DE2229251A1

DE2229251A1 - Serviertablett-einsatz

Info

Publication number: DE2229251A1
Application number: DE19722229251
Authority: DE
Inventors: auf Nichtnennung. P Antrag
Original assignee: FKF BERLIN FLEISCH KONSERVEN
Current assignee: FKF BERLIN FLEISCH KONSERVEN
Priority date: 1972-06-12
Filing date: 1972-06-12
Publication date: 1974-01-03

Description

Serviertablett-Einsatz Die Erfindung betrifft einen Serviertablett-Einsatz zum Servieren kalter und warmer Speisen in Form eines Menüs nach Patent .... (Patentanmeldung P 21 35 660.5).
Die dem Erfindungsgegenstand nach dem Hauptpatent zugrundeliegende Aufgabe besteht darin, ein Serviertablett zu schaffen, das es ermöglicht, unter geringstmöglichem Personal- und Zeitaufwand Menüs bestehend aus kalten und warmen Speisen anzubieten, und zwar in einer ästhetisch besonders ansprechenden Form.
Die kennzeichnende Lösung gemäß dem Hauptpatent besteht darin, daß sich das Serviertablett zusammensetzt aus einem Ausnehmungen für die Aufnahme der kalten Speisen, Bestecke usw. aufweisenden Grundkörper und einem hierin einfügbaren Einsatz, der die Behältnisse für die warmen Speisen aufweist.
Der vorliegenden Zusatzerfindung liegtg nun die Aufgabe zugrunde, den Gegenstand gemäß dem Hauptpatent aufgabenmäßig dahingehend weiterzugestalten, daß die Behältnisse für die warmen Speisen in besonders einfacher Weise gehandhabt, insbesondere für den Genuß vorbereitet, d.h. erwärmt, werden können.
Diese Aufgabe wird in der anspruchsmäßig gekennzeichneten Weise gelöst und bedingt den Vorteil, daß in besonders einfacher und wirtschaftlicher Weise, d.h. unter geringstmöglichem Aufwand bezüglich der Lagerhaltung und des Aufwandes im Zusammenhang mit Dienstleistungspersonal, gewünschte Menüs zusammengestellt werden können, sowie weiterhin der Aufwand im Zusammenhang mit dem Erwärmen außerordentlich gering ist, da der warme Bestandteil der Mahlzeit zusammengesetzt aus etwa 1 bis 4 in Konservendosen vorliegenden Bestandteilen mit wenigen Handgriffen in den Erwärmungsofen eingeführt, aus demselben entnommen und sodann servierfertig mit einem Handgriff in das Serviertablett eingefügt werden kann, wobei die erforderliche kurze Handhabungszeit auch dafür Sorge trägt, daß die warmen Bestandteile des Mänüs dem Verzehr tatsächlich im warmen und nicht nur im lauwarmen Zustand zugeführt werden, was ansonsten erfahrungsgemäß der Fall ist, insbesondere, wenn, wie nach dem Stand der Technik üblich, die Speisenbestandteile nach dem Erwärmen portionsweise auf kalte Teller aufgebracht werden. Soweit nach dem Stand der Technik vorgewärmte Teller verwandt worden sind, bedingt dies einen zusätzlichen Aufwand, der insbesondere in Flugzeugen erheblich ist.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird im folgenden näher beschrieben: Es zeigen Fig. 1 das erfindungsgemäße Serviertablett in Draufsicht; Fig. 2 einen Schnitt durch das erfindungsgemäße Serviertablett; Fig. 3 eine perspektivische Ansicht des Serviertabletts.
In Abwandlung der erfindungsgemäßen Ausführungsform nach dem Hauptpatent tritt bei dem vorliegenden Zusatzpatent an die Stelle der Einheit aus Einsatz 2 und Konservendosen 3 eine Anordnung dergestalt, daß der Einsatz 2 einen Teil des ausgeformten Serviertabletts 1 darstellt und in eine entsprechend dimensionierte Ausnehmung die Konservendosen eingesetzt werden können, wobei die Konsernvendosen miteinander z.B. durch ein dreiblättriges bzw.
vierblättriges Gebilde, bei Anwenden von drei bzw. vier Konservendosen, verbunden sind. Dieses Gebilde umgibt die Konservendosen dergestalt, daß dieselben mechanisch zusammengehalten und als Einheit gehandhabt werden können und besteht aus einem Material, das den Temperaturen in Heißluft-Erhitzungsöfen, wie in Flugzeugen angewandt, zu widerstehen vermag. Soweit ein Erwärmen in Wasserbädern oder dgl. vorgesehen ist, wird dieses Material in entsprechender Weise wasserfest ausgeführt. Als entsprechende Materialien bieten sich an temperaturfeste und ggfs. - imprägnierte Pappen, Kunststoffe, wie z.B. Polytetrafluoräthylen oder ein Metall, wie Leichtmetallegierung oder dgl., wobei unter dem hier angewandten Begriff des Gebildes auch klammerartige Vorrichtungen und dgl. zu verstehen sind, die einen entsprechenden mechanischen Zusammenhalt bewirken.
Der Erfindungsgegenstand ist nicht an die hier gezeigte Rechteckform gebunden, vielmehr sind auch andere Konfigurationen, etwa oval oder in Form einer Malerpalette in Betracht zu ziehen und das gleiche versteht sich bezüglich der Abmessungen, die in Abhängigkeit von dem vorgesehenen Dienstleistungsbetrieb, wie Luftfahrt, Eisenbahn, allgemeines Gaststättengewerbe, Kantinen von Fabriken usw. unterschiedlich ausgeführt sein können. Die Anzahl der Konservendosen und der weiteren zu verabreichenden Lebensmittel kann wahlweise gestaltet werden und das gleiche trifft auch auf die Konservendosenform von rund bis eckig zu. Als besonders zweckmäßig erweist sich das Verwenden von Konservendosen mit Aufreißlaschen.

Claims

Patentansprüche

tro 1. Servietablett-Einsatz zum Servieren kalter und warmer Speisen in Form eines Menüs nach Patent ... (Patentanmeldung P 21 35 660.5), dadurch g e k e n n ze i c h n e t, daß der Einsatz aus eins bis vier Konservendosen (3) besteht, die durch ein wärme- und/oder wasserfestes Gebilde so miteinander verbunden sind, daß dieselben für eine Handhabung mechanisch ausreichend zusammengehalten werden.
2. Serviertablett-Einsatz nach Anspruch 1, dadurch g e -k e n n z e i c h n e t , daß das Gebilde aus einem pappeartigen Material, Kunststoff, wie Polytetrafluoräthylen oder Metall gefertigt ist.
3. Serviertablett-Einsatz nach Ansprechen 1 bis 2, dadurch g e k e n n z e i c hn e t , daß das Gebilde in Form eines Preßlings vorliegt, in den die Konservendosen (3) mit Paßsitz eingeführt werden können.

L e e r s e i t e