DE35011C

DE35011C - Kühlapparat mit Rinnenpfanne

Info

Publication number: DE35011C
Application number: DENDAT35011D
Authority: DE
Original assignee: j. GOTTLOB und j. MAUS in Köln
Anticipated expiration: 1905-09-04

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Der vorliegende Apparat ist zum Kühlen von Bier und anderen Flüssigkeiten bestimmt.

Fig. ι und 2 der beiliegenden Zeichnung sind Längen - bezw. Querschnitt des vollständigen Apparates, der aus drei Haupttheilen, nämlich dem Luftkasten A, dem mit durchlöchertem Boden versehenen Eiskasten B und dem eigentlichen Kühlkasten C besteht.

Der Luftkasten A besitzt am Boden den Lufteinströmungsstutzen b und oben eine Oeffnung c, deren Gröfse dem Querschnitt des Eiskastens entspricht; er ist mit horizontal über einander gelagerten Böden d, die übrigens auch etwas Neigung haben können, versehen, welche zwischen sich und den Kastenwänden alternirend angeordnete Spalten e lassen.

Der Kühlkasten C hat oblongen oder anderen passenden Querschnitt; letzterer sowie die Kastenhöhe richten sich nach den jeweiligen Verhältnissen. Durch die Bodenöffnung / communicirt der Kasten C mit dem Eisbehälter und besitzt oben den Zuleitungsstutzen g für die zu kühlende Flüssigkeit und die Oeffnung h zum Auslassen des Schwadens oder der Dämpfe, sowie unten einen Stutzen i für den Abflufs der gekühlten Flüssigkeit. Der mit perforirtem Boden ausgestattete Eisbehälter kann durch eine seitlich angebrachte verschliefsbare Oeffnung, oder nachdem der Kühlkasten C weggenommen ist, gefüllt werden.

Die Hauptsache der Erfindung ist die eigenthümliche Construction der in dem Kühlkasten C fest oder lose über einander angeordneten Pfannen ρρ^ιρ²ρ^Ά, wovon, den Verhältnissen entsprechend, eine mehr oder minder grofse Anzahl vorhanden sein kann.

Durch die in gröfserem Mafsstabe als Fig. 1 und 2 gezeichneten Fig. 3, 4, 5, 6 und 7 wird die Construction der Pfannen veranschaulicht.

Fig. 3 ist die Oberansicht einer solchen Pfanne,

Fig. 4 ein Schnitt derselben nach der Linie D-E,

Fig. 5 ein Schnitt derselben nach der Linie F-G,

Fig. 6 ein Schnitt derselben nach der Linie H- J und

Fig. 7 ein Schnitt derselben nach der Linie K-L.

Die Pfannen sind entweder aus Blech hergestellt oder aus passendem Metall gegossen und eventuell mit geeignetem Metallüberzug versehen oder emaillirt. Durch die keilförmigen Erhöhungen k wird die Pfanne in einen zickzackförmigen Kanal umgewandelt, der an seinem tiefsten Ende mit der darunterliegenden Pfanne communicirt. Die Erhöhungen, denen von unten correspondirende Vertiefungen entsprechen, besitzen an dem einen Pfannenrande die Höhe desselben und verlaufen mit scharfem oder abgerundetem Grat in der Nähe des gegenüberliegenden Randes der Pfanne in den Boden derselben. Alle Pfannen haben gleiche Einrichtung, jedoch endigt der Kanal der untersten in einen Stutzen / zum Ablassen der gekühlten Flüssigkeit.

Die Böden der durch die keilförmigen Erhöhungen gebildeten Kanalabtheilungen 1 bis ι ο sind alternirend geneigt, d. h. die Abtheilungen i, 3, 5, 7, 9 haben gleiche Neigung, aber in entgegengesetztem Sinne wie die Abtheilungen 2, 4, 6, 8, 10. Infolge dessen fliefst die

getrieben und gleichzeitig die zu kühlende Flüssigkeit bei g in den Kasten C geleitet. Die Luft durchströmt die einzelnen Abtheilungen des Kastens A in der Richtung der Pfeile, durchsetzt den perforirten Boden des Eiskastens, kühlt sich in letzterem ab und gelangt dann in den Kühlkasten C. In diesem beginnt sie ihren Weg unter der untersten Pfanne p, geht dann über die in dem zickvon Zeit zu Zeit abgelassen.

Claims

Patent-Anspruch:

Pfannen für Kühlapparate, welche infolge der keilförmigen Erhöhungen k in Abtheilungen mit alternirend geneigten Böden getrennt sind, wodurch ein zickzackförmiger Kanal gebildet ist, welcher die abzukühlende Flüssigkeit durchläuft.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.