DE19525537A1 - Verfahren zur Erhöhung der Aufzuchtrate von neugeborenen Tieren unter Verwendung von Futter für tragende Sauen - Google Patents
Verfahren zur Erhöhung der Aufzuchtrate von neugeborenen Tieren unter Verwendung von Futter für tragende SauenInfo
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Description
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Verminderung
des Auftretens verfrühter bzw. schwacher Ferkel und zur
Erhöhung der Milchmenge tragender Sauen durch Fütterung der
Sauen mit einem Futter, das Saccharide, die im wesentlichen
aus Oligosacchariden zusammengesetzt sind, enthält. Die
Erfindung zielt auf Erhöhung der Aufzuchtsrate Neugeborener.
Mit der gegenwärtigen Tendenz japanischer Eßgewohnhei
ten, sich auf den westlichen Stil hin zu entwickeln, ist der
Fleischbedarf angestiegen. Deshalb müssen Fleischproduzenten
eine wirkungsvolle Fütterungsmethode entwickeln. Anderer
seits sollte die japanische Tierproduktion weiter die Pro
duktivität verbessern, um auf dem Weltmarkt konkurrenzfähig
zu sein.
Die Produktivität kann beispielsweise durch Vergröße
rung des Wurfs, Erhöhung der Aufzuchtsrate der Jungtiere und
Erhöhung der Trächtigkeitsfrequenz erfolgen. Obgleich Ver
besserung bei der Tierzucht und Fortschritte bei den Auf
zuchtmitteln und gesündere Umweltbedingungen die Wurfgröße
und die Aufzuchtrate Neugeborener erhöht haben, reichen
diese Ergebnisse noch nicht aus. Wenn Haustiere in großer
Aufzuchtdichte gefüttert werden, wird das Aufzuchtsumfeld
verschlechtert, wobei die Tiere häufig an Diarrhöe, anderen
Verdauungsstörungen usw. leiden, so daß unvollständiges
Wachstum auftritt. Es wurden ebenfalls Versuche unternommen,
die Aufzuchtseffektivität durch beschleunigtes Absetzen der
Jungtiere zu erhöhen. Hierbei wird jedoch häufig beobachtet,
daß die Jungtiere erheblich unter Streß geraten und vermin
derte Futtermengen aufnehmen, wodurch ein zeitweiliger Kör
pergewichtsverlust und eine Abnahme der Aufzuchtrate statt
findet. Ebenso würde frühes Absetzen das Auftreten von Oe
strus bei den Muttertieren nach Absetzen verzögern. Entspre
chend wurde manchmal beobachtet, daß eine solche Verfahrens
weise nicht immer zu einer Erhöhung der Trächtigkeitsfre
quenz beiträgt.
Bei Haustieren, einschließlich Schweinen, wird das
Wachstum der Neugeborenen im wesentlichen durch das Gewicht
bei der Geburt und die Milchausbeute der Muttertiere zusätz
lich zu den allgemeinen Faktoren wie Temperatur und Feuch
tigkeit beeinflußt. Im Fall von Schweinen beispielsweise ist
die Sterberate von Neugeborenen mit einem Geburtsgewicht von
weniger als 1 kg 55 bis 100%. Eine solch hohe Sterberate
wird dadurch verursacht, daß ein Neugeborenes mit einem
geringen Körpergewicht kaum seine Körpertemperatur halten
kann, nur begrenzte Saugkraft besitzt, und häufig von der
Mutter zu Tode gedrückt wird. Wenn die Milchausbeute nicht
ausreichend hoch ist, besitzen die Neugeborenen andererseits
geringe Widerstandskraft gegen Krankheiten und neigen dazu,
von diesen befallen zu werden. In einem solchen Fall wird
selbstverständlich das Wachstum der Neugeborenen bis zum
Absetzen praktisch inhibiert.
Entsprechend wird eine Verfahrensweise benötigt, die
von der Trächtigkeit bis zum Absetzen anwendbar ist, wobei
wirksam der Anteil an Neugeborenen mit niedrigem Geburts
gewicht (d. h. schwache Ferkel) vermindert wird und wobei die
Milchausbeute während der Laktation ohne großen Arbeitsauf
wand und ohne hohe Kosten erhöht werden kann.
