DE4442922C2 - Prägestempel und Verfahren zur Herstellung von Bonbons - Google Patents

Description

Die Erfindung richtet sich auf einen Prägestempel zur Herstellung von Bonbons umfassend einen Schaft zur Verbindung mit einer Prägemaschine, ein am unteren Ende des Schaftes angeordnetes Prägewerkzeug mit einem Formbereich zur Formgebung des Bonbons und wenigstens einen sich von dem Formbereich des Prägewerkzeuges nach außen erstreckenden Kanal. Weiterhin betrifft die Erfindung ein Verfahren zur Herstellung von Bonbons unter Verwendung dieses Prägestempels.

Bei derartigen Prägestempeln besteht zuweilen ein Problem darin, daß auf­ grund einer gewissen Adhäsion des geprägten Bonbons der Auswerfvor­ gang nicht hinreichend schnell bewerkstelligt werden kann. Weiterhin wird bei bestimmten Bonbon-Sorten, z. B. Bonbons mit ätherischen Ölen, der Formgebungsvorgang dadurch beeinträchtigt, daß diese flüchtigen Be­ standteile unter der Druckeinwirkung ausgetrieben werden und dement­ sprechend eine Neigung zur Blasenbildung entsteht.

Aus der EP 0 195 136 A1 ist ein Verfahren zur Herstellung von Lutschern bekannt, wobei zwei Prägewerkzeuge die zu formenden Rohprofile senk­ recht zu deren Längsachse beaufschlagen. Eines der Prägewerkzeuge um­ faßt eine zentrale Öffnung. In diese zentrale Öffnung wird ein Lutscher­ stäbchen von einer Vorratskammer für diese Stäbchen freigegeben und an­ schließend durch die zentrale Öffnung hindurch zum gepreßten Teil hin vorgeschoben.

Aus der CH 673 077 A5 ist ein Verfahren zur Herstellung eines eßbaren Produkts bekannt, wobei in eine Schüttung aus formungsfähigem Pulver ein napfförmiger Eindrückstempel eingedrückt wird. Auf diese Weise wird in der Schüttung ein Formbett erzeugt, in das eine gießfähige Zuckermasse eingebracht wird. Der Eindrückstempel umfaßt einen siebartigen Napfbo­ den und einen darüber angeordneten Napfdeckel. An dem Napfdeckel sind Entlüftungsöffnungen vorgesehen.

Hiervon ausgehend liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, einen Präge­ stempel und ein Verfahren der eingangs genannten Art so auszugestalten, daß die Taktzeit beim Prägevorgang verkürzt und ein sicheres Auswerfen der geprägten Bonbons erzielt wird, wobei insbesondere beim Prägen von Bonbons mit flüchtigen Bestandteilen eine Blasenbildung unterbunden werden soll.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß der wenigstens eine Kanal als Entgasungskanal zum Abziehen freiwerdender flüchtiger Bestandteile beim Prägevorgang dient und mit einer Drucklufteinrichtung ver­ bunden ist, durch die der wenigstens eine Kanal mit Druckluft zur Erleich­ terung des Auswerfens eines geprägten Bonbons beaufschlagbar ist.

Aufgrund eines derartigen Luftkanals ist es möglich, durch Zuführen von Luft bzw. Belüftung das Auswerfen eines geprägten Bonbons zu beschleu­ nigen. Gleichzeitig können diese Kanäle als Entgasungskanäle dienen, so daß freiwerdende flüchtige Bestandteile beim Prägevorgang abgezogen werden und dementsprechend eine Blasenbildung vermieden wird.

Bei einer vorteilhaften Ausgestaltung ist vorgesehen, daß der wenigstens eine Kanal sich durch das Prägewerkzeug und von dort aus weiter längs durch den Schaft erstreckt. Eine solche Ausgestaltung ist insbesondere dann vorteilhaft, wenn der Anschluß einer zentralen Druckluftquelle vorge­ sehen ist. Andererseits ist es auch denkbar, Luftkanäle unmittelbar aus dem Formbereich des Prägewerkzeugs noch am Prägewerkzeug selbst nach au­ ßen zu führen.

Anstelle eines freien Luftkanals in Form einer Bohrung kann im Rahmen der Erfindung auch vorgesehen sein, daß der wenigstens eine Kanal da­ durch gebildet ist, daß ein Einsatz aus porösem Material für das Präge­ werkzeug verwendet wird. Dies kann günstigerweise so realisiert werden, daß in wenigstens eine Bohrung des Prägewerkzeuges ein Sintermetall- Einsatz eingesetzt ist. Sintermetall weist eine hinreichende Porosität auf, um den erforderlichen Luftdurchgang zu ermöglichen.

Derartige Sintermetall-Einsätze können zwischen dem Formbereich und der Außenseite des eigentlichen Prägewerkzeuges angeordnet sein oder in Verlängerung eines Luftkanals in dem Schaft, wobei in letzterem Fall vor­ gesehen ist, daß die Bohrung in dem Prägewerkzeug zur Aufnahme des Sintermetall-Einsatzes einen etwas größeren Durchmesser aufweist als die den Luftkanal im Schaft bildende Bohrung, um auf diese Weise eine Anla­ geschulter für den Sintermetall-Einsatz zu schaffen.

