DE270407C

DE270407C -

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Publication number: DE270407C
Application number: DENDAT270407D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

- M 270407 KLASSE 34 b. GRUPPE

ALFRED AVELLIS in HAMBURG.

■ Die vorliegende Erfindung betrifft ein Messer zum Schneiden von Brot, bei welchem ein verstellbarer Anschlag zur Regulierung der Brotscheibenstärke vorgesehen ist. Es sind zwar schon Brotmesser bekannt, bei welchen ein derartiger Anschlag die Messerklinge nicht deckt, sowie auch Messer, bei denen der Anschlag nur am Heft befestigt ist und breitflächig ist, aber für den Zweck des Brot- schneidens ist es notwendig, die vorstehend genannten Maßnahmen zu vereinigen, und in dieser Vereinigung besteht die Erfindung. Der Vorteil, der hieraus entspringt, besteht darin, daß. beim Schneiden des Brotes das letztere in der üblichen Weise hauptsächlich mit der Spitze geschnitten werden kann, die Brotschnitte jedoch von dem Anschlag nicht festgeklemmt wird, und der Anschlag in keiner Weise hindernd im Wege steht, sondern nur seinem Zweck dient, die Scheibenstärke zu regulieren.

Auf der beiliegenden Zeichnung ist die neue Erfindung in den Fig. 1 bis 4 an einem Ausführungsbeispiel erläutert.

Das Messer α besitzt an seinem Griff a¹ zwei Führungsdorne b und c, auf welchen sich der Anschlag d führt. Durch eine mit Gewinde versehene Bohrung reicht eine Stellschraube 6 bis zu dem Führungsdorn b, um den Anschlag in der gewünschten Stellung festlegen zu können. Der Anschlag d, der vorteilhaft etwa zwei Drittel so lang wie die Messerklinge selbst ist, ist nun nach der Erfindung derart ausgebildet, daß die Rückenlinie / mit der Schneidlinie des Messers zusammenfällt, oder noch etwas von der Schneidlinie fortgerückt ist. Die Spitze f des Anschlages ist nach vorn gebogen, um bei etwaigem Abgleiten des Messers einen Schutz für die Messerspitze zu bilden. Ferner kann die Anschlagspitze ein wenig aus der Parallelen zu der Messerklinge nach außen gebogen sein, um beim Schneiden über Unebenheiten des Brotes hinwegzugleiten.

Beim Arbeiten mit dem Messer wird vorher vermittels der Stellschraube die gewünschte Scheibenstärke eingestellt. Beim Schneiden ist es nicht möglich, daß sich die Brotschnitte zwischen Anschlag und Messerklinge stauen können, wodurch, wie bei den bekannten Einrichtungen, die Brotschnitten vollständig zerbröckelt werden, denn der abgeschnittene Teil der Brotschnitte liegt sofort frei, da der Anschlag über dem noch nicht geschnittenen Teil des Brotes ruht. Über etwaige Unebenheiten der oberen Brotschnitte gleitet der Anschlag infolge der vorn etwas abgebogenen Spitze fort.

Claims

Patent-Ansprüche:

i. Brotmesser mit veränderlichem, nur seitlich am Griffende befestigtem Anschlag,

dadurch gekennzeichnet, daß der als breite Fläche ausgebildete Anschlagkörper von seiner Befestigungsstelle aus vor und über die Messerschneide geführt ist, so daß das freie Ende aus dem Bereich der Schnittfläche des Messers liegt.
2. Brotmesser nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß das freie Ende des Anschlagkörpers in Richtung des Schnittes nach vorn abgebogen ist, um beim Abgleiten des Messers gegen Verletzungen durch dasselbe zu schützen.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.