Erfindungsgemäß wurde gefunden, daß ein Futter mit
Gehalt an Sacchariden, die im wesentlichen aus Oligosaccha
riden zusammengesetzt sind, zu hervorragenden Ergebnissen
führt.
Demnach betrifft die vorliegende Erfindung die Erhö
hung der Aufzuchtsrate Neugeborener durch Verminderung des
Auftretens schwacher Ferkel und durch Erhöhung der Milch
ausbeute von Sauen durch Verwendung eines Futters für Zucht
sauen, daß Saccharide, die im wesentlichen aus Oligosaccha
riden zusammengesetzt sind, enthält.
Darüber hinaus betrifft die Erfindung die Verwendung
von Sacchariden, die im wesentlichen aus Oligosacchariden
gebildet sind, zur Herstellung eines Futters für Zuchtsauen,
wobei das hergestellte Futter die Saccharide in Mengen von
0,1-2 Gewichtsteilen, vorzugsweise 0,2-0,6 Ge
wichtsteilen je 100 Gewichtsteile Futter enthält.
Zu Beispielen der Oligosaccharide, die erfindungsgemäß
verwendbar sind, zählen Fructooligosaccharide, Galaktooligo
saccharide, Inulooligosaccharide, Sojabohnenoligosaccharide,
Lactulose, Isomaltooligosaccharide, Lactusucrose und Xyloo
ligosaccharide. Bevorzugt sind insbesondere Oligosaccharide
mit zwei oder mehr Fructosemolekülen verbunden, beispiels
weise Fructooligosaccharide und Inulooligosaccharide.
Ein Beispiel für die Saccharide, die aus Fructooligo
sacchariden als Hauptkomponente zusammengesetzt sind, ist
eine Saccharidzusammensetzung, die erhalten wird durch Be
handlung von Sucrose mit Fructosetransferase (siehe JP-A-56-
154967, wobei die Bezeichnung "JP-A" für eine ungeprüfte
veröffentlichte japanische Patentanmeldung steht), wobei
diese in Form einer Mischung von Fructooligosacchariden mit
1 bis 4 Fructosemoleküle an Sucrose gebunden, mit Sucrose,
Glukose oder Fructose, etc. Diese Saccharidzusammensetzung
kann beispielsweise nach dem folgenden Verfahren hergestellt
werden.
BS Medium mit Gehalt an 5,0% Sucrose, 1,0% Pepton,
0,7% Boullion und 0,3% Natriumchlorid wurden in zwei Te
ströhrchen (jeweils 10 ml) eingeführt und 30 Minuten bei
120°C sterilisiert. Eine Platinschlingen-Probe von Asper
gillus niger (der Genus Aspergillus, Williams & Wilkins
Corporation, 1965, Item 293) wurde in das jeweilige
Teströhrchen inokuliert und 24 Stunden bei 28°C inkubiert.
Die auf diese Weise erhaltene Kultur wurde dann in zwei
konische Kolben, die jeweils 200 ml über 30 Minuten bei 120°C
sterilisiertes BS Medium (10 ml der Kultur in jeden Kol
ben) inokuliert und 24 Stunden bei 28°C geschüttelt (Schüt
telkultur), wodurch die Masterkultur erhalten wurde.
Zwanzig Liter BS Medium wurden in einen 30 Liter-Faß
fermentor eingebracht, 30 Minuten bei 120°C sterilisiert
und gekühlt. Die zuvor hergestellte Masterkultur (insgesamt
400 ml) wurde in dieses Medium inokuliert und unter Belüf
tung und Rühren (300 UpM) 72 Stunden bei 28°C kultiviert.
Danach wurden mikrobiale Zellen abfiltriert; 20 Liter des
Filtrats wurden konzentriert und durch Ultrafiltration ge
reinigt und ergaben 2 Liter einer Enzymlösung (Enzymaktivi
tät: 240 Einheiten/ml).
Unabhängig hiervon wurden 10 kg Sucrose in 6,7 Liter
Wasser gelöst und der pH-Wert der gebildeten Lösung auf 5,0
gestellt. Dieser Lösung wurde die zuvor hergestellte Enzym
lösung in Mengen von 48 Einheiten je Gramm Sucrose zuge
setzt; die Mischung wurde 48 Stunden bei 50°C zum vollstän
digen Umsatz gehalten. Am Ende der Reaktion wurde die Mi
schung 15 Minuten bei 100°C erhitzt, um das Enzym zu deak
tivieren, und durch Zugabe von Aktivkohle (0,5% auf Fest
stoffbasis) entfärbt. Nach Entfernung der Kohle wurde das
Filtrat mit Ionenaustauscherharzen (Amberlit IR120B und
Amberlit IRA411) behandelt und dann konzentriert, wobei 12
kg einer Zuckerzusammensetzung erhalten wurde, die aus 33%
Glukose (G), 2% Fructose (F), 10% Sucrose (GF), 25% 1-
Kestose (GF2), 25% Nistose (GF3) und 5% Fructosylnistose
(GF4) bestand.
