DE2942491B2

DE2942491B2 - Kühltruhe

Info

Publication number: DE2942491B2
Application number: DE2942491A
Authority: DE
Inventors: Hans Georg Bjärred Ljung
Original assignee: Electrolux AB
Current assignee: Electrolux AB
Priority date: 1978-10-20
Filing date: 1979-10-20
Publication date: 1981-07-02
Also published as: CA1119227A; IT7950605A0; GB2032604B; ES484732A1; SE414338B; US4319463A; AU5177479A; FR2439372B1; JPS60138188U; AU528228B2; DE2942491A1; DE2942491C3; SU1082336A3; FR2439372A1; JPS5556579A; IT1120609B; SE7810952L; GB2032604A

Description

Die Erfindung betrifft eine offene Kühltruhe, insbesondere Tiefkühltruhe zur Präsentation von Waren, mit einem Gebläse und einem Strömungskanal zur Zirkulation gekühlter Luft um die Ware, wobei zum Abtauen durch Umkehr der Strömungsrichtung bei gesteigerter Gebläseleistung von oben Umgebungsluft ansaugbar und durch eine Auslaßöffnung des Strömungskanals wieder aus der Kühltruhe ausbiasbar ist.

Derartige Tiefkühltruhen sind bekannt und auf dem Markt (vgl. z. B. DE-OS 21 23 646). Sie stellen bereiis eine Verbesserung dar im Vergleich mit solchen Truhen, bei denen mittels elektrischer Heizelemente und einer Steuerung für diese abgetaut wird, da die Herstellungskosten niedriger sind und keine elektrische Energie zum Abtauen der Kühlelemente gebraucht wird.

Die bekannten Kühltruhen funktionieren jedoch nicht unter allen Umständen optimal. Das Abtauen läßt dann ίο zu wünschen übrig, wenn die Truhe an einer Wand steht und über ihr z. B. ein Regal oder ein Schrank an der Wand angebracht ist. Bei den vorbekannten Kühltruhen ist nämlich über der Auslaßöffnung des Strömungskanals, über die beim Abtauen die Luft oben austritt, eine Leiteinrichtung angebracht, welche die ausströmende Luft mit Bezug auf die horizontale Kaltluftströmung über den Waren während des normalen Kühlbetriebs im spitzen Winkel nach oben ableitet Auf diese Weise kommt die Luft über die Oberkante der Truhe.

Wenn der Raum über der Truhe frei ist arbeitet die bekannte Vorrichtung in der gewünschten Weise. Es wird dabei während des Abtauens eine Mischung aus warmer Umgebungsluft und einem Restteil der ausgeblasenen Kaltluft in den Strömungskanal gesaugt.

Wenn jedoch Regale, Borde, Schränke oder andere Hindernisse im Strömungsweg der Luft über der Truhe angebracht sind, z. B. an einer Wand angehängt sind, gegen welche die Kühltruhe mit einer ihrer Längsseiten gestellt ist, kann sich die warme Umgebungsluft nicht

richtig mit der aus dem Strömungskanal ausgeblasenen Luft mischen. Daraus resultiert einerseits eine Verlängerung der Dauer des Abtauens und andererseits eine Kühlung der Gegenstände auf dem Regal, Bord usw. über der Kühltruhe, was ebenfalls in der Regel nicht

)5 erwünscht ist. Eine lange andauernde Abtauperiode hat

außerdem einen Temperaturanstieg der in der Truhe gekühlten Waren zur Folge und sollte deshalb nach Möglichkeit vermieden werden.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Kühltruhe der eingangs genannten Art zu schaffen, bei der mit größerer Sicherheit als bisher und selbst bei Aufstellung unter überhängenden Gegenständen gewährleistet ist, daß während des Abtauens warme Umgebungsluft in genügender Menge angesaugt werden.

