DE2443651C2 - Abräumgerät für benutztes Speisegeschirr - Google Patents

Description

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Die Erfindung betrifft ein Abräumgerät für benutztes Speisegeschirr, durch welches besonders In Großküchenanlagen, Kantinen und dergleichen das Vorbereiten des Geschirrs für die Beschickung der Spülmaschinen erleichtert und beschleunigt werden soll.

Es sind automatische Anlagen bekannt, die dazu mit einer über einer Förderbahn für die mit den abzuräumenden Geschirr- und Besteckteilen besetzten Speisetabletts angeordneten, um eine horizontale Achse umlaufenden Abräumtrommel arbeiten, welche Abhebe- und Mitnahmeorgane für die abzuräumenden Geschirrtelle enthält, vergleiche die Offenlegungsschrift Nr. 19 56049 der Anmelderin. Bei dieser Einrichtung dient zum Anheben eine in der Trommel angebrachte magnetische Vorrichtung, die für das Abräumen des Geschirres allerdings magnetisch anziehbare Einlagen in den Geschirrtellen zur Voraussetzung hat.

Andere, für beliebiges, auch unmagnetisches Geschirr brauchbare Geräte zum Abräumen der einer Spülmaschine auf einem Transportband zuzuführenden Speisetabletts arbeiten mit einer über dem Weg der Geschirrteile angeordneten, um eine vertikale Achse rotierenden Scheibe, die mit herunterhängenden Kunststoffstrelfen von den vorbeigeführten Tabletts die auf ihnen Hegenden benutzten Geschlrrtelie, Schalen und Speisereste herunterwischen, was aber anschließend weitere Schritte zum Ausrichten der abgeräumten Geschirrtelle in eine für das Ausspülen günstige Stellung erfordert. Diese Notwendigkeit besteht auch bei anderen Geräten, die mit einem schrägen Abstreifer und einem Vibrator arbeiten, um die benutzten Speiseschalen seitlich vom Tablett abzuleiten und sie einer besonderen Umdrehvorrichtung zuzuführen, damit sie In spültechnisch günstiger Lage in die Spülmaschine einlaufen. Siehe dazu auch US-PS 36 05 767.

Ein Gerät, bei dem solche zusätzlichen Wendemaßnahmen vermieden sind, ist beschrieben In dem deutschen Gebrauchsmuster Nr. 74 04 506, bei welchem Greiferelemente die abzuräumenden Geschlrrtelie von außen unter der Wirkung von Druckfeldern umfassen, sie nach dem Abheben vom Tablett umdrehen und dann wieder loslassen. Bei dieser Einrichtung werden die Greiferelemente von einem Umlaufband getragen und stehen unter der Wirkung von Steuerbalken und mit diesen zusammenarbeitenden, auf Stäben des Unilaufbandes sitzenden Schraubenfedern. Dadurch werden die Greifer zu ständiger taktmäßiger Bewegung des Greifens und Wlederloslassens gezwungen. Die Anordnung ist entsprechend kompliziert und störanfällig, besonders durch die auf den Stäben des Umlaufbandes gelagerten Schrnubenfedern.

In der US-PS 29 82 985 Ist eine Kastenspülmaschine mit zwei Wendeberelchen beschrieben. Dort wird jedoch der Transport durch die Wendebereiche der umlaufenden Trommeln mit starren Greifern erreicht. Für den Transport ungleichmäßiger Geschlrrtelie dürfte eine solche Ausbildung nicht geeignet sein.

Schließlich sei erwähnt, daß In der US-PS 32 32 425 eine Vorrichtung für die Trennung von Tabletts von Wegwerfteilen wie Plastikbechern etc. vorgesehen 1st, wobei die genannten Teile vom Tablett durch'eine Art Greifeinrichtung entfernt werden und die Tabletts selber über einen Kanal an der Stirnseite des Förderbandes abgeführt und gestapelt werden. In der US-PS 35 20 726 1st eine Anordnung für die hygienisch einwandfreie Reinigung vorgesehen, wobei das Geschirr auf einem Förderband befördert und ähnliche Geschirrteile abgetrennt werden.

