filing date: 1926-08-31
Publication date: 1927-09-10

Description

DEUTSCHES REICH

AUSGEGEBEN AM 10.SEPTEMBER1927

REICHS PATENTAMT

PATENTSCHRIFT

KLASSE 531 GRUPPE 12

G 68093 X\53l Tag der Bekanntmachung über die Erteilung des Patents: i. September 1927.

Richard Gabel in Dresden.

Vorrichtung zum Kühlen von Bonbonketten.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 31. August 1926 ab.

Bei der Herstellung von Bonbons wird die

aus der Formpresse kommende, noch warme und weiche Ware zum Zwecke der Kühlung durch eine Fördervorrichtung, z. B. nach "Art" eines Paternosterwerkes, durch einen Kühlschacht geführt. Es sind auch Kühlvorrichtungen bekannt, bei denen die heißen Bonbonstränge auf Rinnen gebracht werden, von denen mehrere übereinander am Umfang eines kreisenden Zylinders angeordnet sind, bei

denen sie durch feste Abstreifbleche in Form einer Schraubenlinie durch den Kühlraum geführt werden.

Alle diese Vorrichtungen nehmen nicht genügend Rücksicht auf die Empfindlichkeit der weichen Ware beim Einführen in den Kühlraum wie auch bei der Bewegung in diesem. Die Erfindung vermeidet diese Nachteile durch Verwendung einer schwingenden ίο Schaufel, Bürste o. dgl., die die Bonbonketten von dem Förderband, das an dem Kühlschacht vorbeigeführt wird, auf die im Kühlschacht umlaufende Fördervorrichtung schiebt. Die Bonbonketten werden dabei parallel zu sich iS selbst verschoben, so daß Formänderungen der Ware durch Biegen oder Umlenken des Stranges vermieden werden.

Zwecks möglichst kräftiger Kühlung ist der Kühlschacht doppelwandig ausgeführt, so daß am Umfang des Schachtes ein enger Kanal entsteht, durch den die Ware geführt wird, während von einem Ventilator ein kräftiger Kühlstrom durch den Hohlraum geblasen wird. Die Kühlung kann auch dadurch bewirkt oder verstärkt werden, daß längs der Schachtwände Kühlrohre verlegt sind.

Die Kühlvorrichtung nach der Erfindung ist in einer Ausführungsform in der Zeichnung veranschaulicht, in der

Abb. ι die Vorrichtung von der Stirnseite und

Abb. 2 von der Breitseite in schematischer Darstellung zeigt.

Die aus der Maschine austretende fertige Bonbonkette wird durch das wagerechte Förderband α an der öffnung des Kühlschachtes b entlanggeführt. Wenn eine der Breite des Kühlschachtes entsprechende Länge der Bonbonkette (zweckmäßig 1 bis 2 m) durch das Förderband α zur Seite des Kühlschachtes b herangebracht ist, befördert die aus einer langen Bürste oder Schaufel c bestehende Abstreifvorrichtung die Bonbonkette in entsprechender Länge auf eine der Tragleisten d des in dem Kühlschacht stetig umlaufenden Förderbandes e, das über Leitrollen f und g geführt ist. Da die einzelnen Bonbons in der Kette nur noch durch eine sehr dünne Stelle zusammenhängen, so genügt die Bewegung der Abstreifvorrichtung gegen die Kette, um ein entsprechendes Stück abzutrennen.

Der Antrieb erfolgt in üblicher Weise von einem Elektromotor oder von einer Wellenleitung aus. Zweckmäßig wird der Kühlschacht doppelwandig ausgeführt. In Abb. 1 ist h die äußere, i die innere Wand eines auf diese Weise gebildeten Kühlkanals, durch den das Förderband mit der Ware läuft. In die Außenwände können Glasscheiben eingesetzt werden, so daß die Ware sichtbar und doch gegen Staub geschützt ist. Ein an der Austrittsöffnung k oder auch an einer anderen Stelle angeordneter Ventilator I bläst einen kräftigen Luftstrom durch den engen Kühlkanal und entzieht dabei den darin umlaufenden Bonbonketten die Wärme, so daß sie in gut gekühltem Zustande austreten. Sie werden dann über eine Rutsche m o. dgl. in den Sammelbehälter η abgeführt.

Die Kühlung kann natürlich, wenn das Anblasen der Ware mit unter Umständen staubhaltiger Luft nicht ratsam erscheint, auch in anderer Weise erfolgen, z. B. durch längs der Schachtwände verlegte Rohre, durch die eine Kühlflüssigkeit geleitet wird.

Zum Antrieb der Schaufel oder Bürste c, die die Bonbonkette in gehöriger Länge auf die Kühlbahn befördert, dienen Winkelhebel 0, p, die durch die unrunde Scheibe q in Schwingungen versetzt werden. Die Umlaufgeschwindigkeit dieser Scheibe ist der Austrittsgeschwindigkeit der Bonbonkette so angepaßt, daß stets eine der Breite des Kühl-Schachtes entsprechende Länge in den Kanal befördert wird'.

Claims

Patentansprüche:

i. Vorrichtung zum Kühlen von Bonbonketten, bei der die Ware auf einem Förderband durch einen Kühlschacht geführt wird, dadurch gekennzeichnet, daß die Bonbonketten durch eine schwingende Schaufel, Bürste o. dgl. auf das im Kühlschacht umlaufende Förderband geschoben werden, wobei die Schwingungszahl der Schaufel o. dgl. der Austrittsgeschwindigkeit der Bonbonketten aus der Formpresse so angepaßt ist, daß stets eine Bonbonkette von einer der Breite des Kühlschachtes entsprechenden Länge in den Kühlschacht befördert wird.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Kühlschacht doppelwandig ausgeführt ist, so daß am Umfang des Schachtes ein enger Kanal entsteht, durch den das Förderband geführt ist, und daß ein Ventilator o. dgl. einen Luftstrom durch den Kanal bläst.
3. Vorrichtung nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß längs der Schachtwände Kühlrohre verlegt sind¹.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.