DE29505306U1 - Scheibenschneider - Google Patents

Scheibenschneider

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Description

Scheibenschneider
Die Neuerung bezieht sich allgemein auf Scheibenschneider zum Schneiden weicher Lebensmittel wie Käse, Butter, Pastete und dgl.
Es besteht ein Bedarf für Käse-Scheibenschneider, die in der Lage sind, von einem Käseblock leichtgängig und sauber wenigr stens eine Scheibe abzuschneiden. Bisher übliche Käseschneider verwenden Messerklingen oder Drähte. Ein Beispiel eines Käse-Scheibenschneiders mit einem Schneidedraht wird in US-A-4 960
024 gezeigt. Ein Scheibenschneider mit einer Schneidklinge wird in US-A-2 570 671 gezeigt. Diese Käse-Scheibenschneider sind jedoch umständlich zu handhaben und verursachen Probleme beim Verstauen.
Es ist ein Ziel der Neuerung, einen verbesserten Scheibenschneider für Käse zu schaffen, der eine weite, flache Klinge und einen Klingenhalter besitzt, der zum Verstauen aus einer aufrechten Schneidposition in eine umgeklappte, gefaltete Position verschwenkbar ist.
Weiterhin soll die Neuerung einen Käse-Scheibenschneider angeben, bei dem sich die Schneidklinge zum Reinigen_leicht entnehmen läßt.
Ferner soll neuerungsgemäß eine Schneidklinge für Käse vorgesehen werden, die einen weiten, ebenen Körper mit-einem unteren Ende aufweist, das in der Lage ist, eine Käsescheibe glatt und sauber von einem- Käseblock zu trennen bzw. abzutrennen.
Grundsätzlich werden diese Ziele dadurch erreicht, daß eine flache Basis vorgesehen ist, an der ein Halter für eine Klinge zum Abtrennen von Käsescheiben schwenkbar montiert ist.
Der Klingenhalter ist mit sich gegenüberliegenden Schlitzen ausgestattet, die eine große, ebene und weite Schneidklinge aufnehmen. Verriegelungen halten den Klingenhalter in seiner aufrechten Schneidposition. Die Klinge besitzt ein oberes Ende mit einem großen, flachen Griff, sowie ein unteres Ende mit einer sich nach unten erstreckenden und nach rückwärts geneigten Trennfläche. Die Trennfläche läuft unten in einer Ebene aus, die parallel zu der -f lachen und weiten Schneidklinge ist, und zwar mit einem stumpfen Rand mit einer Form, die grob gesprochen der Form eines Käseschneiddrahtes gleich ist.
Mit dem neuerungsgemäßen Scheibenschneider ist das Zerschneiden von Käse sehr rasch und mit einer sauberen Abtrennung der Scheiben von dem Käseblock durchführbar. Zum Verstauen läßt sich der Klingenhalter in eine kompakte Position nach unten falten, in der der Scheibenschneider weitaus weniger Raum beansprucht als bei aufrechter Position.des Klingenhalters.
Eine Ausführungsform des. Neuerungsgegenstandes wird anhand der Zeichnung erläutert. Es zeigen:
Fig. 1 eine Perspektivansicht eines Käse-Scheibenschneiders mit einem Klingenhalter in einer aufrechten Position,
Fig. 2 eine schematische Seitenansicht der Schneidklinge beim Abtrennen einer Käsescheibe von einem Käseblock,
Fig. 3 eine Seitenansicht des Scheibenschneiders,
Fig. 4 einen Teil einer Vorderansicht des Käse- Scheibenschneiders mit zum besseren Verständnis weggebrocchenen Teilen und teilweise im Schnitt, und
Fig. 5 eine Druntersieht, teilweise im Schnitt des Käse-Scheibenschneiders .
Gemäß Fig. 1 weist ein Käse-Scheibenschneider eine ebene Basis 10, einen aufrechten Klingenhalter 12 und eine weite, ebene Klinge 14 auf, die im Klingenhalter 12 verschiebbar angebracht ist.
Die ebene Basis 10 ist ein formstabiles Kunststoffteil mit Stützbeinen 16. Gummidämpfkissen 18 sind an den vier Stützbeinen 16 befestigt. Der Klingenhalter 12 ist am vorderen Ende der Basis 10 mit Schwenkzapfen 2 0 schwenkbar montiert. Es läßt sich deshalb der Klingenhalter 12 von der aufrechten Position (Fig. 3-) in die in Phantomlinien gezeigte Verstauposition bewegen.
