DE2603065A1

DE2603065A1 - Vakuumschuessel mit ventil zur erzeugung eines teilvakkuums

Info

Publication number: DE2603065A1
Application number: DE19762603065
Authority: DE
Inventors: Erich Neukamm
Original assignee: NEUKAMM
Current assignee: NEUKAMM
Priority date: 1976-01-28
Filing date: 1976-01-28
Publication date: 1977-08-11

Description

BESCHREIBUNG zur Patentanmeldung vom 26.01.76
Vakuum-Schttssel mit Ventil zur Erzeugung eines Teil-Vakuums Gefäße und Schüsseln, welche am oberen Rand einen Ansatz haben, der dazu dient, einen Deckel mit der Gegenform so aufzunehmen, daß ein luftdichter Abschluß von Gefäß und Deckel gewährleistet ist, sind bekannt.
Um im Innern der Schüssel ein Teil-Vakuum zu erzeugen, muß der Deckel an einer Ecke frei angehoben werden, und im Zentrum wird der Deckel nach innen gedrückt, sodaß ein Teil der Luft entweichen kann. Es muß jetzt der Deckel auch an dieser Ecke fest über den oben beschriebenen Rand der Schüssel aufgedrückt werden.
Dies alles erfordert einen gewissen Kraftaufwand sowie auch Geschicklichkeit. Da diese Arbeiten hauptsächlich von Frauen durchgeftihrt werden, ist eine Vereinfachung und Erleichterung dieser Arbeit notwendig.
Die Neuheit dieser Erfindung liegt darin, daß an einer beliebigen Stelle im Deckel ein Loch angebracht ist (Fig. 3-c), in welches ein Ventil eingesetzt wird! Dieses Ventil arbeitet so, daß die Luft nach außen entweicht (Fig. 4 d), sowie der vorher geschlossene Deckel -c- durch Drücken nach innen betätigt wird.
Hier haben wir beide Hände frei, um diese Arbeit durchzuführen.
Das nun erzeugte Teilvakuum bleibt erhalten, weiui der Druck mit dem Daumen oder der Hand beendet ist. Das Ventil (Fig.1) schließt sofort und verhindert eine Rücksaugung der Luft. Das können Kugelventile, Plattenventile und dergl. sein, die alle so ausgeführt sind, daß nur nach einer Richtung Luft entweichen kann und in der Gegenrichtung fest abschließen. Vorzugsweise wird jedoch von mir hier ein Lippenventil, wie Fig. 1, eingesetzt.
Die Vorzüge des Lippenventils liegen darin, daß diese ohne Störung arbeiten. Sie werden aus Gummi oder Kunststoff angefertigt. Außerdem sind sie in funktioneller wie auch in preislicher Hinsicht allen anderen Ventilen überlegen.
Sie sehen in der Figo 1 ein solches Lippenventil, das im Zentrum einen Schlitz hat, welcher im Ruhezustand vollkommen dicht zusammengepreßt ist. Je größer das Vakuum im Innern des Gefäßes ist, desto stärker wird der dichtende Anpreßdruck der Lippen des Ventils. Ein weiterer Vorteil gegenüber den bekannten Schüsseln, liegt beim Öffnen des Gefäßes. Je größer das Vakuum, je mehr Kraftaufwand wird zum offenen aufgewandt werden müssen. (Siehe Einweckgläser). Bei dieser Neuheit wird ohne die geringste Kraftanwendung der Deckel heruntergenommen werden können.
In Figo 2 zeigen wir, daß man mit 2 Fingern das Lippenventil, wie an Punkt A und B bezeichnet, leicht zusammendrückt, Dadurch öffnet sich der Schlitz und durch Einströmen der Luft ins Innere der Schüssel ist das Vakuum jetzt aufgelöst und der Deckel kann mühelos vom Gefäß abgenommen werden.
Die Erleichterung dieser Arbeit hat den Vorteil, daß selbst Kinder ohne größere Mühe diesen Vorgang vornehmen können.
Der Anwendungsbereich ist hauptsächlich im Haushalt für Kühlschrank oder Tiefkühlgut. Die bisherigen Schüsseln sind darauf abgestimmt und vertragen keine Hitze.
In dieser erneuerung wurde berücksichtigt, daß durch den Einsatz von hitzebeständigen Kunststoffen, der Einsatz der Vakuumschüssel mit Deckel und Ventil nach Entnahme aus dem Kühlschrank oder Tiefkühltrude, mit geschlossenem oder aber mit abgenommenem Deckel, sofort in der Backröhre aufgetaut und scnon vorgefertigte Speisen bis 180°C erhitzt und tischfertig gemacht werden können.
Der Einsatzbereich wird dadurch erheblich erweitert, sodaß in Küchen, Gaststätten, Labors, Industrie usw. das Gerät eingesetzt werden kann. Das Gerät (Fig.3) kann in beliebigen Formen, rund, oval oder eckig, hergestellt werden, sowie auch in verschiedenen Größen, von der kleinsten Haushaltsbox angefangen, bis zum Industriebehälter.
Die Vorteile für die Frischhaltung von Speisen usw. über längere Zeit hinweg sind bekannt und durch das Einwecken schon langzeitig praktiziert. Auch zur Erhaltung des Aromas bei Kaffee usw. wird vakuumverpackung vorteilhaft angewandt.
Die Dichtung zwischen Deckel (Fig. 3-c) und Behälter (a) wird durch entsprechende Profilierung des Deckels und Benälters (b) gewährleistet.

Claims

Schutsanæprüche: f i mit mit mit Ventil zur Erzeugung eines Teil-Vakuums dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel für das Gefäß mit einem nach einer Richtung, nach außen luftentweichend, wirkenden Ventil versehen wird.
2. Vakuum-Schüssel mit Ventil zur Erzeugung eines Teil-Vakuums dadurch gekennzeichnet, daß wie in Fig. 1-4 gezeigt, ein Lippenventil verwendet wird, welches sowohl bei Kälte als auch bei Wärme eingesetzt werden kann.
3. Vakuum-Schüssel mit Ventil zur Erzeugung eines Teil-Vakuums dadurch gekennzeichnet, daß das Lippenventil an jedem Punkt des Deckels angebracht werden kann sowohl auch gleich in den Deckel eingespritzt bzw. mit dem Deckel gespritzt werden kann.
4. Vakuum-Schüssel mit Ventil zur Erzeugung eines Teil-Vakuums dadurch gekennzeichnet, daß diese Vorrichtung für alle Bereiche verwendet werden kann, in welchen innerhalb eines Gefäßes ein Teilvakuum benötigt wird, bei welchem das Entweichen der Luft über ein Ventil durch das Eindrücken des Deckels oder Gefäßes erfolgt.
50 Vakuum-Schüssel mit Ventil zur Erzeugung eines Teil-Vakuums dadurch gekennzeichnet, daß alle einseitig wirkenden Ventile, wie Kugel-, Platten-, Lippenventile verwendet werden.
6. Vakuum-Schüssel mit Ventil zur Erzeugung eines Teil-Vakuums dadurch gekennzeichnet, daß für die Geräte ein Kunststoff verwendet wird, welcher für Temperaturen von -50°C - +1800C zulässig ist.
7. Vakuum-Schüssel mit Ventil zur Erzeugung eines Teil-Vakuums dadurch gekennzeichnet, daß auch andere Materialien außer Kunststoff verwendet werden.