DE2437780A1

DE2437780A1 - Naehr-, nahrungs- und genussmittel einschliesslich von milchprodukten und margarine mit prophylaktisch-therapeutischer, resistenzfoerdernder, anaboler wirkung sowie eine besondere anwendungsform fuer tierfutter

Info

Publication number: DE2437780A1
Application number: DE2437780A
Authority: DE
Inventors: Karl Dr Med Theurer
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1974-08-06
Filing date: 1974-08-06
Publication date: 1976-02-19

Description

Nähr-, Nahrungs- und Genußmittel einschließlich von Milchprodukten und Margarine mit prophylaktischtherapeutischer, resistenzfördernder, anaboler Wirkung sowie eine besondere Anwendungsform für Tierfutter als Zusatz zu Patent ........ (Patentanmeldung P 2249697.5) Vor liegendes Verfahren bedeutet eine weitere Ausgestaltung und Übertragung des Verfahrens nach Patent .......... (Patentanmeldung P 2249697.5) zur Herstellung von Tierfutter, insbesondere zur Schweine- und Hühnermast mit resistenzsteigernder und anaboler Wirkung. Es werden dabei dem üblicherweise verwendeten Tierfutter hochmolekulare Organextrakte, insbesondere solche, die nach DBP 1090821 hergestellt sind, aus Einzelorganen oder Organ-Mischungen einer Endverdünnung im ug-pg-Bereich pro g Futtermittel ggfs. auch oberflächenaktive Substanzen z.B. Natriumlaurylsulfat im/ug-Bereich zugesetzt.
Eine besondere Anwendungsart hat sich ergeben bei der Imprägnierung von Pelets, die besonders für die Hühnerfütterung und die Fütterung von Kleintieren verwendet werden. Diese Pelets sind relativ klein und werden bei der Desinfizierung durch Dampf und anschließender Pressung durchdringend stark erhitzt, so daß die in den Nährstoffen inkorporierten Organextrakte inaktiviert werden können. Andererseits werden die Pelets mit Ölprodukten zur Anreicherung ihres kalorischen Gehaltes z.B.
mit 3% Sojaöl pro Gewichtsmenge der Pelets besprüht. In diesem Arbeitsgang ist es nun möglich, gleichzeitig die Organextrakte in die Pelets einzubringen, wenn man anstatt aufgesprühten Öles eine Öl-in-Wasser-Emulsion aufsprüht, die in der wässrigen Phase Organextrakte in geeigneter Dosierung enthält. Bei der Besprühung mit einer Öl-in-Wasser-Emulsion wird die wässrige äußere Phase von den Pelets aufgesaugt, so daß das Fett danach auf der Oberfläche des Pelets zu liegen kommt. Auch besteht hier der Vorteil, daß lipidlösliche Anteile der Organextrakte von der Ölphase aufgenommen werden. Dadurch lassen sich emulgierende oberflächenaktive Stffe, die für die Lösung von fettlöslichen Anteilen in den Organextrakten erforderlich sind, einsparen. Gleichzeitig bedeutet dies auch eine Einsparung solcher Stoffe für die Stabilisierung der Emulsionen, die zweckmäßigerweise mit Hilfe eines hochtourigen Homogenisiergerätes hergestellt werden.
Es hat sich nun gezeigt, daß das Verfahren des Patents .........
(Patentanmeldung P 2249697.5) sich auf die menschliche Ernährung übertragen läßt und es damit möglich wird, bei den hohen Verdünnungen der beanspruchten Organextrakte aus Einzelorganen oder Organkombinationen prophylaktische und therapeutische Wirkungen zu erzielen, ohne daß bei einer Anwendung über lange Zeit die Gefahr zur Sensibilisierung besteht. Die hohen Verdünnungen lösen eine Immuntoleranz gegen sich selbst aus und wirken andererseits desensibilisierend, wenn gegen derartige Stoffe krankheitsbedingt eine Vorsensibilisierung besteht. Deshalb ist ihre Anwendung über Nahrungs- und Genußmittel besonders für eine Langzeitbehandlung mit solchen Organwirkstoffen geeignet.