Vorstehende Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß längs einer Seitenwand mit Zwischenabstand über der Auslaßöffnung des Strömungskanals für die Abtauluft ein Umlenkkanal angebracht ist, durch den

w diese Luft durch die Ebene der Seitenwand hindurch nach außen lenkbar ist. In diesem Bereich hindert sie dann nicht mehr den Zutritt warmer Umgebungsluft von oben zur Einlaßseite des Strömungskanals während des Abtauens.

Nachstehend werden Ausführungsbeispiele der Erfindung anhand der Zeichnung näher erläutert. Es zeigt

F i g. 1 einen senkrechten Querschnitt durch eine erfindungsgemäße Kühltruhe, wobei ausgezogene Pfeile die Zirkulation der Kaltluft während des normalen Kühlbetriebs und gestrichelte Pfeile die Luftströmung während der Abtauphase anzeigen;
F i g. 2 ein Detail aus F i g. 1 in größerem Maßstab;
Fig. 3 eine Ansicht ähnlich Fig. 2 einer weiteren Ausführungsform.

In F i g. 1 und 2 ist eine einstöckige Kühltruhe gc/eigt. die an einer Wand 10 steht, an der über der Truhe Regalböden 11, 12 befestigt sind. Die Kühltruhe hat einen wärmeisolierten Boden 13 mit einem nicht

gezeigten Ablauf für beim Abtauen gebildetes Wasser. Die hintere, ebenfalls wärmeisolierte Seitenwand der Truhe ist mit 14 bezeichnet, die vordere isolierte Seitenwand mit 15, und die beiden anderen gleichfalls wärmeisolierten Seitenwände tragen das Bezugszeichen 16. Die isolierte Vorderwand ist niedriger als die anderen Wände, trägt aber oben einen gläsernen Wandteil 17, der zum Inneren der Kühltruhe hin geneigt ist. In der Truhe befindet sich ein Blechkasten 18, in den die zu kühlenden Waren maximal bis zu einer bestimmten Ebene 19 eingelegt urtd gestapelt werden. Zwischen dem Blechkasten 18 und der isolierten Vorderwand der Kühltruhe besteht ein Sti ömungskanal 20, der sich unter dem Blechkasten 18 in einem Kanal 21 und dann in einem Kanal 22 zwischen der isolierten Rückwand der Kühltruhe und dem Blechkasten fortsetzt. Durch im unteren Kanalabschnitt 21 angeordnete Gebläse 24, die durch Motoren 23 angetrieben werden, kann ein durch Kühlelemente 25 gekühlter Kaltluftstrom innerhalb der Kühltruhe um uen Blechkasten 18 herum erzeugt werden. Bei diesem Kaltluftkreislauf wird die Luft gemäß Pfeil 26 in den Kanal 20 nach unten gesaugt, durch den unteren Kanal 21 geleitet und dann gemäß Pfeil 27 durch den Kanal 22 wieder nach oben gefördert. Anschließend strömt die kalte Luft 2ί entsprechend den Pfeilen 28, 29, 30 im wesentlicher, horizontal über die Waren in der Kühltruhe und die kalte Luftmasse über den Waren. Um den Kaltlüftstrom in horizontaler Richtung über die Waren zu führen, hat die Kühltruhe über dem hinteren Kanal 22 eine Leiteinrichtung bzw. Führungen 31. Am Einlaß des Kanals 20 brauchen dagegen keine besonderen Führungen vorgesehen zu sein. Dort ist eine innere Glasscheibe 32 angebracht, zwischen der und dem gläsernen Wandteil 17 eine Öffnung 33 besteht, durch ii welche die Luft in den Kanal 20 gesaugt wird.