Die Erfindung hat sich die Aufgabe gesetzt, ein Abräumgerät zu schaffen, welches außer der bereits bei der eingangs genannten magnetischen Einrichtung verwendeten, ständig umlaufenden Abräumtrommel keine

beweglichen, durch Federn betätigten und der Abnutzung unterliegenden Greiforgane besitzt, sondern mit dem von der Abräurhtromrhei selb, st getragenen Abhebe- und Mitnahmeorganen das Abnehmen von Geschlrrteiien beliebiger, also auch nichtmagnetischer Art und im selben Arbeitsgang das Umwenden dieser Teile lh günstige Spülstellung automatisch und mit größter Sicherheit ^; ausführt. : . _ , . ·

Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß bei einem Abräumgerät für benutztes Spelsegeschlrr mit einer über einer Förderbahn für die mit den abzuräumenden Geschirr- und Bestecktellen besetzten Speisetabletts angeordneten, um eine horizontale Achse umlaufenden Abräumtrommel, »eiche Abhebe- und Mitnahmeorgane für die abzuräumenden Geschirrtelle enthält, erfindungsgemäß die Abnehme- und Mitnahmeorgane von radial gestellten elastischen Mitnehmer-Fingern gebildet sind, die in radialer Lage auf der gesamten Trommeloberfläche gleichmäßig verteilt sind und denen auf der aufsteigenden Trommelhälfte in einem die Länge der Finger leicht übersteigenden Abstand von der Trommeloberfläche eine' ortsfeste, halbzylindrische Führungsfläche aus gebogenen Schienen gegenübersteht, die mit der gegenüberliegenden Trommelfläche einen ansteigenden Wendekanal bildet, an dessen unterem Ende die abzuräumenden Geschirrteile von der Förderbahn abgehoben und an dessen oberen Ende sie in spültechnisch günstiger, gewendeter Lage von Abstreifleisten abgeleitet und den Spülvorrichtungen oder dergleichen zugeführt werden.

Die In das Gerät eingeführten Teile, nämlich Tabletts, lose Geschirrtelle, Schalen und dergleichen könnec; In verschiedener Welse voneinander getrennt und den voigesehenen Spülvorgängen zugeführt werden. Auch kann die gegenseitige Lage von Abräumtrommel und Zufuhr-Förderbahn den jeweils vorliegenden Raum- und Arbeltsverhältnissen angepaßt werden.

Bei einer sehr bewährten Anordnung mit quer zum zuführenden Transportband gerichteter Trommelachse liegen die gebogenen Kanalschienen an Ihrem unteren Ende so nahe an der Zuführungsförderbahn, daß das gesamte, mit den weiteren Geschirrtellen besetzte Tablett In den Wendekanal gehoben wird und daß am oberen Kanalende durch unterschiedlich tief in das Fingerfeld eingreifende Abstrelfleisten die Tabletts auf die eine und die Schalen auf die andere quer verlaufende Abfördervorrichtung geleitet werden.

Bei einer mit grundsätzlich gleicher Lage von Trommelachse und Transportband arbeitenden weiteren Ausführungsform liegen die gebogenen Kanalschienen an ihrem unteren Ende so hoch über der Zuführungsförderbahn, daß nur die vom Tablett getragenen Speiseschalen In den Wendekanal befördert werden, während das auf diese Welse geleerte Tablett von der über das untere Ende des Kanals verlängerten Förderbahn zu der Spülvorrichtung oder dergleichen weiterläuft.

In gewissen Fällen kann es auch erwünscht sein, daß die Achse der Abräumtrommel parallel zur Transportbahn Hegt. Dann kann zwischen dieser Föiderbahn und der Abräumtrommel eine schräge Abstrelferlelste der Zuführung der abzuräumenden Geschirrtelle zur Abräumtrommel dienen.

Zweckmäßig 1st es In jedem Falle, daß die Schienen der Wendekanal-Außenwand In seitlichem Abstand voneinander liegen, um Raum für das Durchfallen von Speiseresten und kleinerem Abfall zu bieten.

Einige Ausführungsbeispiele der Erfindung werden anhand der schematischen Zeichnungen beschrieben. In diesen stellen dar

Fig.! ein Abräumgerät nach der Erfindung In Seitenansicht,

FI g. 2 dasselbe Gerät In Aufsicht,
Flg. 3 dasselbe Gerät gesehen etwa aus der Linie A-B

derFIg. 1, _:. . ..,_..