Der Klingenhalter wird in einer aufrechten Position mittels federbelasteter Verriegelungsbolzen 22 der Basis 10 gehalten, die in Vertiefungen 24 des Klingenhalters 12 eingreifen. Gemäß Fig. 5 werden die Verriegelungsbolzen 2 2 mittels einer Feder 2 6 in die Vertiefungen 24 hineingedrückt. Die Feder 26 weist Finger- greifstellen 28 auf. Die unteren Enden des Klingenhalters 12 sind ferner mit Rampen 3 0 ausgestattet, die über die Verriegelungsbolzen gleiten können und diese zueinander drücken, bis die Verriegelungsbolzen von den Rampen freikommen und durch die Feder 2 6 nach außen in die Vertiefungen 2 4 geschoben werden. Auf diese Weise ist der Klingenhalter 12 automatisch in seiner aufrechten Position verriegelt, sobald er nach oben geschwenkt worden ist. Um die Verriegelungsbolzen zu lösen, werden die Fingergreifstellen 28 zueinander gedrückt, wodurch die Verriegelungsbolzen aus den Vertiefungen herausgezogen werden.Der Klingenhalter 12 läßt sich dann leich in die umgefaltete Verstauposition zu bewegen.
Gemäß den Fig. 2 und 4 weist die Schneidklinge 14 einen großen, weiten und dünnen sowie ebenen Körper mit einem oberen Ende 31 und einem unteren Ende 3 2 auf. Das obere Ende 31 ist mit einem
großen, ebenen und glatten Griff 3 4 versehen, der mit dem oberen Ende verbunden ist, so daß der Ballen der Hand benutzt werden kann, die Schneidklinge 14 durch den Käse C zu drücken.
Das untere Ende 32 der Schneidklinge 14 ist mit einer nach, rückwärts und unten schräg verlaufenden Trennfläche 3 4 versehen, die in einem unteren Schneidrand 3 6 ausläuft. Die Dicke der Klinge 14 am Schneidrand 3&bgr; beträgt ca. 0,80 mm. Die Schneidklinge 36 ist eher stumpf wie ein Käseschneiddraht und muß nicht geschärft oder mit einem scharfen Rand ausgestattet sein. Die Höhe h soll ein Minimum betragen und liegt beispielsweise bei ca. 4,7 mm. Dadurch wird die Reibung während der Schneidbewegung im Käse verringert, was die Bewegung der Klinge durch den Käse erleichtert. Die schräg abfallende Trennfläche 34 führt dazu, daß der vordere obere Rand der schräglaufenden Trennfläche 34 beim Abtrennen einer Käsescheibe die Käsescheibe sanft wegdrückt, und zwar dort, wo die schräge Trennfläche 3 4 in die Schneidklinge übergeht. Dies gestattet eine leichte Abtrennung der Käsescheibe und minimiert weiterhin die Reibung zwischen der Schneidklinge und dem Käseblock.
Die Schneidklinge 14 wird im Klingenhalter 12 in einem Paar gegenüberliegender Nuten 40 geführt. Am oberen Ende des Klingenhalters 12 ist ein Querstab 4 2 angebracht^ und zwar nur an der vorderen Seite. Die Schneidklinge 14 enthält in einem Mittelbereich eine vorstehende, federbelastete Platte oder Klinke 46, die nach hinten weggebogen werden kann. Die Platte oder Klinke 46 besitzt einen oberen Rand 48, der am Quer- oder Stützstab zum Angriff kommt, sobald der Griff 34 nach oben gezogen worden ist, z.B. um eine weitere Scheibe vom Käse abzutrennen. Um die Schneidklinge 14 zum Reinigen zu entfernen, läßt sich die Platte oder Klinke 46 nach hinten drücken, bis der Rand 48 nicht mehr mit dem Stützstab 42 in Eingriff kommt.. Dann läßt sich die Schneidklinge 14 frei aus dem Klingenhalter 12 herausschieben.
Bei der Benutzung wird der Klingenhalter 12 aus der Verstauposition nach oben in seine aufrechte Stellung verschwenkt, wobei die Verriegelungsbolzen 22 automatisch durch die Rampen 30 gegeneinander gedrückt werden, ehe sie in die Vertiefungen 24 einfallen, um den Klingenhalter sicher in seiner aufrechten Position zu halten. Die Klinge wird dann nach oben gezogen. Der Käseblock wird auf die Basis gelegt und um die Dicke einer abzutrennenden Scheibe nach vorne geschoben. Der Benutzer legt eine Hand auf den Griff und drückt die Klinge durch das vordere Endes des Käseblocks, wobei der Schneidrand Käse abtrennt und die gebildete Käsescheibe von dem Käseblock wegdrückt. Der untere Schneidrand 3 6 knickt von der Trennfläche nach unten und ist im wesentlichen parallel zur Ebene der Schneidklinge. Der Eingriff findet nur mit einer minimalen Höhe h statt, um dank möglichst niedriger Reibung das Abtrennen einer Käsescheibe für den Benutzer sehr einfach und bequem durchführen zu können. Sollte der Benutzer die Schneidklinge zu waschen wünschen, ist es nur notwendig, die Klinke 46 herauszudrücken und die Schneidklinge aus dem Klingenhalter 12 herauszuheben. Weiterhin ist es zum Verstauen nur erforderlich, die Feder 2 6 mit dem Zeigefinger und dem Daumen an den Fingergreifstellen 28 zusammenzudrücken und die Verriegelungsbolzen aus ihren Vertiefungen herauszuheben. Danach läßt sich der Klingenhalter nach unten umlegen, bis er eben an der Basis anliegt, um minimale Verstauabmessungen bzw. einen kompakten Käse-Scheibenschneider zu schaffen. "~