Während des Betriebs der Kühltruhe vereisen die Kühlelemente 25, und die Eisschicht muß von Zeit zu Zeit entfernt werden, damit ein einwandfreier Betrieb gewährleistet ist. Das Abtauen geschieht zweckmäßigerweise nachts oder wenigstens zu Zeiten, wenn die Verkaufsräume, in denen die Truhen stehen, nicht geöffnet sind. Zum Abtauen werden die Kühlelemente 25 abgeschaltet, und die Antriebsmotoren 23 der Gebläse 24 mit umgekehrter Drehrichtung wie normal betrieben. Gleichzeitig werden die Motoren auf eine höhere Leistungsstufe umgeschaltet, so daß die Gebläse 24 eine größere Luftmenge pro Zeiteinheit fördern als während des normalen Kühlbetriebs, vorzugsweise die doppelte Luftmenge oder noch mehr. Über dem gläsernen Wandteil 17 hat die Kühltruhe eine Randabdeckung 34, die einen Umlenkkanal 35 bildet. Die mit 36 bezeichnete Einlaßöffnung dieses Umlenkkanals befindet sich gemäß F i g. 2 in einem Abstand a über der öffnung 33 des vorderen Strömungskana's 20, und im übrigen ist der Umlenkkanal im Querschnitt im wesentlichen bogenförmig, bis er an einer Auslaßöffnung 37 an der Außenseite der Kühltruhe endet. Der Abstand a sollte wenigstens doppelt so groß sein wie die Breite b der Einlaßöffnung 33, und die mit c bezeichnete Breite des Querschnitts des Umlenkkanals 35 sollte wenigstens gleich der B-ehe öder Einlaßöffnung 33 sein.

Während des Abtauens wird durch die Gebläse 24 ein Luftstrom durch den vorderen Kanal 20 nach oben gefördert und durch dessen obere öffnung 33 ausgestoßen. Wegen der verhältnismäßig großen Strömungsgeschwindigkeit infolge der in dieser Betriebsphase eingeschalteten stärkeren Leistungsstufe der Gebläsemotoren strömt die ausgestoßene Luft gemäß Pfeil 38 weiter nach oben, tritt in die Einlaßöffnung 36 des Umlenkkanals 35 ein und wird dann so umgelenkt, daß sie über die Ebene der Vorderwand der Kühltruhe nach vorn hinaus abströmt, wobei die Strömungsrichtung der ausströmenden Luft mit der horizontalen Kaltluftströmung durch die Kühltruhe während des normalen Kühlbetriebs einen Winkel von mehr als 90° bildet Bei dem gezeigten Ausführungsbeispiel tritt die Luft beim Abtauen aus der Auslaßöffnung 37 des Umlenkkanals 35 schräg nach vorn unten aus. Gleichzeitig wird entsprechend den gestrichelten Pfeilen 39 warme Luft aus dem Aufstellungsraum in den hinteren Kanal 22 eingesaugt, mit deren Hilfe die Kühlelemente 25 erwärmt und abgetaut werden.

Die Luft über den Waren im näheren Bereich der Öffnung 33 des Strömungskanals 20, 21, 22 ist kalt und schwei und wird deshalb vom Luftstrom kaum mitgenommen. Wenn während des normalen Kühlbetriebs die Luft in der entgegengesetzten Richtung strömt, haben die im Bereich der öffnung 33 herrschenden Bedingungen zur Folge, daß im wesentlichen nur gekühlte Luft im Kreislauf gefördert wird, im wesentlichen ohne Beimischung warmer Umgebungsluft. Die kalte Luftschicht, die sich gemäß den Pfeilen 28, 29,30 bewegt, strömt mit einer Geschwindigkeit auf die öffnung 33 zu, welche wesentlich kleiner ist. als die Strömungsgeschwindigkeit beim Abtauen. Dadurch tritt an dieser Stelle praktisch kein Ansaugen von Umgebungsluft auf, und der Umlenkkanal 35 erfüllt seine Funktion ohne besonderen Klappen oder Führungen. Es genügt, darauf zu achten, daß der Abstand a zwischen den öffnungen 33 und 36 ausreicht.