FIg- 4 eine andere Ausführungsform eines Äbräumgerätes nach der Erfindung mit abweichend eingestellten gebogenen Schienen des Wendekänais,

Flg. 5 das Gerät nach Flg. 4 in Aufsicht,
ίο F1 g. 6 eine weitere Ausführungsform eines Abräumgerätes nach der Erfindung mit abweichender Lage der Zuführungsförderbahn und
Fig. 7 das Gerät nach Fig. 6 In Aufsicht.
Bei dem Abräumgerät nach den Fig. 1 bis 3 wird das abzuräumende Geschirr, z. B. Tablett 6 und Aüfsatzschalen 9, mit der Fördereinrichtung 2 von links unter die quer zur Fördereinrichtung angeordnete Wendetrommel 3 gefördert. Die gesamte Oberfläche der Trommel 1st mit radial gestellten elastischen Mitnehmer-Fingern 4 besetzt, so daß die Trommel das Aussehen einer »Igelwalze« hat. Die Mitnehmer 4 dieser Igelwalze erfassen dabei das vollständige Geschirr und führen es an den Führungsschienen 5 nach oben. Dabei wird das gesamte Geschirr um 180° In eine spülgünstige Lage gewendet. Gleichzeitig fallen Elnwegtelle und Speisereste vom Tablett ab.

Kurz nach dem oberen Scheltelpunkt wird das Tablett 6 von den Führungsschienen 7 abgestreift und der Fördereinrichtung 8 zugeleitet. Bei diesem Vorgang blelben die Schalen 9, die Einwegteile und die Speisereste auf der Igelwalze. Die Schalen werden bei der weiteren Drehung der Igelwalze von den Leisten 10 abgestreift und der Fördereinrichtung 11 übergeben.

Elnwegtelle und Speisereste, die von der Igelwalze auf die Leisten gelangen, fallen durch die siebartig in verschiedenen Richtungen angeordneten Schlitze 16, die in Flg. 3 gezeigt sind. Dadurch ist die Trennung der Speiseschalen von den Abfällen gewährleistet.

Für den Fall, daß auch magnetisch anziehbare Schalen noch größere Abfallstücke, Salatblätter oder dergleichen enthalten, können diese Schalen nach Ihrem Abheben vom Tablett und vor dem Herausführen auf dem Förderband 11 unter Umständen auch noch durch einen Magneten kurz angehoben werden, so daß der Restlnhalt auch noch herausfällt.

Bei der weiteren Ausführungsform nach den Flg.4 und 5 wird das abzuräumende Geschirr durch das Förderband 2 unter die mit ihrer Achse gleichfalls quer zur Förderrlchtung stehende Wendetrommel, »Igelwalze« 3 gefördert. Diese Walze mit den Führungsschienen 5 ist so hoch über der Fördereinrichtung angeordnet, daß die Tabletts ungehindert geradeaus durchlaufen können. Die Schalen 9 werden dagegen von den Mitnahmefingern 4 der sich In Pfellrlchtung drehenden Igelwalze erfaßt und von diesen In den Führungskanal 1 nach oben gefördert. Dadurch werden die Schalen um 180° In eine spülgünstige Lage gedreht. Kurz nach dem oberen Scheltelpunkt werden die Schalen durch die Leisten 10 abgestreift und dem Förderband 11 der Spülmaschine übergeben. Die Leisten sind so angeordnet, daß Einweggeschlrrteile und Speisereste durchfallen.

Bei dem Vergleich sämtlicher Flg. miteinander erkannt man übrigens bereits, daß die In den verschiedenen Ausführungsformen verwendeten Teile der Geräte, soweit sie unverändert gelassen sind, auch durchweg mit denselben Bezugsziffern bezeichnet sind.