Zur Lösung der eingangs genannten Aufgabe dient auch ein Verfahren, wonach vorgesehen ist, daß über wenigstens einen zur Formausnehmung des Prägestempels führenden Kanal flüchtige Bestandteile beim Prägevor­ gang abgezogen werden, und daß wenigstens ein zur Formausnehmung des Prägestempels führender Kanal mit einer Drucklufteinrichtung verbunden wird und nach dem Prägevorgang eine Beaufschlagung mit Druckluft zur Erleichterung des Auswerfens eines geprägten Bonbons erfolgt.

Nachfolgend wird die Erfindung anhand bevorzugter Ausführungsbeispiele in Verbindung mit der Zeichnung näher erläutert. Dabei zeigen:

Fig. 1 bis 4 jeweils Längsschnitte unterschiedlicher Ausführungsformen und zugeordnet jeweils eine schematische Ansicht von unten auf die Formausnehmung.

Ein in der Zeichnung dargestellter Prägestempel 1a umfaßt einen Schaft 2a, an dessen Unterseite ein Prägewerkzeug 3a mit einer Formausnehmung 4a angeordnet ist. Die Formausnehmung 4a erstreckt sich von den Außenrän­ dern 5a des Prägewerkzeugs 3a konkav nach innen und weist eine etwa ovale Grundform auf. Von dem Scheitelpunkt 6a der Formausnehmung 4a erstreckt sich durch das Prägewerkzeug 3a hindurch und in der Verlänge­ rung längs durch den Schaft 2a ein Belüftungskanal 7a, der an der Ober­ seite 8a des Schaftes 2a austritt.

Bei der in Fig. 2 dargestellten Ausführungsform erstrecken sich von der Formausnehmung 4b des Prägewerkzeugs 3b zwei Belüftungskanäle 7b unmittelbar nach außen, d. h. der Schaft 2b weist als solcher keinen Luftkanal auf.

Gemäß der Ausführungsform in Fig. 3 ist der Schaft 2c ebenfalls nicht mit einem Belüftungskanal versehen. Vielmehr sind in das Prägewerkzeug 3c zwei Bohrungen 7c eingebracht, in die Sintermetall-Einsätze 9c eingesetzt sind. Diese Sintermetall-Einsätze 9c weisen eine hinreichende Porosität auf, um den gewünschten Luftdurchgang realisieren zu können.

Bei der in Fig. 4 dargestellten Ausführungsform ist der Schaft 2d wiederum mit einem axialen Kanal 7a versehen, wobei in Verlängerung desselben in dem Prägewerkzeug 3d eine Bohrung 7d vorgesehen ist, welche einen et­ was größeren Durchmesser aufweist als die Bohrung 7a im Schaft, so daß eine Anlageschulter 10d für einen in die Bohrung eingesetzten Sintermetall- Einsatz 9d geschaffen wird, welcher wiederum im Scheitelpunkt der Formausnehmung 4d mündet.

Claims (6)

1. Prägestempel zur Herstellung von Bonbons umfassend einen Schaft zur Verbindung mit einer Prägemaschine, ein am unteren Ende des Schaftes angeordnetes Prägewerkzeug mit einem Formbereich zur Formgebung des Bonbons und wenigstens einen sich von dem Formbereich des Prägewerk­ zeuges nach außen erstreckenden Kanal, dadurch gekennzeichnet, daß der wenigstens eine Kanal (7) als Entgasungskanal zum Abziehen freiwerden­ der flüchtiger Bestandteile beim Prägevorgang dient und mit einer Druckluft­ einrichtung verbunden ist, durch die er mit Druckluft zur Erleichterung des Auswerfens eines geprägten Bonbons beaufschlagbar ist.

2. Prägestempel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der we­ nigstens eine Kanal (7) sich durch das Prägewerkzeug (3) und von dort aus weiter längs durch den Schaft (2) erstreckt.

3. Prägestempel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der we­ nigstens eine Kanal (7) dadurch gebildet ist, daß ein Einsatz aus po­ rösem Material für das Prägewerkzeug (3) verwendet wird.

4. Prägestempel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß in wenig­ stens einen Kanal (7) des Prägewerkzeuges (3) ein Sintermetall-Einsatz (9) eingesetzt ist.

5. Prägestempel nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Sin­ termetall-Einsatz (9) einen etwas größeren Durchmesser aufweist als ein Kanal (7) durch den Schaft (2).

6. Verfahren zur Herstellung von Bonbons unter Verwendung eines Präge­ stempels nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß über wenigstens einen zur Formausnehmung des Prägestempels führenden Kanal flüchtige Bestandteile beim Prägevorgang abgezogen werden, und daß wenigstens ein zur Formausnehmung des Prägestempels führender Ka­ nal mit einer Drucklufteinrichtung verbunden wird und nach dem Präge­ vorgang eine Beaufschlagung mit Druckluft zur Erleichterung des Auswer­ fens eines geprägten Bonbons erfolgt.