DE2352007B2 - Dichtungsanordnung lür das keimsperrende Abdichten des Durchtritts einer Welle bzw. Stange in einen Arbeitsraum - Google Patents
Dichtungsanordnung lür das keimsperrende Abdichten des Durchtritts einer Welle bzw. Stange in einen ArbeitsraumInfo
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Description
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Dichtungs-Anordnung für das keimsperrende Abdichten des
Durchtritts einer Welle bzw. Stange in einen Arbeitsraum, bei der zwischen Arbeitsraum und einen benachbarten,
Verunreinigungen enthaltenden Raum eine Dichtungskammer mit Anschlußleitungen für die Zu-
und Ableitung eines heißen, keimtötenden Sperrmittels. z. B. Wasserdampf, vorgesehen ist.
In Maschinen der Nahrungsmittelindustrie sind zahlreiche
Anordnungen geläufig, die dazu bestimmt sind, bei Durchtritt eines beweglichen Organs, beispielsweise
der Steuerspindel eines Ventils, eine Keimsperre zu bilden.
Die Keimsperre kann beispielsweise von einer desinfizierenden Flüssigkeit gebildet werden, wie Eau de Javelle,
Wasserstoffperoxid, Formalin: dabei besteht aber die Gefahr, daß im Falle eines Lecks die Flüssigkeit in
die Nahrungsmittel gelangt — ein solches Risiko ist kaum akzeptabel.
In vielen Anordnungen wird die Keimsperre von einer Zone gebildet, die zunächst mit Wasserdampf relativ
hoher Temperatur (120 bis 15O0C) während einer
Anfangssterilisationsperiode gefüllt wird, wonach im Normalbetrieb die Zone unter Vakuum gesetzt wird, so
Alle beweglichen Organe in dieser Zone arbeiten demgemäß trocken, und bei dem geringsten Leck ist die
Keimsperre nicht mehr vorhanden.
In den einfachsten Anordnungen besteht die Keimsperre
aus Wasserdampf mit einer Temperatur von 120 bis 1500C. Der Wasserdampf überträgt jedoch seine
Wärme aut die ihn umschließenden Organe, die demgemäß nach Aufheizung auf eine Temperatur von zum
Beispiel 1000C die Nahrungsmittel schädigen können,
mit denen sie gegebenenfalls in Kontakt gelangen.
Eine Anordnung der eingangs genannten Art ist aus der US-PS 32 53 882 für eine für die Behandlung von
Nahrungsmitteln geeignete Maschine bekannt, die zur Abdichtung des Kolbens eine mit Wasserdampf bearbeitete
und beaufschlagte Dichtungskammer aufweist. Hierbei besteht jedoch der Nachteil, daß vom Sperrmittel
herrührende Wärme auf den Arbeitsraum übertragen werden kann.
Ferner ist aus der DTPS 4 95 172 eine flüssigkeitsge sperrte Stopfbuchse bekannt, bei der die Sperrmittelabflußleitung
zwischen dem Arbeitsraum und der Sperrmittelzuleitung angeordnet und gleichzeitig auch eine
Kühleinrichtung für das Abkühlen des Sperrmittels vorgesehen ist, wobei eine Kühlspirale mit einem Kühlmittel-Eintritt
und -Austritt verwendet wird, wodurch tin zweiter Flüssigkeitskreis zusätzlich zu dem Wärmetauscher
notwendig wird.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es daher, die Dichtungsanordnung für das Sperrmittel der eingangs
genannten Art derart auszubilden, daß keine von Sperrmittel herrührende Wärme auf dem gegenüber
der Umgebung abzudichtenden Arbeitsraum übertragen werden kann.
Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß die Abführungsleitung
zwischen der Zuführungsleitung und dem Arbeitsraum angeordnet ist und daß zwischen der Abführungsleitung
und dem Arbeitsraum eine weitere, absperrbare Abführungsleitung vorgesehen ist
Hierbei ist es zweckmäßig, wenn ein Dreiwegehahn vorgesehen wird, mit dem der Auslaß und die Abzweigung
verbunden sind.
