DE420310C

DE420310C - Bierkuehler

Info

Publication number: DE420310C
Application number: DEJ24464D
Authority: DE
Original assignee: MARTIN JOKSZIES
Current assignee: MARTIN JOKSZIES
Priority date: 1924-02-27
Filing date: 1924-02-27
Publication date: 1925-10-26

Description

Bierkühler. Es sind bereits Bierkühler bekannt, bei denen das Bier einen zwischen zwei konzentrischen, gekühlten Wandungen befindlichen Hohlraum durchströmt. Um die Außen- und Innenmantelfläche des Kühlraumes mit Eis bepacken und den Kühlraum selbst innen reinigen zu können, sind diese Bierkühler bisher aus zwei zylindrischen Wandungen zusammengesetzt worden., deren obere und untere Ränder gegen je eine flache ringförmige Scheibe abgedichtet sind. Dieser Aufbau bedingt eine verhältnismäßig große Anzahl von Dichtungen, wodurch nicht nur ein dauerndes Dichtbleiben des vom Bier durchströmten Kühlraumes stark gefährdet ist, sondern vor allem die Reinigung des Kühlers infolge der erheblichen Umstände, die mit dem Auseinandernehmen und dichten Wiederaufbau eines derartigen Kühlers verbunden sind, sehr erschwert wird.
Diese übelstände werde. durch .den vorliegenden Bierkühler beseitigt. Der neue Bierkühler ist dadurch gekennzeichnet, daß der vom- Bier durchströmte Hohlraum von zwei konzentrisch ineinander angeordneten glockenförmigen Mänteln gebildet wird, die beide an ihrem oberen Rande mit nach auswärts gerichteten Flanschen von solcher Breite versehen sind, daß der innere Kühlmantel unmittelbar mit seinem Flansch auf dem Flansch des äußeren Kühlmantels abgedichtet werden kann. Die Verbindung der beiden Flansche wird hierbei durch hin leicht lösbares Mittel, z. B. durch einige mit Flügelmutter versehene Schrauben, bewirkt, so daß nach Lösen der letzteren die innere Glocke frei herausgehoben und so beide Teile des Kühlers leicht gereinigt und auch wieder dicht zusammengesetzt werden können.
Die Zeichnung veranschaulicht eine Doppelschankanlage im Schnitt, bei der zwei Bierkühler, die eine Ausführungsform der Erfindung darstellen, Anwendung finden.
Aus dem im Keller befindlichen Faß i strömt das Bier vermittels des Stechers 2 durch den Fußboden 3 der Schankstube in den Kühlraum 4 des Bierkühlers. Dieser Kühlraum 4 wird durch die beiden konzentrisch ineinander sitzenden Kühlmäntel 5 und 6, die aus einem die Wärme leicht ableitenden Metall, z. B. Kupfer, gefertigt sind, gebildet. In dem äußeren Kühlmantel 5 sind die Zu= und Abströmstutzen 7 bzw. 8 vorgesehen. Der Ausschank des Bieres erfolgt durch den Schankhahn 9.
Die beiden Kühlmäntel 5 und 6 sind an ihrem oberen Rande flanschartig umgebördelt, und ihre beiden Flansche io und i i werden mittels Bolzenschrauben und Flügelmuttern 12 oder ein. sonstiges leichtlösbares Mittel miteinander unter Zwischenlegung einer Dichtung 15 verbunden. Der ganze Kühler findet in einem Eiskasten 13 Aufnahme, der in dem Schanktisch 14 in üblicher Weise untergebracht ist.
Die besondere Gestaltung und Verbindung der beiden Kühlmäntel 5 und 6 gestattet nicht nur das Eis auch während des Betriebes an die Außen- und Innenmantelfläche des Kühlraumes nach Belieben in bequemer Weise zu packen bzw. zu :erneuern, sondern es läßt sich auch die Reinigung äußerst leicht und schnell ausführen, da hierzu nur der innere Kühlmantel nach Lösen der Flügelmuttern 12 herausgenommen zu werden braucht. Die neue Art der Verbindung der beiden Kühlmäntel gewährleistet ferner eine sichere, leicht kontrollierbare Dichtung.

Claims

PATENT-ANSpRUcH: Bierkühler, bei dem das Bier durch einen von zwei konzentrisch ineinander angeordneten glockenförmigen Mänteln gebildeten Hohlraum strömt, dadurch gekennzeichnet, daß der innere Kühlmantel mittels eines an ihm vorgesehenen Flan. sches durch leicht lösbare Mittel unmittelbar an einem Flansch des äußeren Kühlmantels dicht befestigt ist.