Als Indikationen kommen besonders diejenigen in Betracht, die sich bei der ZYTOPLASMATISCHEN THERAPIE mit entsprechenden Organextrakten und Organkombinationen bewährt haben, insbesondere die Prophylaxe chronischer und rezidivierender Leiden, die Prophylaxe und Therapie der Arteriosklerose, von Stoffwechselstörungen, Erkältungs- und grippalen Erkrankungen, Entwicklungsstörungen bei Kindern bis hin zu Enzymopathien und Mongolismus, ebenso auch geriatrische Leiden und die Krebsprophylaxe. Die Mischungsverhältnisse der Organextrakte aus den verschiedenen Organarten und die Dosierung richtet sich nach den Erfahrungen bei der isolierten Anwendung als Arzneimittel in der Human- und Veterinärmedizin.
Auch bei der Anwendung in der menschlichen Ernährung bedeuten die verwendeten Organstoffe und ihre hohen Verdünnungen eine Uberwindung eines Vorurteils, weil auch in der menschlichen Ernährung Proteine, Proteide, Nucleinsäuren, Lipide und Kohlenhydrate zu den Grundnahrungsstoffen gehören und in der Ernährung an sich schon enthalten sind. Diese Stoffe sind jedoch nicht in aufgeschlossener Form und dem optimalen Mischungsverhältnis bzw. der erforderlichen Dosierung in den natürlichen Nahrungs- und Genußmitteln enthalten.
Die Anwendung erfolgt sinngemäß wie bei Tierfutterzubereitungen.
Wichtig ist auch hier, daß die Produkte nach der Einbringung der Organextrakte nicht höher als auf 45 ° C erwärmt werden dürfen, um eine Denaturierung der Wirkstoffe zu vermeiden.
Die Anwendung der Organextrakte und daraus isolierten Faktoren kann sowohl über die wässrige Phase in Form von Dilutionen oder über Trockenpulver erfolgen, in denen die Organextrakte dispensiert werden.
Zur Aktivierung des Stoffwechsels und der Zellvermehrung eignen sich besonders Organextrakte aus dem foetalen Anteil der Rinder-Placenta, dem Chorion und Trophoblasten, während Extrakte aus dem maternen Anteil, der Dezidua, prophylaktisch sich als Hemmstoffe gegen den Krebs erwiesen haben. Die getrennte Anwendung der beiden Präparatearten nach DBP 1 033 374 bzw. der aus ihnen gewonnenen Faktoren ermöglicht weitere neue Möglichkeiten für die Krankheitsprophylaxe und Therapie durch Anwendung in Nahrungsmitteln und Getränken.
Beispiel 1: Einbringung der Orzanwirkstoffe in Pelets für Hühnerfutter: Es wird dazu eine Öl-in-Wasser-Emulsion aus 90% Sojaöl, Zusatz eines AntioxydaKs und 10% einer physiol. Kochsalzlösung zusammen mit 0,5% Natriumlaurylsulfat verwendet, wobei in die wässrige Phase vor der Herstellung der Emulsion die geeigneten Organwirkstoffe aus einer Mischung von Organextrakten aus 2% Hypophyse, 3% Zwischenhirn vom Rind, 10% Nebenniere, 20% Niere, 40io Leber, 15% Lunge vom Huhn und 10% Hühnerembryo in einer Verdünnung von 1 ng pro ml enthalten sind. Diese Verdünnungsstufe wurde durch Dilutionierung im Hunderterschritt aus einem Homogenat der genannten Organtrockenpulver gewonnen.
Beim Besprühen von 100 g Pelets mit 3,3 ml der Suspension liegt die Endverdünnung der Organsubstanzen auf den Pelets im pg-Bereich. Die Anreicherung der selets mit Sojaöl beträgt indessen 3 %.
Beispiel 2: Herstellung eines kalt löslichen Puddingpulvers in Wasser oder Milch zur Aktivierung der geistigen Leistungsfähizkeit: Hier wird eine Mischung von Organtrockenpulvern aus foetalem Rindergehirn (2Teile) und aus jugendlichem Schweinehirn (4 Teile) (zusammen 30%), aus foetalem Herzmuskel und jugendlicher Leber (je 20%) und aus dem foetalen Anteil der Rinderplacenta (Chorion) 30%) verwendet, um daraus durch wiederholte Verdünnung in dem Puddingpulver ohne Organzusätze eine Endverdünnung von 10 Puddingpulver zu erreichen. Die Vorverdünnung wird durch 3 Verdünnungsstufen 1:100 erreicht. Davon werden 10 g auf 1 kg in das vorgesehene Puddingpulver eingemischt.
