DE2331806C3 - Kreis- oder bogenförmig gestaltetes Maschinenmesser - Google Patents

Kreis- oder bogenförmig gestaltetes Maschinenmesser

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DE2331806C3
DE2331806C3 DE19732331806 DE2331806A DE2331806C3 DE 2331806 C3 DE2331806 C3 DE 2331806C3 DE 19732331806 DE19732331806 DE 19732331806 DE 2331806 A DE2331806 A DE 2331806A DE 2331806 C3 DE2331806 C3 DE 2331806C3
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teeth
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Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims (1)

  1. Patentanspruch:
    Kreis- oder bogenförmig gcMiiliclcs Maschinen· messer, dessen Schneide dcnirl verzahnt isl, daß /,«vischen den Zahnspilzen konkav gebogene Zahnlücken liegen, dadurch gekennzeichnet, daß durch Auslaufen eines jeden Ziihnlltokengninclcs in el wa radial verlaufende Zahnflankcn (4,5) mil den konkaven Schneiden (3) voneinander getrennte Sehneidziihne (2) gebildet sind, deren in Schneidrichtung /linien liegende Zahnflanke (4) liingcr 1st al.s die andere Zahnflanke (5),
    Die Erfindung belrifh ein /.um Schneiden insbesondere von Brot mit fester Rinde dienendes kreis- oder ■bogenförmig gestaltetes Maschinenmesser, dessen Schneide derart verzahnt ist. daß zwischen den Zabnspitzen konkav gebogene Zahnlücken liegen.
    Bei einem bekannten Maschinenmesser (DT-PS '$ 92 315) liegen die Zahnspilzen der Ziihnc auf einem Kreisbogen und bilden ein zahnradförmiges Messer. Da zum Eindringen der Schncidzühne in die feste Rinde eines Brotes ein realtiv großer Anpreßdruck erforderlich ist, sind die Schneidziihne dieses Maschinenmesser einer relativ hohen Belastung ausgesetzt und werden äaher schnell abgenutzt. Hierdurch wird die Standzeit des Maschinenmessers beträchtlich herabgesetzt. Die vorzeitig stumpf gewordenen Schneidzahne reiiien -daher das Schneidgut, z. B. das Brot, auf, wodurch der geforderte glatte Schnitt nicht erzielt werden kann. Rs ist die Aufgabe der Erfindung, die Standzeit eines Miischinenmessers der eingangs geniiiin<en Art zu erhöhen und wlihrcnd der Einsalzzeit des Messers einen glatten .Schitill zu erzielen.
    Die Lösung der Aufgabe besteh! erfinduntjsjjemilß darin, diiß durch Auslaufen eines jeden Znhnlütkengninc|es in etwa radial verlaufende Zahnflankcn mit den konkaven Schneiden voneinander getrennte Schneidx/ihnc gebildet sind, deren in Schneidrichu/ng hinten ίο liegende Zahnflanke liingcr isl als die andere Zahnflan· ke.
    Die Standzeit des Maschinenmessers wird wegen der besonders vorteilhaften Gestaltung der erfinclungsgcmiiß ausgebildeten Schneidziihne dadurch wesentlich erhöhl, daß bei Rotation des Maschinenmesser vor der in Schncidrichlung hinten liegenden Ziihnspiizc ein Teil der konkaven Schneide zum Schneiden des Sehneiclgutes herangezogen wird, was zur Folge hat, daß die Schärfe der Schncidzühne bedeutend länger uis bisher erhallen bleibt,
    Die Erfindung ist nachstehend an einem kreisförmig gestalteten Maschinenmesser zum Schneiden insbesondere von Brot mit fesler Rinde veranschaulicht. Es zeigt Fi g. 1 das teilweise gezeichnete Maschinenmesser in Ansicht und
    F / g. 2 einen Teil der Schneide des Maschinenmessers in gegenüber Fi g, 1 vergrößertem Maßstab in Ansicht. Mit ί ist das Maschinenmesser bezeichnet, dessen Schneide so verzahnt ist. daß zwischen den Zahnspilzen konkav gebogene Zahnlücken liegen.
    Gemäß der Erfindung laufen die Zahnlücken mit den
    konkaven Schneiden 3 in etwa radial verlaufende Zahnflanken 4,5 aus und bilden voneinander getrennte Schneidziihne 2, deren in Schneidrichtung hinten liegende Zahnflanke 4 länger ist als die Zahnflanke 5.
DE19732331806 1973-06-22 Kreis- oder bogenförmig gestaltetes Maschinenmesser Expired DE2331806C3 (de)

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DE2331806A1 DE2331806A1 (de) 1975-01-16
DE2331806B2 DE2331806B2 (de) 1976-08-26
DE2331806C3 true DE2331806C3 (de) 1977-04-14

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ID=

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3927262A1 (de) * 1989-08-18 1991-02-21 Balke Axel Kreis- oder bogenfoermiges maschinenmesser

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3927262A1 (de) * 1989-08-18 1991-02-21 Balke Axel Kreis- oder bogenfoermiges maschinenmesser

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