DE2922167C2 - Maschine zur Herstellung von Karamellen - Google Patents

Maschine zur Herstellung von Karamellen

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DE2922167C2
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DE2922167A
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Giancarlo Mailand/Milano Farotti
Sergio Ripani
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Carle & Montanari SpA Mailand/milano It
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Carle & Montanari SpA Mailand/milano It
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    • B30—PRESSES
    • B30B—PRESSES IN GENERAL
    • B30B11/00—Presses specially adapted for forming shaped articles from material in particulate or plastic state, e.g. briquetting presses, tabletting presses
    • B30B11/02—Presses specially adapted for forming shaped articles from material in particulate or plastic state, e.g. briquetting presses, tabletting presses using a ram exerting pressure on the material in a moulding space
    • B30B11/08—Presses specially adapted for forming shaped articles from material in particulate or plastic state, e.g. briquetting presses, tabletting presses using a ram exerting pressure on the material in a moulding space co-operating with moulds carried by a turntable
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/0236—Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
    • A23G3/0252—Apparatus in which the material is shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band, or by a drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding, transfer moulding
    • A23G3/0289—Compression moulding of paste, e.g. in the form of a ball or rope or other preforms, or of a powder or granules
    • A—HUMAN NECESSITIES
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Description

Die Erfindung betrifft eine Maschine zur Herstellung von Karamellen, Bonbons und ähnlichen Süßwaren, mit einem mehrteiligen Gehäuse, das eine drehbare trommelartige Preßform aufnimmt, die ringsum mit einer Vielzahl beim Umlauf der Preßform axial beweglicher Stempel besetzt ist
Eine Maschine dieser Art ist aus der US-PS 28 65 31 i bekannt Die auf eine horizontale Triebwelle aufgesteckte Preßform ist von einem Gehäuse umgeben, das in einer etwa in Längsmitte der Preßform befindlichen Radialebene geteilt ist Um die Preßform zum Zwecke der Reinigung herauszunehmen, müssen zunächst die Schrauben des Gehäuseflansches gelöst, dann die eine der beiden glockenförmigen Gehäusehälften abgehoben und schließlich die Führungsrollen der Preßform entfernt werden. Erst dann kann die schwere Preßform selbst horizontal aus der anderen Gehäusehälfte heraus und von der Triebwelle abgezogen werden. Diese Demontageschritte, die sich bei der Montage der gereinigten oder neuen Preßform in umgekehrter Reihenfolge wiederholen, sind umständlich, zeitaufwendig und erfordern mehr als eine Bedienungsperson.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, das bei stillstehender Maschine vorzunehmende Auswechseln der trommelartigen Preßform zu erleichtern und zu beschleunigen.
Ausgehend von einer Maschine der eingangs genannten Art wird diese Aufgabe erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß das Gehäuse einen trogförmigen, die Preßform aufnehmenden unteren Teil und einen deckelartigen oberen Teil aufweist, wobei letzterer an dem unteren Teil um eine Längsachse aufklappbar angelenkt ist, und daß die Preßform derart in dem unteren Teil gelagert ist daß sie ohne wesentlichen mechanischen Aufwand herausnehmbar ist Insbesondere sind als Bestandteile des unteren Teils des Gehäuses seitlich verfahrbar ausgebildete Gehäuseseitenteile vorgesehen, in denen die Preßform gelagert ist
Somit wird die Preßform nicht mehr axial aus dem Gehäuse entnommen, sondern radial nach oben, weil das Gehäuse horizontal und achsparallel geteilt ist Man braucht dazu nur den deckeiförmigen oberen Teil aufzuklappen und durch axiale Bewegungen der Seitenteile die Lage der vom unteren Gehäuseteil unterstützten Preßform abzuziehen. Dies geht besonders leicht und schnell, wenn die Gehäuseseitenteile mit Hilfe von KoI-ben-Zylinder-Einheiten gelagert und verfahrbar sind. Die Preßform kann dann mit dem Kran herausgehoben werden.
Eine besonders zweckmäßige Art, die Kolbsn-Zylinder-Einheiten an der Maschine unterzubringen, besteht darin, daß an der Zuckerstrang-Zufuhrseite je eine Kolben-Zylinder-Einheit auf jeder Seite des Zufuhrkanals und auf der anderen Seite der Maschine eine Kolben-Zylinder-Einheit »mit zwei in entgegengesetzter Richtung ausfahrbaren Kolben vorgesehen sind. Dabei sind jeweils die Kolbenstangen der Kolben-Zylinder-Einheiten an den Gehäuseseitenteilen befestigt.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird nachfolgend anhand der Zeichnung erläutert Im einzelnen zeigt
F i g. 1 eine perspektivische Ansicht einer Maschine zur Herstellung von Karamellen,
F i g. 2 den oberen Teil der Maschine bei geöffnetem Deckel in größerem Maßstab und
Fig.3 eine Draufsicht der Maschine, wobei einige Teile im Schnitt dargestellt sind.
Die Maschine besteht aus einem Untergestell 2 und einem Gehäuse 3 zur Aufnahme der trommelartigen Preßform 4. Das Gehäuse 3 besteht aus einem unteren Teil 5 und einem oberen Teil 6. Letr'erer ist deckelartig ausgebildet und am unteren Teil 5 auf der Eingangsseite angelenkt
Wie aus F i g. 3 ersichtlich, sind die Gehäuseseitenteile 20, 21, welche die Preßform 4 an ihren Stirnenden lagernd aufnehmen und teilweise umschließen, hydraulisch ausfahrbar. Zu diesem Zweck sind eine vordere doppelte Kolben-Zylinder-Einheit 22 und zwei einfache Kolben-Zylinder-Einheiten 23, 24 vorgesehen, die hinten auf der Speiseseite der Maschine liegen. Zwei Kolben tragen jeweils ein Gehäuseseitenteil 20 bzw. 21. Der 5J Hub der Gehäuseseitenwände ist auf jeden Fall ausreichend groß bemessen, um die Preßform herausnehmen zu können. In F i g. 3 sind auch die Leitungen des hydraulischen Steuersystems angedeutet, das, wie auch die übrigen Kontrollorgane, keiner näheren Beschreibung bedarf.
Aus dem Vorstehenden ergibt sich, daß bei dieser Maschine durch Öffnen des deckeiförmigen oberen Teils 6 und Ausfahren der Gehäiiseseitenteile 20 und 21 es auf einfache und rasche Weise möglich ist, die trommelartige Preßform 4 auszuwechseln. Insbesondere zu Reinigungszwecken ist dies verhältnismäßig häufig notwendig, wodurch die erreichte Verkürzung der Stillstandszeiten sich besonders vorteilhaft auswirkt
Hierzu 3 Blatt Zeichnungen

