DE2341890A1

DE2341890A1 - Verpackungsbehaelter fuer fleisch od.dgl

Info

Publication number: DE2341890A1
Application number: DE19732341890
Authority: DE
Inventors: auf Nichtnennung. B65d 85-72 Antrag
Original assignee: LEEUWARDER PAPIER
Current assignee: LEEUWARDER PAPIER
Priority date: 1972-08-23
Filing date: 1973-08-18
Publication date: 1974-03-14
Also published as: GB1437419A; NL156980B; BE803898A; NL7211524A; FR2197379A5

Description

Leeuwarder Papierwarenfabriek B.V. Leeuwarden (Holland)

Verpackungsbehälter für Fleisch od. dgl.

Die Erfindung betrifft einen Verpackungsbehälter für Fleisch od. dgl. mit einem Boden und davon nach oben ragenden Wänden, die an ihren oberen Kanten nach außen gefaltet sind, um einen rund umlaufenden Verstärkungsrand zu bilden.

Wenn in einem derartigen Behälter eine bestimmte Menge eines Produktes, insbesondere Fleisch, eingepackt wird, wird zum Schütze des Produktes gegen die Umgebung eine Schrumpffolie um die Verpackung einschließlich Verpackungsinhalt gelegt. Als ein Ergebnis der von der Schrumpffolie hervorgerufenen Kräfte tritt eine gewisse Einbeulung der nach oben gerichteten Wände ein, und zwar insbesondere etwa in der Mitte dieser Wände.

Die Verpackung kann aus beliebigem Material bestehen, beispielsweise Fasermasse oder Kunststoff. Wenn .als Verpackungsmaterial Fasermasse verwendet wird, ist ein weiterer Nachteil

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zu beobachten.

Wenn der Verpackungsbehälter zur Aufnahme von Fleischprodukten oder ähnlichen Produkten dient, erweicht die aus dem Produkt austretende Feuchtigkeit bzw. Flüssigkeit ie Verpackung derart, daß sie noch weiter eingebeult bzw. eingedrückt wird, was auch für das äußere Erscheinungsbild des Produktes unerwünscht sein kann.

Um die geschilderten Mangel zu beheben, ist es bereits vorgeschlagen worden, dickere Randflansche zu benutzen. Obwohl dadurch in gewissem Umfang ein Verstärkungseffekt erzielt wird, ist das dadurch bedingte erhöhte Gewicht nachteilig, da dadurch u.a. auch technische Probleme hinsichtlich einer ungleichmäßigen Gewichtsverteilung entstehen können. Insbesondere wenn der Verpackungsbehälter aus Papiermasse besteht, besteht die Gefahr, daß die überdicken Randflansche langsamer trocknen als die übrigen Behälterwände, so daß ein unerwünschtes Aufwerden stattfinden kann.

Ein anderer Vorschlag geht dahin, die Verpackung mit nach außen auf bauchenden Seitenwänden zu versehen, so daß praktisch eine Reserve gebildet wird. Venn unter dem Einfluß der von einer Schrumpffolie herrührenden Kräfte die Wände nach innen eingedrückt werden, nähern sie sich der vertikalen Position, wobei es natürlich vorausgesetzt ist, daß beim Anbringen bzw. Schrumpfen der Folie die notwendigen Verfahrensbedingungen berücksichtigt werden. Wenn der Verpackungsbehälter jedoch anfängt Feuchtigkeit aus dem verpackten Produkt aufzunehmen, ist ein gewisses Schlaffwerden bzw. Lockern der Verpackung zu beobachten, was die Gefahr mit sich bringt, daß die Wände sich einbiegen, was wiederum zu den oben geschilderten Schwierigkeiten führt.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine verbesserte Verpackung der eingangs geschilderten Art zu schaffen, welche nicht mit den oben beschriebenen Nachteilen behaftet ist. Zur Lösung dieser Aufgabe ist die erfindungsgemäße Verpackung

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dadurch gekennzeichnet, daß der Boden im Bereich der Mittelpunkte der Übergangslinien von den nach oben gerichteten Wänden zum Boden erhöht ist.

Die erfindungsgemäße Maßnahme basiert im wesentlichen auf folgenden Überlegungen. Unter normalen Bedingungen ist die Verpackung im Bereich der Ecken am widerstandsfähigsten, wobei die Widerstandskraft gegen ein Einbauchen kontinuierlich zum Mittelpunkt der einzelnen Wände hin abnimmt.

Sobald auf die nach oben gerichteten Wände nach innen gerichtete Kräfte einwirken, werden sich die Wände derart verhalten, als ob sie um die Übergangslinie bzw. Schnittlinie zwischen den Seitenwänden und dem Boden verschwenkt werden. Beim Anbringen der Schrumpffolie wirken die Zug- oder Druckkräfte auf die obere Kante der Seitenwände.

Wenn demgegenüber die Höhe der Seitenwände zu dem Mittelpunkt der Seitenwände hin abnimmt, bedeutet dieses, daß das das Einbauchen der Wände bedingende Biegemoment am kleinsten im Bereich des ansonsten schwächsten Punktes <*..ar Seitenwand ist.

