DE34394C - Neuerung an Apparaten zur Erwärmung gegohrener Flüssigkeiten mit ringcylindrischem Wasserbade - Google Patents
Neuerung an Apparaten zur Erwärmung gegohrener Flüssigkeiten mit ringcylindrischem WasserbadeInfo
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- DE34394C DE34394C DENDAT34394D DE34394DA DE34394C DE 34394 C DE34394 C DE 34394C DE NDAT34394 D DENDAT34394 D DE NDAT34394D DE 34394D A DE34394D A DE 34394DA DE 34394 C DE34394 C DE 34394C
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- A—HUMAN NECESSITIES
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- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
- A23L3/16—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating loose unpacked materials
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT
Die bis jetzt in Gebrauch gekommenen Pasteurisir - Apparate mit ringcylindrischem
Wasserbade, z. B. von Giret & Vinas und Neu komm, lassen sich nur schwer nach dem
Gebrauche öffnen und reinigen, was doch unbedingt erforderlich ist. Zur Vermeidung dieses
Uebelstandes ist nach vorliegender Neuerung jenes ringcylindrische Wasserbad zum bequemen
Oeffnen eingerichtet. Dasselbe (B) setzt sich zusammen aus einem äufseren Cylinder, der
oben und unten einen Bord trägt, und einem inneren Konus und dem Flammrohre D, an
welchem sich unten; ein Bord und oben ein eiserner,-angelötheter Ring i1 ώ?1 befindet. Die
unteren Borde von Cylinder und Flammrohr werden zur Herstellung des erwähnten Wasserbades
durch einen angelötheten oder angeschraubten Zwischenring \ verbunden. Unter
dem oberen Bord des äufseren Wasserbadcylinders ist ein Flantschenring da d3 befestigt.
In den also gebildeten Wasserbehälter wird nun, nachdem auf den Bord des Cylinders um
den Eisenring d1 d1 je ein Dichtungsring von
Gummi oder Pappe gelegt wurde, der ringcylindrische Behälter für die zu erwärmenden
Flüssigkeiten A A eingehängt. Derselbe besteht aus einem äufseren Cylinder von innen stark
verzinntem Kupferblech, welcher oben einen nach aufsen gehenden Bord trägt, während das
untere Ende nach innen umgebördelt wird, bis es an die Wandung des inneren Konus des
Behälters reicht, wo es mit letzterem verlöthet wird. Dieser innere, ebenfalls aus stark verzinntem
Kupferblech bestehende Konus trägt oben eine breite, nach innen bis an das Flammrohr
reichende Umbördelung. Die beiden oberen Umbördelungen des Flüssigkeitsbehälters legen
sich nun beim Einhängen auf die oben erwähnten Dichtungsringe und schliefsen so das
Wasserbad ab. Nunmehr kommen wieder zwei correspondirende Dichtungsringe, auf welche
sich endlich ein starker, verzinnter Kupferdeckel c legt, der über den ganzen Apparat
hinwegreicht. In demselben befindet sich eine Oeffhung für den Durchgang des Feuerrohrstutzens
Έ, welcher zum Aufsatz eines Kaminrohres dient. Auf dem Deckel sind zwei den
Ringen d1 und d3 entsprechende Ringe J und d2
befestigt, welche vermittelst Schrauben zum Abdienten des Wasserbehälters B als auch des
ringcylindrischen Flüssigkeitsbehälters A dienen.
C ist der Untersatz, welcher den Rost k,
die Chamottemauerung m, die Feuerungsthür η
und den Aschenfall / enthält.
Beim Gebrauch füllt man zuerst durch den Trichter g den Wasserbehälter B mit Wasser,
bis es in dem Trichter steht. Dabei entweicht durch die Röhrchen ti1 die in dem durch Einhängen
des Flüssigkeitsbehälters A entstandenen inneren und äufseren Cylinderraum des Wasserbehälters
enthaltene Luft. Nach Entzündung des Feuers wird das erwärmte Wasser des inneren Ringes zwischen beiden Konen rasch
in die Höhe steigen und durch die beiderseits eingelötheten Circulationsrohre ff (durch den
Behälter A hindurch) nach dem äufseren Wasserbadringe . steigen, um, etwas kühler geworden,
wieder nach unten zu sinken und rasch und oft denselben Weg zu wiederholen, was eine
rapide Erwärmung verursacht, zumal wenn der Wasserbehälter aufsen mit einem Holzmantel
bekleidet wird. . . .
Sobald das Wasser heifs ist, läfst man durch a a , die . zu erwärmende Flüssigkeit
> eintreten. Diese erwärmt sich an den von heifsem Wasser umspulten Wänden des Behälters A sehr schnell
und kommt, wenn das im Deckel des Apparates angebrachte Thermometer y die gewünschten
Grade (gewöhnlich 6o° C.) zeigt, bei b zum Abflufs. Ein stellbarer Zu- oder
Ablaufhahn dient zur Regulirung des Durchflusses der zu erwärmenden Flüssigkeit, um
eine gleichmäfsige Erwärmung zu erzielen.
Nach beendigter Arbeit wird die in dem Behälter A restirende Flüssigkeit mit Hülfe des
Heberohres e e völlig abgelassen, während das Wasser des Behälters B durch das Hähnchen h
abfliefsen kann.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Der ringcylindrische Flüssigkeitsbehälter A, welcher mit seinen zwei Deckelflantschen das ringcylindrische Wasserbad B abschliefst,, nachdem sein Verschlufs durch den Deckel c und die Eisenringe ddld^d3 erfolgt ist.Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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DENDAT34394D Expired - Lifetime DE34394C (de) | Neuerung an Apparaten zur Erwärmung gegohrener Flüssigkeiten mit ringcylindrischem Wasserbade |
Country Status (1)
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DE (1) | DE34394C (de) |
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