Zwar ist es aus der US-PS 32 35 269 bekannt, beim Abdichten einer Turbinen- oder Kompressorwelle
mehrere Zu- und Ableitungen für das Sperrmittel an Berührungsdichtungen vorzusehen, jedoch wird hierdurch
nicht bewirkt, daß vom Sperrmittel herrührende Wärme nicht auf den Arbeitsraum übertragen werden
Man erkennt, daß bei der dem eigentlichen Betrieb regelmäßig vorangehenden Anfangssterilisation die Erhitzung
auf die gesamte bewegliche Stange oder Welle erstreckt wird, so daß sie sterilisiert wird. Bei Normalbetrieb
hingegen wird nur noch ein dem Arbeitsraum abgewandter Abschnitt der Dichtungskammer dauernd
erhitzt, während der übrige Teil der Stange oder Welle abkühlt, jedoch dabei steril bleibt, so daß eine hohe Sicherheit
gegen das Eindringen von Keimen in den Arbeitsraum gegeben ist, die Temperatur der Welle oder
Stange selbst aber einen gegebenen Höchstwert nicht übersteigen kann. Außerdem ist die Anordnung konstruktiv
sehr einfach und kostengünstig in der Fertigung.
Ein bevorzugtes Ausführungsbeispiel der Erfindung wird nachstehend unter Bezugnahme auf die beigefügte
Zeichnung näher erläutert, in der ein Vertikalschnitt durch eine Anordnung gemäß der Erfindung gezeigt ist.
Hierbei weist eine den Arbeitsraum bildende Milchzufuhrleitung 1 zu einer nicht dargestellten Maschine
ein Ventil 2 auf, das von einer vertikalverschieblichen Spindel gesteuert wird. Diese Spindel ist von einer
Manschette 4 umgeben. An den Durchtritten der Spindel wird eine gewisse Abdichtung durch die Kunststoffdichtungen
5 und 6 sichergestellt. Am oberen Ende der Manschette ist eine Zuführungsleitung 7 angeordnet,
der über einen Schieber mit einer nicht dargestellten Quelle für Wasserdampf von 125° C verbunden ist. Am
unteren Ende der Manschette befindet sich eine Abführungsleitung 8, und zwischen Zu- und Abführungsleitung
ist eine weitere Abführungsleitung 9 angeordnet. Die Abführungsleitungen 8 und 9 sind über einen Dreiwegehahn
10 miteinander verbunden. Dieser kann seinerseits eine mit einem nicht dargestellten Dampfabscheider
verbundene Blende sein. Die Anordnung arbeitet wie folgt:
Bei Betriebsaufnahme der Maschine öffnet man den Schieber zur Zuführungsleitung 7, und der Dreiwege-
hahn 10 verbindet den Dampfabscheider sowohl mit der Abführungsleitung 8 wie auch mit der Abführungsleitung 9. Der Dampf von 125°C strömt von der Zuführungsleitung
7 zu den Abführungsleitungen 8 und 9 über den als Dichtungskammer wirkenden Zwischenraum
zwischen der Manschette 4 und der Ventilspindel 3. Gleichzeitig läßt man Dampf mn 125° C durch die
Leitung 1 strömen. Am Ende der für die Desinfektion erforderlichen Zeit von etwa 15 Minuten schaltet man
die Dampfabströmung in der Leitung 1 ab, und mittels
des Dreiwegehahns 10 verbindet man die Abführungsleitung 9 mit dem Dampfabscheider unter Absperren
der Abführungsleitung 8. Der Dampf mit 125° C strömt
mithin von der Zuführungsleitung 7 zur Abführungsleitung 9. Wegen cies Abstandes, der jetzt den Dampfkreislauf
von dem Ventil 2 trennt wird dieses kaum noch erwärmt. Lokale Temperaturmessungen haben
erwiesen, daß im Bereich der Abführungsleitung 8 die Temperatur von 125°C während der Desinfektion auf
etwa 30°C fällt, sobald die Abführungsleitung 8 geschlossen
und die Abführungsleitung 9 mit dem Dampfabscheider verbunden wird. Man kann demgemäß zum
Beispiel Milch durch die Leitung t strömen lassen, ein Nahrungsmittel, das besonders wärmeempfindlich ist.
ohne eine schädliche Hitzeeinwirkung befürchten zu müssen.