Claims (4)

Patentansprüche:
1. Maschine zur Herstellung von Karamellen, mit einem mehrteiligen Gehäuse, das eine drehbare trommelartige Preßform aufnimmt, die ringsum mit einer Vielzahl beim Umlauf der Preßform axial beweglicher Stempel besetzt ist, dadurch gekennzeichnet, daß das Gehäuse (3) einen trogförmigen, die Preßform (4) aufnehmenden unteren Teil (5) und einen deckelartigen oberen Teil (6) aufweist, wobei letzterer an dem unteren Teil um eine Längsachse aufklappbar angelenkt ist, und daß die Preßform (4) derart in dem unteren Teil (5) gelagert ist, daß sie ohne wesentlichen mechanischen Aufwand herausnehmbar ist
2. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß als Bestandteile des unteren Teils (5) des Gehäuses (3) seitlich verfahrbar ausgebildete Gehäusessiienteiie (20,21) vorgesehen sind und daß die PreBfoön (4) in diesen gelagert ist
3. Maschine nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Gehäuseseitenteile (20,21) mit Hilfe von Kolben-Zylinder-Einheiten (22; 23,24) gelagert und verfahrbar sind.
4. Maschine nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß an der Zuckerstrang-Zufuhrseite je eine Kolben-Zylinder-Einheit (23, 24) auf jeder Seite des Zufuhrkanals und auf der anderen Seite der Maschine eine Kolben-Zylinder-Einheit (22) mit zwei in entgegengesetzter Richtung ausfahrbaren Kolben vorgesehen ist
DE2922167A 1978-06-07 1979-05-31 Maschine zur Herstellung von Karamellen Expired DE2922167C2 (de)

Applications Claiming Priority (1)

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IT24298/78A IT1095289B (it) 1978-06-07 1978-06-07 Macchina perfezionata per la produzione di caramelle

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DE2922167A1 DE2922167A1 (de) 1979-12-13
DE2922167C2 true DE2922167C2 (de) 1985-01-24

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Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE4442922C2 (de) * 1994-12-02 2000-11-02 Soldan Holding & Bonbonspezial Prägestempel und Verfahren zur Herstellung von Bonbons

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1043784B (de) * 1955-08-29 1958-11-13 Reinhold Mueller Zuckermassen-Knetmaschine
US2865311A (en) * 1956-11-17 1958-12-23 Hansella Werke Albert Henkel A Candy making machine

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IT1095289B (it) 1985-08-10
DE2922167A1 (de) 1979-12-13
DE2954342C2 (de) 1986-02-06
IT7824298A0 (it) 1978-06-07

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