DE39473C

DE39473C - Seih- und Filtrir - Vorrichtung für Läuterbottiche

Info

Publication number: DE39473C
Application number: DENDAT39473D
Authority: DE
Original assignee: H. HACKMANN in Mellrichstadt in Bayern
Anticipated expiration: 1906-09-25

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT

PATENTSCHRIFT

KLASSE 6: Bier, Branntwein, Wein, Essig und Hefe.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 25. September 1886 ab.

Bei den bisherigen Läuterbottichen wurde die Würze stets von oben herab durch die auf dem Boden des Bottichs lagernden Treber hindurch abgeführt, was jedoch mit Schwierigkeiten verknüpft ist, da die auf den Trebern liegende Teigschicht beseitigt werden mufste, was für die ganze Manipulation sich als nicht praktisch erweist.

Auf beiliegender Zeichnung, Fig. 1 bis 3, ist hingegen eine Anordnung dargestellt, bei welcher die Treber sich nicht in einer Schicht auf dem Boden des Läuterbottichs lagern, sondern sich in einer verticalen Schicht ansammeln und gleichzeitig ein Abläutern der Würze seitlich durch die Bottichwand hindurch bewirkt wird.

Die Einrichtung besteht im wesentlichen aus folgendem: Der Läuterbottich ist an seiner Seitenwandung an einer oder mehreren Stellen mit einem feinen Siebe A versehen, durch welches nur Würze abfliefsen kann. Der Raum, welcher von der Bottichwand und dem Siebe abgegrenzt wird, steht mit den Ablafsöffnungen α α' α", Fig. ι, in Verbindung. Aufser diesem Siebe A wird in den Bottichraum eine grobmaschige Scheidewand B eingesetzt, welche den Raum D begrenzt. In den Raum D wird die Stammwürze eingelassen , die Treber bleiben in demselben und bilden eine verticale Schicht, durch welche die Würze von der Seite her filtrirt, um durch die Hähne α α' α" abgelassen zu werden. Die im Raum E nebst dem Teig verbleibende Flüssigkeit wird durch das Ventil b, welches von unten her geöffnet wird, abgelassen, wobei sie einen Filtersack d passirt, in dem die Teigmasse aufgehalten wird. Nach Ablassen des Teiges werden die im Raum D befindlichen Treber vollständig ausgesüfst und ausgewaschen.

Claims

Pa te nt-Anspruch: Seih- und Filtrir-Vorrichtung für Lä'uterbottiche, charakterisirt durch folgende Einrichtungen :

1. den von zwei verticalen Siebplatten A B (Fig. ι und 2) begrenzten Raum zur Aufnahme der als Filterschicht dienenden Treber in Verbindung mit den über ein-

, ander liegenden Decantirhähnen α α' α";

2. das konische Gewebefilter d (Fig. 1 und 3), welches mit dem oberen Rande über einem Ringstutzen befestigt ist, in Verbindung mit dem durch Heben zu öffnenden Ventile b, um dessen Stange die Spitze des Filters gebunden ist.