DE40265C - Verfahren zur Gewinnung fester krystallisirter alkoholartiger resp. ätherartiger Körper, sowie freier Oelsäure aus den Abgängen von Körnerfrüchten - Google Patents
Verfahren zur Gewinnung fester krystallisirter alkoholartiger resp. ätherartiger Körper, sowie freier Oelsäure aus den Abgängen von KörnerfrüchtenInfo
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11C—FATTY ACIDS FROM FATS, OILS OR WAXES; CANDLES; FATS, OILS OR FATTY ACIDS BY CHEMICAL MODIFICATION OF FATS, OILS, OR FATTY ACIDS OBTAINED THEREFROM
- C11C1/00—Preparation of fatty acids from fats, fatty oils, or waxes; Refining the fatty acids
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT
KLASSE 23: Fettindustrie.
Die meisten Körnerfrüchte enthalten OeI.
Dasselbe rindet sich vorzugsweise in den ä'ufsersten Schichten der Körner, welche bei
den verschiedenen Bearbeitungsprocessen (dem Mahlen, Schälen, Putzen, Poliren u. s. w.) meist
in Form von Abgängen, als Kleie, Schrot, Polirmehl u. s. w., für sich gewonnen werden.
Sie lohnen dann in dieser concentrirteren Form eine Ausbeutung ihres Oelgehalts.
Das OeI der Körnerfrüchte ist aber durchweg besonderer chemischer Natur; es besteht
nach meinen Untersuchungen, welche ich bei der Hirse, dem Reis, der Gerste, dem Hafer,
Roggen und Weizen ausführte, aus einer Säure, in welcher, theils gelöst, theils ausgeschieden,
krystallinische Körper enthalten sind; dieser Eigenschaften wegen unterscheidet sich das OeI
der Körnerfrüchte durchweg von' den übrigen Oelen und Fetten des Pflanzenreichs, welche
sämmtlich neutrale Natur besitzen und meistens Glycerin enthalten.
Die Gewinnung der freien Oeisäure und die der ursprünglich damit verbundenen Krystalle
ist folgendefmafsen auszuführen.
Man extrahirt zunächst das betreffende Mehl (das Theilproduct einer der hier in Betracht
kommenden Körnerfrüchte) mittelst chemischer Mittel, wie z.B. Benzin u. dergl., oder setzt
es starkem Druck aus.
Das so erhaltene ölige Extract enthält nun beide Stoffe, die freie Oeisäure und den krystallinischen
Körper, in inniger Vermischung.
Behufs ihrer Trennung wird dasselbe unter Zusatz einer geringen Menge Alkohol mehrere
Tage stehen gelassen, es findet während dieser Zeit eine vollständige Absonderung der beiden
Bestandtheile statt.
Man bringt dieselben nun in Filterapparate, das klare Filtrat bildet die freie Oeisäure, der
Rückstand in den Filtern die . noch verunreinigten Krystalle. Letztere werden mit
Alkohol ausgewaschen, an Stelle desselben kann man auch Aether anwenden oder auch
den krystallinischcn Körper durch Behandlung mit verdünnten alkalischen Lösungen von der
noch anhaftenden Oeisäure befreien.
Die letzte und beste Reinigung erzielt man durch Umkrystallisiren des krystallinischen
Körpers aus Chloroform, Benzin oder Schwefelkohlenstoff.
Der z. B. in der Hirse vorkommende krystal- · linische Körper wird von mir »Passicol« genannt;
er ist seiner chemischen Natur nach eine Art Alkohol; seine Existenz ist bisher noch nicht bekannt.
Auch in den übrigen aus Körnerfrüchten zu gewinnenden Oelen kommen alkoholartige
Körper ähnlichen Verhaltens vor; sie sind auf dieselbe Weise darzustellen.
Der durch die Extraction von Oeisäure und Krystallen befreite Rückstand der Körnerfrüchte
besitzt noch Bestandtheile, welche seine Verwerthung in anderer Richtung ermöglichen.
Er besitzt nicht nur den unveränderten Nährwerth der betreffenden unextrahirten
Körnerfrüchte, sondern auch Stoffe,· welche bei der Erhitzung bis auf eine bestimmte,
2oo° C. nicht überschreitende Temperatur angenehmes Aroma und würzigen Geschmack
erhalten, weswegen sich diese Rückstände zur Darstellung von nährkrä'ftigen Surrogaten des
Cacaos und der Chokolade eignen.
Zu deren Darstellung verfährt man in der Weise, dafs man die aus den Extractionsapparaten
kommenden und vollständig getrockneten Rückstände siebt und dieses Mehl durch Röstapparate
gehen läfst.
Der in dem Hirseöl vorkommende alkoholartige (bezw. ätherartige) Körper bildet grofse,
dem rhombischen System angehörige durchsichtige und farblose Krystalle. Ihr Schmelzpunkt
liegt bei 28 5 ° C. Sie sind in Wasser nicht, schwer in Aethylalkohol (Weingeist) und
Aethyläther, leicht in Chloroform und Schwefelkohlenstoff löslich. Beim Erhitzen sublimiren
sie, bei Luftzutritt fangen ihre Dämpfe an der Flamme leicht Feuer und verbrennen mit
leuchtender Flamme. Der Dampf des sublimirenden Passicols riecht angenehm weihrauchähnlich.
Bei der Oxydation mit Cr2 O3 und
Essigsäure liefert das Passicol eine amorphe Säure, deren Natronsalz intensiv bitter schmeckt.
Mit Jodwasserstoffsäure behandelt, liefert das Passicol ein flüchtiges, zwischen 41 bis 43° C.
siedendes Jodid und einen festen krystallisirenden Körper, eine Art Alkohol von niedrigem
Kohlenstoffgehalt.
Wegen seines hohen Schmelzpunktes eignet sich derselbe vorzüglich zur Herstellung widerstandsfähiger
Lacke, ferner zu Ra'ucherzwecken, sowie als ■ Ausgangsmaterial zur Darstellung
complicirter Kohlenstoffverbindungen. Aehnlich verhalten sich die krystallisirenden Körper
aus anderen Gramineenölen.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Das Verfahren der Gewinnung fester krystallisirter alkoholartiger bezw. ätherartiger Körper, sowie freier Oelsäuren aus den Abgängen der Hirse, des Reis, des Mais, Hafers und ähnlicher Körnerfrüchte dadurch, dafs man diese Substanzen der chemischen Extraction mittelst Benzins oder dergleichen unterwirft, das gewonnene Extract mit wenig Alkohol versetzt, stehen läfst und nach erfolgter Klärung durch Filterapparate filtrirt, den Rückstand auf den Filtern, d. i. den krystallisirten Alkohol mit Alkohol, Aether oder alkalischen Laugen auswäscht und ihn dann durch Umkrystallisiren aus Chloroform oder Schwefelkohlenstoff weiter reinigt.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE40265C true DE40265C (de) |
Family
ID=315835
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT40265D Expired - Lifetime DE40265C (de) | Verfahren zur Gewinnung fester krystallisirter alkoholartiger resp. ätherartiger Körper, sowie freier Oelsäure aus den Abgängen von Körnerfrüchten |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE40265C (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE740662C (de) * | 1937-06-25 | 1943-10-26 | Th Schlueter Sen Fa | Verfahren zur Gewinnung von Naehrmitteln |
-
0
- DE DENDAT40265D patent/DE40265C/de not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE740662C (de) * | 1937-06-25 | 1943-10-26 | Th Schlueter Sen Fa | Verfahren zur Gewinnung von Naehrmitteln |
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