Beispiel 3: Stärkungsmittel für Kinder und Erwachsene, kalorische Anreicherung von Säuglings- und Kleinkindermehlzubereitungen, Babyernährung auf der Basis Früchte, Gemüse, Fleisch und Getreidebreie mit anaboler wachstums- und entwicklungsfördernbr Wirkung: Hier werden die Organtrockenpulver aus 30% totalem Schweinefoet, 30% totaler Pacenta vom Rind, 20% Muskulatur, 10% Hypophyse und 10% Gehirn von jugendlichem Schwein und eßbare Saccharide in Pulverform in einer Verdünnung von 10 pg/g der kalorischen Kohlenhydratmischung zugesetzt, bevor diese in die Spezialpräparate für Diät und Schonkost eingearbeitet werden. Entsprechend wird auch bei Verwendung von eßbaren Sacchariden als Trägersubstanzen von getrockneten Lebensmitteln, z.B. Trockensuppen, verfahren.
Beispiel 4: Herstellung von Kakaopulver zum Ansatz eines Kalt getränks für mongoloide Kinder: Hier wird dem Kakaopulver nach Vorverdünnung in der verwendeten Form des Kakaopulvers eine Verdünnung von 5 >ig Organtrockensubstanzen aus totalem Rinderfoet, Muskulatur, foetalem Anteil der Placenta, foetales Gehirn, Hypophyse und Thymus im Verhältnis 1:1000 zugesetzt.
Beispiel 5: Herstellung von Marzipan zur Aktivierung des Vegetativums: Der wässrige Bestandteil beträgt bei Marzipan 15% eines Gemisches aus fein zerriebenen Mandeln (2 Teile) und Zucker (1 Teil). Hier wird als wässrige Phase Dilutionen aus 50 ng Organtrockensubstanzenaus Zwischenhirn, Placenta, Schilddrüse und Leber zu gleichen Teilen verwendet.
Beispiel 6: Herstellung von Margarine gegen Arteriosklerose: Es werden für die 16% der wässrigen Phase eine 1-bis 2-prozentige Kochsalzlösung als Träger der Dilutioren einer Orgamischung aus 30% foetalen Gefäßen, 10% foetalem Thymus, 20% jugendlicher Leber, 10% Pankreas, 30% Placenta in einer Verdünnung von 5 ng/ml Kochsalzlösung verwendet. Diese Verdünnungsstufe wird durch Verdünnung im Hunderterschritt einer Suspension der Organtrockenpulver erhalten. Die flüssige Phase darf auch hier nicht über 45 ° erwärmt werden.
Beispiel 7: Herstellung von Butter zur Krebsprophglaxe: Hierzu wird eine Dilution mit physiologischer Kochsalzlösung in einer Verdünnung von 10 6 g der Organtrockensubstanz pro ml Lösungsmittel je Liter Frischmilch zugesetzt, bevor diese zu Süßrahmbutter verarbeitet wird.
Beispiel 8: Herstellung von Weichkase: Auch hier werden die Organsubstanzen, die für eine bestimmte Indikation der Prophylaxe sich bei alleiniger Anwendung bewährt haben, der Milch bzw. der Sauermilch vor der Käsebereitung zugesetzt.
Patentansprüche: 1. Herstellung von Nähr-, Nahrungs- und Genußmitteln einschließlich von Milchprodukten und Margarine mit prophylaktisch-therapeutischer, resistenzfördernder, anaboler Wirkung sowie eine besondere Anwendungsform für die Aufbereitung von Tierfutter als Zusatz zu Patent ...... (Patentanmeldung P 2249697.5), bei dem hochmolekulare Organextrakte, insbesondere solche, die nach DBP 1090821 hergestellt sind, und großmolekulare Fragmente von diesen Naturstoffen enthalten, in Verdünnungen von pg bis pg je g Trägersubstanz des Futtermittels, ggfs. zusammen mit oberflächenaktiven Substanzen dem Futtermittel beigemischt werden; dadurch gekennzeichnet, daß Pelets für Tierfutter mit einer Öl-in-Wasser-Emulsion besprüht werden Mikin deren wässriger Phase die Organextrakte enthalten sind, und daß in gleicher Weise wie im Tierfutter Organsubstanzen aus Einzelorganen oder Organmischungen für die menschliche Ernährung in Getränken und Genußmitteln verwendet werden.

Claims

2. Verfahren nach Anspruch 1: Dadurch gekennzeichnet, daß Organextrakte aus den isolierten Placentaanteilen, von Dezidua, andererseits aus Chorion bzw den Trophoblasten, die insbesondere nach DBP 1033374 gewonnen wurden, oder aus diesen isolierte Wirkstoffe, wie z.B. Polypeptide, verwendet werden.