DE423837C - Kuehlvorrichtung fuer Bonbonketten - Google Patents
Kuehlvorrichtung fuer BonbonkettenInfo
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- DE423837C DE423837C DEP50324D DEP0050324D DE423837C DE 423837 C DE423837 C DE 423837C DE P50324 D DEP50324 D DE P50324D DE P0050324 D DEP0050324 D DE P0050324D DE 423837 C DE423837 C DE 423837C
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- candy
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- cooling
- chain
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- 238000001816 cooling Methods 0.000 title claims description 6
- 241000238634 Libellulidae Species 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G7/00—Other apparatus or process specially adapted for the chocolate or confectionery industry
- A23G7/02—Cooling or drying apparatus
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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- Engineering & Computer Science (AREA)
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- Polymers & Plastics (AREA)
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Description
Zum Kühlen von plastischen Stoffen, die fortlaufend zu einem Strang im heißen Zustande
verarbeitet werden, wie es beim Herstellen von Bonbons der Fall ist, wurden bisher stets Förderbänder verwendet, auf
denen die Bonbonkette hin und her geführt und dabei · durch einen Luftstrom gekühlt
wurde.
Gemäß der Erfindung ist für diese Zwecke ίο ein Trommelkühler geschaffen, durch den man
beträchtlich an Platz spart. Bei diesem sind auf dem Mantel eines sich um eine senkrechte
Achse drehenden Zylinders Rinnen übereinander angeordnet, die mit feststehenden Abstreichblechen
derart zusammenwirken, daß der Bonbonstrang in einer Schraubenlinie durch den Kühlraum geführt wird.
In der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführung der Erfindung dargestellt. Abb. 1
ao ist eine Ansicht, Abb. 2 ein Querschnitt, Abb. 3 ein Längsschnitt.
Die Bonbonkette wird auf Rinnen« geleitet/ die sich auf dem Mantel?» eines sich
um eine senkrechte Achse drehenden Zylina5
ders befinden. Die Bonbonkette ζ wird von einer Rinne zur anderen dadurch übergeführt,"
daß sie an einer Stelle, kurz bevor sie den
Abb. ι.
Zylinder ganz umlaufen hat, durch entsprechend geformte Bleche c und d aus der
Rinne abgestrichen und in die unmittelbar darunter befindliche übergeführt wird, so daß
die Kette in Form einer Schraubenlinie den Zylinder mehrfach umschlingt, bis sie auf der
untersten Rinne abgestrichen wird und auf ein Schüttelblech / fällt. Die Kühlung erfolgt
dadurch, daß zwischen die Rinnen ein Luftstrom w geleitet wird, der sich in dem
durch eine gebogene Tür t begrenzten Raum k fängt, wo sich der Grus absetzt.
In Abb. ι ist die Tür t weggenommen, die Bleche c und d sind nur bei drei Rinnen eingezeichnet,
um die drei anderen Rinnen freizulegen; in einer von diesen ist die Lage der Bonbonkette ζ angedeutet.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Kühlvorrichtung für Bonbonketten, dadurch gekennzeichnet, daß auf dem Mantel eines sich um eine senkrechte Achse drehenden Zylinders Rinnen (s) übereinander angeordnet sind, die mit feststehenden Abstreichblechen (c, d) derart zusammenwirken, daß der Bonbonstrang in einer Schraubenlinie durch den Kühlraum geführt wird.Abb.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEP50324D DE423837C (de) | Kuehlvorrichtung fuer Bonbonketten |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEP50324D DE423837C (de) | Kuehlvorrichtung fuer Bonbonketten |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE423837C true DE423837C (de) | 1926-01-12 |
Family
ID=7384332
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DEP50324D Expired DE423837C (de) | Kuehlvorrichtung fuer Bonbonketten |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE423837C (de) |
-
0
- DE DEP50324D patent/DE423837C/de not_active Expired
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