DE3247495A1 - Rumtopf mit einsatz

Info

R U M T O P F M I T E I N S A T Z
Die Erfindung bezieht sich auf eine bessere Haltbarmachung der r eingelegten Früchte im Rumtopf. Sie verhindert, daß die oben schwimmenden Früchte in Gärung übergehen und den ganzen Rumtopf verderben.
Fig. 1. Behälter aus Glas oder Kunstglas: gewährleistet eine sichtbare Übermachung von außen ohne den Behälter zu bffnen. Der Behälter ist als Zylinder ausgebildet, damit der Einsatz ohne Schwierigkeiten herausnehmbar ist. Die Abdeckung kann aus Glas oder Metall gefertigt werden und deckt biinciig ab.
Fig. 2. Herausnehmbares Sieb zum Herunterdrücken der Früchte. Sieb rastet niit Fig. 4 in der Rasterstange mit Rührwerk in jeder Füllhöhe ein. Es werhindert das Aufschwimmen der Früchte.
Fig. 3. Fasterstange mit Rührwerk zum Aufrühren des sich immer wieder auf dem Grund absetzenden Zuckers.
Der Zucker muß immer, wenn im Glas der Absatz sichtbar wird, nach oben gerührt werden. Er ist unabdingbarer Stoff zum Konservieren der Früchte. Der oben aufgefüllte Rum bleibt dabei an seinem Platz und hält den Inhalt steril.

Patentansprüche Titel: Rumtopf mit Einsatz 1 . Der Einsatz mit Sieb (2), das in jeder Höhe verstellbar an der Rasterstange (3) befestigt ist, verhindert das Aufschwimmen der Früchte. Somit werden die Essigsauergörung und das Schimmeln verhindert.
2. Das unten an der Rasterstange (3) befestigte Rührwerk kann durch Drehung am Flügelgriff am oberen Ende der Rasterstange den sich immer wieder absetzenden Zucker zur Auflösung bringen, ohne die sterile Alkoholabdekkung unnötig zu verdünnen. Der gut verteilte Zucker bewirkt eine einwandfreie Konservierung.

Der Behälter hat eine Zylinderform.