DE26896C

DE26896C - Teigteilmaschine mit Feder zum Feshalten des geöffneten Deckels und neuer Einrichtung der Theilscheibe

Info

Publication number: DE26896C
Application number: DENDAT26896D
Authority: DE
Original assignee: F. BRÜNING in Halle a. Saale

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

KLASSE 2: Bäckerei.

F. BRÜNING in HALLE a. d. Saale.

der Theilscheibe.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 18. September 1883 ab.

Die Maschine ruht auf den Füfsen a, auf welchen auch der Theilungscylinder b befestigt ist.

Dieser wird verschlossen durch den Deckel c, welcher sich in dem Scharnierstück q bewegt und durch den Hebel 0 bei / fest einklinkt.

Durch die Feder p¹ wird der Hebel 0 zur selbstthätigen Einklinkung bestimmt.

Im Innern des Cylinders b befindet sich die Theilscheibe r mit dem Messersystem.

Die Theilscheibe, mit dem Messer vereinigt, bildet hier auch den Prefsstempel. Bewegt wird dieser durch den Schneid- und Prefshebel i, welcher an der Welle k sitzt, an der auch das Getriebe / angebracht ist, welches in die Zahnstange e greift und dadurch den Teig prefst und theilt.

Um die Theilung in jeder Weise genau vollziehen zu können, ist eine Ausrückung, bestehend aus der Scheibe d mit den drei Stiften t und dem Ausrückerzug ν w x, vorhanden, welche, sobald geprefst werden soll, eingerückt ist, in der Weise, dafs sich die Stifte t auf Scheibe / aufsetzen, wodurch eine dem Drucke vollständig widerstandsfähige, nicht schief abweichende Verbindung hergestellt wird.

Hat die Pressung stattgefunden, wird die Ausrückung eine Kleinigkeit verrückt, so dafs sich die Stifte derselben in den Löchern u führen, wodurch mittelst weiteren Druckes am Hebel i sich nur das Theilungsmesser bewegt und den Teig theilt.

Nach geschehener Theilung ist der Deckel durch Aushebung des Klinkhebels 0 zu öffnen, wobei die Federn η den Deckel selbstthätig bis zur punktirten Stellung, Fig. 3, heben und festhalten.

Um ein Niederfallen der Theilscheibe r zu vermeiden, ist ein Gegengewicht h angebracht, welches diese stets hochdrückt und auch beim Pressen wesentlich mitwirkt.

Der Hub der gesammten Theile beim Pressen und Theilen wird durch die Schraube^, Fig. 1, begrenzt. Nimmt man diese Schraube heraus, so kann man mittelst der Zahnstange die gesammte innere Theilungsvorrichtung so weit heben, um von allen Seiten eine gründliche Reinigung vornehmen zu können.

Claims

Patent-Anspruch:

Eine Teigtheilmaschine, an welcher folgende beide Einrichtungen gleichzeitig vorhanden sind:

a) die flachen Federn n, welche an der hinteren Seite der Theilmaschine vertical angebracht sind, zur Hebung des Verschlufsdeckels c, bezüglicher Feststellung desselben in geöffneter Stellung ohne Anwendung von Buffern und

b) die Verbindung der Messer mit der Theilscheibe bezüglich deren Trennung dadurch, dafs die mit Stiften t versehene Scheibe d vermittelst Handgriffes ιυ υ gedreht wird, so dafs ■ die Stifte t auf die Scheibe / treffen bezw. in deren Löcher u fallen.