Claims (11)

Schutzansprüche
1. Scheibenschneider, insbesondere Käse-Scheibenschneider zum Abtrennen glatter Scheiben von Käse von einem Käseblock, gekennzeichnet durch
eine ebene Basis (10)
einen an der Basis (10) schwenkbar montierten Klingenhalter (12),
eine im Klingenhalter (12) gleitend montierte Scheibenschneidklinge (14), wobei der Klingenhalter (12) aus einer aufrechten, zum Abtrennen von Scheiben bestimmten Position in eine abgesenkte Position bewegbar ist, in der er zum Verstauen des Scheibenschneiders an der Basis (10) anliegt, und
Haltemittel zum Festhalten des Klingenhalters (12) in der -aufrechten Position.
2. Scheibenschneider nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Schneidklinge (14) eine ebene, weite Platte mit oberen und unteren Enden (31, 32) aufweist, daß am oberen Ende (31) ein flacher Griff (34) befestigt ist, und _daß am unteren Ende (32) eine nach hinten und unten abfallende Trennfläche (34) angeordnet ist, die in einem-nach unten gerichteten, vorstehenden Schneidrand (36) ausläuft.
3. Scheibenschneider nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Schneidrand (36) im wesentlichen parallel zur Platte liegt.
4. Scheibenschneider nach Anspruch 2 oder 3, -dadurch gekennzeichnet, daß der Schneidrand (36) eine stumpfe untere Fläche besitzt.
5. Scheibenschneider nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Platte eine flexible Klinke (46) aufweist, die von der Platte nach außen vorsteht, daß der Klingenhalter (12) eine obere, horizontale Stützstange (42) aufweist, und daß die Klinke (46) so weit relativ zu Klinge bewegbar ist, daß die Klinke (46) die Stützstange (42) zum Herausnehmen der Schneidklinge (14) aus dem Klingenhalter (12) passieren kann.
6. Scheibenschneider nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Haltemittel Vertiefungen (24) in gegenüberliegenden Seiten des Klingenhalters (12) aufweisen, daß in der Basis (10) federbeaufschlagte Verriegelungsbolzen (22) angeordnet sind, die in den Vertiefungen (24) aufnehmbar sind, und daß Lösemittel (30, 28) zum Herausziehen der Verriegelungsbolzen (22) aus den Vertiefungen (24) und zum Lösen des Klingenhalters (12) aus einer verriegelten aufrechten Position vorgesehen sind.
7. Scheibenschneider nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß am Klingenhalter (12.) unterseitige Rampen (30) zum Angreifen an den Verriegelungsbolzen (22) vorgesehen sind, um diese beim Bewegen des Klingenhalters (12) in seine aufrechte Position automatisch wegzudrücken.
8. Schneidklinge für Käse oder dgl., gekennzeichnet durch einen weiten, flachen und relativ dünnen Körper mit oberen und unteren Enden (31, 32), an dessen unterem Ende (32)^-eine sich nach unten und rückwärts abfallend erstreckende Trennfläche (34) angeordnet ist, die in einem nach unten gerichteten, vortretenden Schneidrand (36) ausläuft.
9. Schneidklinge nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß der Schneidrand (36) in etwa parallel zur Platte liegt.
10. Schneidklinge nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß der Schneidrand (36) eine stumpfe untere Fläche "aufweist.
11. Schneidklinge nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß am oberen Ende (31) ein flacher Griff (34) befestigt ist.
DE29505306U 1994-09-16 1995-03-29 Scheibenschneider Expired - Lifetime DE29505306U1 (de)

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