DE29885C - Neuerung an Biscuitmaschinen - Google Patents
Neuerung an BiscuitmaschinenInfo
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- DE29885C DE29885C DENDAT29885D DE29885DA DE29885C DE 29885 C DE29885 C DE 29885C DE NDAT29885 D DENDAT29885 D DE NDAT29885D DE 29885D A DE29885D A DE 29885DA DE 29885 C DE29885 C DE 29885C
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- DE
- Germany
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- cloth
- innovation
- knife
- biscuits
- biscuit
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- Expired - Lifetime
Links
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
- A21C11/10—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Description
Der Teig gelangt in der Stärke der zu fabricirenden Biscuits mittelst eines endlosen Tuches a
unter den mit Formen versehenen Ausstecher A, durch dessen fortwährendes Auf- und Niedergehen
die Biscuits i aus dem Teig herausgestochen werden. Die hergestellten Biscuits
werden nun durch Tuch Ci1 weiter transportirt
und durch ein quer über das Tuch gespanntes breites Messer c von dem Tuch gelöst. Ueber
dem Messer c befindet sich eine rotirende Bürstenwalze e, welche die Biscuits über das
Messer hinweghelfen mufs, damit sie wieder auf das Tuch α fallen können, welches dann
die Biscuits bis zum Metallstück d, wo das Tuch eine Biegung macht, führt; hier fallen
sie dann auf die Pfannen o, welche auch durch ein endloses Tuch B transportirt werden, um
mit diesen Pfannen in den Backofen gesetzt zu werden.
Das Messer c ist zu beiden Seiten des Gestelles in Lagern f fest eingespannt (s. Fig. 3
und 4), die Bürste / ist ebenfalls bei / gelagert. Die Lager / werden durch Schraubenfedern
ί abwärts gedrückt und somit auch das Messer c stets gegen das Tuch a geprefst.
Die Bürste erhält ihre Bewegung mittelst eines Riemens oder einer Schnur von der Abraumwalze
C.
Pa tenτ-AnspRucH:
An Biscuitmaschinen die rotirende Bürstenwalze e, welche quer über dem Tuch federnd
gelagert ist und den Zweck hat, die Biscuits, welche durch das Messer c vom Tuch gelöst
werden, über dasselbe hinwegzuleiten (siehe besonders Fig. 3).
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
BERLIN.1 GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEREI.
IiScSiSi.- ■'■-;+*'?
Claims (1)
- KAISERLICHESPATENTAMT.PATENTSCHRIFTKLASSE 2: Bäckerei.Patentirt im Deutschen Reiche vom 27. März 1884 ab.Die Neuerung hat zum Zweck, die Biscuits, welche beim Ausstechen aus dem gewalzten Teig vielfach auf dem Tuch festkleben und durch ein Messer abgelöst werden, über dieses Messer fortzuschieben.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE29885C true DE29885C (de) |
Family
ID=306035
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT29885D Expired - Lifetime DE29885C (de) | Neuerung an Biscuitmaschinen |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE29885C (de) |
-
0
- DE DENDAT29885D patent/DE29885C/de not_active Expired - Lifetime
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