DE202006002091U1 - Vorrichtung zum Herausschieben, Herausnehmen und Austauschen einer Backfläche für Pizza- und Grillofen - Google Patents

Vorrichtung zum Herausschieben, Herausnehmen und Austauschen einer Backfläche für Pizza- und Grillofen Download PDF

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Abstract

Vorrichtung (Fig. A + B) zum Herausschieben, Herausnehmen und Austauschen einer Steinbackfläche oder Grillrost für einen Pizza- und Grillofen, dadurch gekennzeichnet, dass die Steinbackfläche oder der Grillrost ausschiebbar, herausnehmbar und austauschbar ist (1).

Description

  • Pizza-, Grill- und sonstige Öfen üblicher Art, welche im Aussenbereich benutz werden, haben eine nicht Herausnehmbare, nicht Ausschiebbare und nicht Austauschbare Steinfläche oder Grillrost zum Backen und Grillen. Sie verfügen nur über eine fest montierte Steinfläche, ein fest montierter Grillrost oder eine fest montierte Steinfläche mit der Möglichkeit ein Grillrost oberhalb der Steinfläche anzubringen. Das Back-, Brat und Grillgut muss mit Hilfsmitteln aus dem heissen Ofenbereich (über dem Feuer) geholt werden und dadurch besteht die Gefahr auf Verbrennungen.
  • Bei einem Grillofen mit fester Steinfläche und darüber montierter Grillrost muss der Brennstoff auf die Steinfläche gelegt werden. Hierdurch wird die Steinfläche mit der Asche des Brennstoff und Fett des Grillguts verschmutzt.
  • Der im Schutzanspruch angegebene Erfindung liegt das Problem zugrunde, eine Vorrichtung zu schaffen die es ermöglicht:
    • – Die Steinfläche oder den Grillrost herauszuschieben um das Back- und Grillgut ohne Specialwerkzeug, wie zum Beispiel Pizzaschieber, ausserhalb des heissen Ofenbereichs zu bearbeiten oder zu entnehmen und somit ebenfalls die Gefahr einer Verbrennung an den Händen zu reduzieren.
    • – In dem gleichen Ofen auf dem Grillrost zu Grillen ohne eine darunterliegende Steinfläche mit Brennstoff oder Säfte zu verschmutzen.
    • – Bei Bedarf die Steinfläche ausserhalb des Ofens zu reinigen und ohne grossen Aufwand (nur durch Austausch der Schamottefliesen auf der Metallschublade) zu reparieren.
  • Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird anhand der 1 bis 3 dargestellt.
  • Es werden gezeigt:
  • 1: Die aus dem Ofen geschobene Metallschublade (B) mit den Steinfliesen (C)
  • 2: Die an der Innenwand des Ofens befestigte Schiene (A) der Schiebevorrichtung und die Metallschublade mit einem Teil (1) der Vorrichtung (B)
  • 3. Die an der Innenwand des Ofens befestigte Schiene (A) der Schiebevorrichtung und die Metallschublade (B) bei hereingeschobener Backfläche.

Claims (4)

  1. Vorrichtung (Fig. A + B) zum Herausschieben, Herausnehmen und Austauschen einer Steinbackfläche oder Grillrost für einen Pizza- und Grillofen, dadurch gekennzeichnet, dass die Steinbackfläche oder der Grillrost ausschiebbar, herausnehmbar und austauschbar ist (1).
  2. Schiebevorrichting für eine Steinbackfläche oder Grillrost nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass sowohl an der Innenseite des Ofens als auch an der Steinbackfläche oder Grillrost ein Teil der Schiebevorrichting angebracht ist (2/A und B).
  3. Schiebevorrichtung für eine Steinbackfläche oder Grillrost nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der an der innenseite des Ofens angebrachte Teil der Schiebevorrichtung eine Öffnug zum herausnehmen dieser Fläche hat (2/A).
  4. Steinbackfläche nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass diese Fläche aus 1 oder mehrere Fliesen (1/C) besteht welche auf eine Metallschublade (1/A) angebracht sind.
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2010063992A1 (en) * 2008-12-05 2010-06-10 Bell Container Trading Ltd Outdoor barbecues
DE102010026934A1 (de) 2010-07-12 2012-01-12 Franz Copf Medizinisches Röntgensystem sowie Verfahren zur Bestimmung einer Referenzrichtung in einem solchen
ITUA20163617A1 (it) * 2016-05-19 2017-11-19 Tecnodom S P A Teglia per cottura

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