Wenn zs sich um eine Verpackung aus Fasermasse handelt, tritt dabei noch ein weiterer Vorteil auf. Da die tiefsten Bereiche des Bodens sich nunmehr im Bereich der Eckpunkte des Behälters befinden, wird sich auch die aus dem verpackten Produkt austretende Flüssigkeit im Bereich dieser Eckpunkte ansammeln. Diese Flüssigkeit oder Feuchtigkeit bleibt demzufolge nicht im wesentlichen Umfang im Bereich der Mitten der Seitenwände, so daß die Seitenwände auch nicht an diesen Stellen geschwächt werden und die Verpackung insgesamt langer ihre Form beibehält.

Da das verpackte Produkt im Bereich der Vertiefungen nicht oder nur unwesentlich in Kontakt mit der in diesen tiefsten Punkten angesammelten Flüssigkeit kommen kann, wird dadurch auch nicht die Qualität des Produktes, beispielsweise Fleisch,

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in nennenswertem Umfang "beeinträchtigt. Durch die Verringerung der Kontaktfläche zwischen dem Produkt, in diesem Fall Fleisch, und der abgesonderten Flüssigkeit, wird auch die Brutstätte für Bakterien reduziert, die in den meisten Fällen im Bereich dieser Kontaktstellen liegt.

Die Erfindung wird im folgenden unter Bezugnahme auf die beiliegende Zeichnung näher beschrieben. Es zeigen:

Fig. 1 eine perspektivische Ansicht des erfindungsgemäßen

Verpackungsbehälters}
Fig. 2 eine Schnittansieht gemäß der Linie II-II in Fig. 1,

und
Fig. 3 eine Schnittansicht gemäß der Linie III-III in Fig. 1.

Der in Fig. 1 dargestellte Verpackungsbehälter besteht aus Papiermasse und hat eine im wesentliche rechteckige Form. An den Boden 1 des Verpackungsbehälters schließen sich die nach oben ragenden Wände 2, 3, 4 und 5 an. Die oberen Kanten der Wände sind nach außen hin abgebogen und bilden eine Verstärkung 6, die sich entlang des gesamten Umfanges der nach oben gerichteten Wände erstrecken.

Erfindungsgemäß ist der Boden 1 jeweils in den Mittelpunkten der Übergangslinien von dem Boden zu den nach oben gerichteten Fänden erhöht. Wie es aus Fig. 1 ersichtlich ist, liegt der Punkt 7 der Wand 2 näher an der oberen Kante als jeder andere Punkt der Übergangslinie zwischen dem Boden 1 und der Wand 2. Dasselbe gilt für die nicht aus Fig. 1 ersichtliche Übergangslinie zwischen dem Boden und der nach oben gerichteten Wand 3.

Der Punkt 8 der Wand 4 liegt höher als jeder andere Punkt der Übergangslinie vom Boden zur Wand 4; dasselbe gilt für den nicht sichtbaren Mittelpunkt der Übergangslinie von der Wand zum Boden 1.

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Eine derartige Konstruktion hat zur Folge, daß das Moment, welches durch äußere Kräfte hervorgerufen wird, die beim Anbringen einer die Verpackung und den Verpackungsinhalt umgebenden Schrumpffolie erzeugt werden, in den Mitten der nach oben gerichteten Wände am geringsten ist.

Das in der Verpackung enthaltene Produkt wird demzufolge an den höchsten Punkten abgestützt, so daß die sich in dem Produkt befindende Feuchtigkeit bzw. Flüchtigkeit sich in den am tiefsten liegenden Bereichen des Bodens sammeln kann, und zwar im vorliegenden Fall im wesentlichen im Bereich der Eckpunkte. Der reliefartige Verlauf des Bodens und die Einbuchtungen desselben tragen in einem gewissen Umfang zur Verstärkung des Bodens teil, obwohl dieser Verstärkungseffekt nicht das Hauptmerkmal der vorliegenden Erfindung ist.

Um die Herstellung des Produktes und deren Entnahme aus der Verpackung zu erleichtern, ist der Boden.der Verpackung vorzugsweise auch vom Bodenmittelpunkt 9 zu den Ecken hin nach unten geneigt. Wenn es sich bei dem zu verpackenden Material um Fleisch handelt, wird sich demzufolge der Fleischsaft im wesentlichen im Bereich der Eckpunkte 10, 11, 12 und 13 ansammeln. Abgesehen davon, daß die Verpackung nicht beim Anbringen der Schrumpffolie oder kurz danach durch Druckkräfte verformt wird, wird auch der Eindruck erweckt, daß es sich jeweils um eine gut gefüllte Packung handelt.

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Claims

Patentansprüche

SS! S3 ZS 335 SZ SS SS SS SS SS SS SS SS SIS S!

ί 1 Λ Verpackungsbehälter für Fleisch od. dgl. mit einem Boden und davon nach oben ragenden Wänden, die an ihren oberen Kanten nach außen gefaltet sind, um einen rund umlaufenden Verstärkungsrand zu bilden, dadurch gekennzeichnet, daß der Boden (1) im Bereich der Mittelpunkte (7, 8) der Übergangslinien von den nach oben gerichteten Wänden (2, 3f 4, 5) zum Boden (1) erhöht ist.
2. Verpackungsbehälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Boden von seinem Mittelpunkt (9) aus ebenso wie von den Mittelpunkten der Übergangslinien zu den Ecken hin nach unten abfällt.

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