Wenn, wie in der Zeichnung dargestellt, die Dichtungsanordnung
vertikal angeordnet ist, füllt nach einiger Zeit Kondenswasser langsam das Unterteil der
Manschette, aber dieses Wasser ist steril. Wenn der Kondenswasserspiegel bis zur Abführungsleitung 9
steigt, wird das Wasser nach Maßgabe der Dampfströmung
mitgerissen. In jedem Falle wird aber dieses Wasser vollständig aus der Manschette durch die Abführungsleitung
8 ausgetrieben, wenn die nächste Inbetriebnahme erfolgt.
Je größer der Abstand zwischen den Abführungsleitungen 8 und 9 ist, desto weniger Wärme wird auf das
Ventil 2 übertragen, doch hat diese Größe praktische Grenzen. Die Erfahrung hat gezeigt, daß der Abstand
zwischen der Zuführungsleitung 7 und der Abführungsleitung 9 sowie zwischen den Abführungsleitungen 8
und 9 je mindestens größer sein soll als die Bewegungsstrecke der Spindel 3. Außerdem kann der Abstand
zwischen den Abführungsleitungen 8 und 9 größer als das Fünffache des Durchmessers der Spindel 3 bemessen
werden.
Claims (2)
1. Dichtungs-Anordnung für das keimsperrende Abdichten des Durchtritts einer Welle bzw. Stange
in einen Arbeitsraum, bei der zwischen Arbeitsraum und einem benachbarten, Verunreinigungen enthaltenden
Raum eine Dichtungskammer mit Anschlußleitungen für die Zu- und Ableitung eines heißen,
keimtötenden Sperrmittels, z. B. Wasserdampf, vorgesehen
ist, wobei die Dichtungskammer gegenüber der Welle bzw. Stange mittels Berührungsdichtungen
abgedichtet ist, dadurch gekennzeichnet,
daß die Abführungsleitung (9) zwischen der Zuführungsleitung (7) und dem Arbeitsraum (1) angeordnet
ist und daß zwischen der Abführungsleitung (9) und dem Arbeitsraum (1) sine weitere, absperrbare
Abführungsleitung (8) vorgesehen ist.
2. Keimsperrende Abdichtanordnung nach Anspruch t, gekennzeichnet durch einen Dreiwegehahn
(10), mit dem der Auslaß (8) und die Abzweigung (9) verbunden sind.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CH1579472 | 1972-10-30 | ||
| CH1579472A CH557489A (fr) | 1972-10-30 | 1972-10-30 | Dispositif d'etancheite. |
Publications (3)
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|---|---|
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| DE2352007B2 true DE2352007B2 (de) | 1975-08-28 |
| DE2352007C3 DE2352007C3 (de) | 1976-04-08 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE3416562A1 (de) * | 1983-05-06 | 1984-12-20 | The BOC Group plc, London | Wellendichtung |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE3416562A1 (de) * | 1983-05-06 | 1984-12-20 | The BOC Group plc, London | Wellendichtung |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES420044A1 (es) | 1976-03-16 |
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| US3909014A (en) | 1975-09-30 |
| ZA738050B (en) | 1974-09-25 |
| SE385146B (sv) | 1976-06-08 |
| IT999072B (it) | 1976-02-20 |
| GB1398449A (en) | 1975-06-18 |
| DK131011C (de) | 1975-10-27 |
| CA985325A (en) | 1976-03-09 |
| AU6184273A (en) | 1975-05-01 |
| DK131011B (da) | 1975-05-20 |
| DE2352007A1 (de) | 1974-05-09 |
| ATA895573A (de) | 1975-09-15 |
| JPS557220B2 (de) | 1980-02-23 |
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| JPS4975744A (de) | 1974-07-22 |
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| NL7314367A (de) | 1974-05-02 |
| BR7308455D0 (pt) | 1974-08-15 |
| FR2205163A5 (de) | 1974-05-24 |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C3 | Grant after two publication steps (3rd publication) | ||
| E77 | Valid patent as to the heymanns-index 1977 |