Es hat sich gezeigt, daß die Erfindung nicht nur dann nützlich ist, wenn sich Regalböden über der Kühltruhe befinden. Bei der Planung von Verkaufsräumen, die mit erfindungsgemäßen Kühltruhen auszurüsten sind, spielt es keine Rolle, was sich über den Kühltruhen befindet, solange die öffnung der Kühltruhe für die Kunden frei zugänglich ist. Der Betrieb der Kühltruhe ist unter allen Bedingungen sicher. Außerdem wird eine beträchtlich geringere Abtauzeit erreicht, worin ein großer Vorteil zu sehen ist, da der Temperaturanstieg der Waren in der Tiefkühltruhe während des Abtauens minimal bleibt.

F i g. 3 zeigt eine im Vergleich zu F i g. 2 abgewandelte Ausführungsform der Erfindung, nämlich einen anderen Umlenkkanal 35 bei einer Kühltruhe ohne gläsernen oberen Wandteil der Vorderwand.

Die Erfindung ist nicht nur bei Tiefkühltruhen und Kühltruhen anwendbar, sondern generei! bei allen Truhen mit einem Kaltluftkreislauf und von Zeit zu Zeit abzutauenden Kühlelementen.

Hierzu 2 Blatt Zeichnungen

Claims

Patentansprüche:

1. Offene Kühltruhe, insbesondere Tiefkühltruhe zur Präsentation von Waren, mit einem Gebläse und einem Strömungskanal zur Zirkulation gekühlter Luft um die Ware, wobei zum Abtauen durch Umkehr der Strömungsrichtung bei gesteigerter Gebläseleistung von oben Umgebungsluft ansaugbar und durch eine Auslaßöffnung des Strömungskanals wieder aus der Kühltruhe ausblasbar ist, dadurch gekennzeichnet, daß längs einer Seitenwand (15) mit Zwischenabstand über der Auslaßöffnung (33) des Strömungskanals (22,21,20) für die Abtauluft ein Umlenkkanal (3S) angebracht ist, durch den diese Luft durch die Ebene der Seitenwand (IS) hindurch nach außen lenkbar ist

2. Kühltruhe nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Luft durch den Umlenkkanai (35) in einer Richtung ausströmt, welche mehr als 90° von der horizontalen Richtung abweicht, in welcher die kalte Luft (28,29,30) während des Kühlbetriebs über die Waren strömt

3. Kühltruhe nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Umlenkkanal (35) durch eine Randabdeckung (34) einer Seitenwand (15) der Truhe begrenzt ist.

4. Kühltruhe nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Randabdeckung (34) die Seitenwand (15) soweit überdeckt, daß über der Auslaßöffnung (33) des Strömungskanals (22, 21, 20) für die Abtauluft eine Einlaßöffnung (36) und auf der Außenseite der Truhe eine äußere Auslaßöffnung (37) gebildet ist.

5. Kühltruhe nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Abstand (a) zwischen der Auslaßöffnung (33) des Strömungskanals (22,21,20) für die Abtauluft und der Einlaßöffnung (36) des Umlenkkanals (35) größer ist als die Breite (b) der Auslaßöffnung (33) des Strömungskanals (22,21,20).

6. Kühltruhe nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß der Abstand (a) zwischen der Auslaßöffnung (33) des Strömungskanals (22,21,20) für die Abtauluft und der Einlaßöffnung des Umlenkkanals (35) mehr als doppelt so groß ist wie die Breite (b)Aer erstgenannten Öffnung (33).

7. Kühltruhe nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Einlaßöffnung (36) des Umlenkkanals (35) und dessen innerer Querschnitt wenigstens ebenso weit sind wie die Auslaßöffnung (33) des Strömungskanals (22,21,20).

8. Kühltruhe nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Auslaßöffnung (33) des Strömungskanals (22, 21, 20) für die Abtauluft zur Erhöhung der Strömungsgeschwindigkeit der ausgestoßenen Luft etwas gedrosselt ist.