Die Flg. 6 und 7 schließlich zeigen eine etwas abgewandelte Ausführungsform, bei der ein Zuführungsför-

derband 12 parallel zur Achse der Abräumtrommel 3 Hegt. Das abzuräumende Geschirr wird durch das Förderband 12 unter einer Abstrelferlelste 13 durchgeführt. Diese Leiste liegt schräg über dem Förderband, und zwar beim dargestellten Ausführungsbeispiel in einer solchen Höhe, daß die Tabletts 6 ungehindert unter der Leiste hindurchlaufen können, die Schalen 9 dagegen abgestreift und In den Wendekanal 1 geschoben werden. Die Abräumtrommel »Igelwalze« 3 dreht sich In Pfeilrichtung. Dabei nimmt sie mit Hilfe der Mitnehmer 4 die durch den Abstreifer 13 In den Wendekanai 1 geschobenen Schalen 9 mit nach oben. Die Schalen werden wiederum um 180° in eine spülgUnstlge Lage gewendet und hinter dem oberen Scheltelpunkt durch die Abstreifleiste η 14 abgeleitet und dem Förderband IS zugeführt, welches sie der Spülmaschine übergibt. Die Leisten 14 sind verhältnismäßig schmal gehalten und so angeordnet, daß Elnweggeschlrrtelle und Speisereste durchfallen und durch den Abfallschacht 17 die Maschine verlassen.

Hierzu 4 Blatt Zeichnungen

Claims (6)

Patentansprüche:

1. Abräumgerät für benutztes Speisegeschirr mit einer über einer Förderbahn für die mit den abzuräumenden Geschirr- und Bestecktellen besetzten Speisetabletts angeordneten, um eine horizontale Achse umlaufenden Abräumtrommel, welche Abhebe- und Mitnahmeorgane für die abzuräumenden Geschlrrtelie trägt, dadurch gekennzeichnet, daß die Abnahme- und Mitnahmeorgane von radial gestellten elastischen Mitnehmer-Fingern (4) gebildet sind, die In radialer Lage auf der gesamten Trommeloberfläche (3) gleichmäßig verteilt sind und denen auf der aufsteigenden Trommelhälfte In einem die Länge der Finger leicht übersteigenden Abstand von der Trommeloberfläche eine ortsfeste halbzylindrische Führungsfläche aus gebogenen Schienen (5) gegenübersteht, die mit der gegenüberliegenden Trommelfläche einen ansteigenden Wendekanal (1) bildet, an dessen unterem Ende die abzuräumenden Geschirrtelle von der Forderbahn abgehoben und an dessen oberem Ende sie in spültechnisch günstiger, gewendeter Lage von Abstreifleisten (7 bzw. 10) abgeleitet und den Spülvorrichtungen oder dergleichen zugeführt werden.

2. Abräumgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die gebogenen Kanalschienen (5) an Ihrem unteren Ende so nahe an der Zuführungsforderbahn (2) liegen, daß das gesamte, mit den weiteren Geschirrtellen besetzte Tablett (6, 9) in den Wendekanal (1) gehoben wird und daß am oberen Kanalende durch unterschiedlich tief in das Fingerfeld eingreifende Abstreifleisten (7 und 10) die Tabletts (6) auf die eine (8) und die Schalen {9) auf die andere, quer verlaufende Abfördervorrlchtung (11) geleitet werden (Flg. 1 und 2).

3. Abräumgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die gebogenen Kanalschienen (5) an Ihrem unteren Ende so hoch über der Zuführungsförderbahn (2) liegen, daß nur die vom Tablett getragenen Speiseschalen (9) in den Wendekanal (1) befördert werden, während das auf diese Weise geleerte Tablett (6) von der über das untere Ende des Kanals verlängerten Förderbahn (2) zu der Spülvorrichtung oder dergleichen weiterläuft (Fig. 4 und S).

4. Abräumgerät nach Ansprüchen 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Achse der Abräumtrommel (3) rechtwinklig zur Zuführungsförderbahn (2) liegt.

5. Abräumgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Achse der Abräumtrommel (3) parallel zur Zufuhrungsförderbahn (12) liegt und daß zwischen dieser Förderbahn und der Abräumtrommel eine schräge Abstreiferleiste (13) der Zuführung der abzuräumenden Geschirrtelle (z. B. 9) zur Abräumtrommel (3) dient (Flg. 6 und 7).

6. Abräumgerät nach Ansprüchen 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Schienen (5) der Wendekanal-Außenwand In seitlichem Abstand voneinander Hegen, um Raum für das Durchfallen von Spelseresten und kleinerem Abfall zu bieten.