Das Futter für Zuchtsauen gemäß Erfindung, daß Sac
charide enthält, die als Hauptkomponente Fructooligosaccha
ride enthält (im folgenden gelegentlich der Einfachheit
halber als FO bezeichnet) wird erhalten, indem die oben
erwähnten FO üblichem Futter für Sauen zugesetzt wird. Unter
dem Gesichtspunkt der Wirkung und der Kosten wird darauf
hingewiesen, daß die erfindungsgemäßen Wirkungen in ausrei
chendem Maß eintreten, wenn FO in Mengen von 0,1 bis 2
Gewichtsteilen, vorzugsweise von 0,2 bis 0,6 Gewichtsteilen
je 100 Gewichtsteile Futter zugesetzt werden, obgleich der
Gehalt an FO nicht wesentlich begrenzt ist. Bei Bedarf kön
nen andere Nährsubstanzen wie Vitamine und Fette dem Futter
zugesetzt werden.
Um die Aufzugsrate von Neugeborenen zu erhöhen, muß
das Auftreten von verfrühten, schwachen oder Ferkeln mit
geringem Geburtsgewicht verringert und die Milchausbeute von
Sauen während der Laktationsperiode erhöht werden. Nach
einem anderen Aspekt der Erfindung wird demnach ein Verfah
ren zur Verminderung des Auftretens von Ferkeln mit geringem
Geburtsgewicht und zum Erhöhen der Milchausbeute von Sauen
während der Laktationsperiode zur Verfügung gestellt, bei
dem Zuchtsauen mit dem oben erwähnten Futter in einem defi
nierten Zeitraum von Trächtigkeit bis Entwöhnung gefüttert
werden.
Obwohl ein FO-haltiges Futter für tragende Schweine
in US 4,788,065 und JP-B-3-27186 ("JP-B" steht für die Ver
öffentlichung eines geprüften japanischen Patents) offenbart
ist, sind diese Veröffentlichungen darauf gerichtet, das
Auftreten des Oestrus zu begünstigen, wobei diese Lehren
sich bezüglich des Fütterungszeitraums und damit von der
vorliegenden Erfindung unterscheiden.
Bei dem Verfahren gemäß vorliegender Erfindung werden
Zuchtsauen kontinuierlich mit dem erfindungsgemäßen Futter
im allgemeinen von 3 Wochen vor dem Werfen bis zum Abset
zen/Entwöhnen gefüttert. Die FO-Aufnahme je Tier wird von 10
bis 20 g/je Tag 3 Wochen vor dem Werfen bis zum Werfen und 5
bis 20 g/Tag vom Werfen bis zum Entwöhnen/Absetzen geregelt.
Die Dosis kann in geeigneter Weise abhängig von beispiels
weise der Beleibtheit der Sauen und der Jahreszeit geändert
werden.
Durch das erfindungsgemäße Verfahren kann das Verhält
nis von frühen Ferkeln mit Geburtsgewicht von weniger als 1
kg vermindert, die mittlere Milchausbeute von Sauen und der
Körpergewichtsgewinn von Ferkeln erhöht und so die Aufzucht
rate Neugeborener verbessert werden.
Die vorliegende Erfindung wird anhand der folgenden
Beispiele näher erläutert.
Um die Wirkungen eines FO-haltigen Futters auf die
Milchausbeute von Sauen und das Auftreten von verfrühten
Ferkeln zu prüfen, wurde ein Vortest zur Bestimmung der
Fütterungsperiode durchgeführt. 16 Zuchtsauen wurden in die
folgenden 4 Gruppen mit jeweils 4 Tieren unterteilt. Dann
wurden diese Sauen auf 3 Höfen A, B und C gefüttert.
Testgruppe: Ein Futterzusatz Oligo SI (von Meÿi Seika Kais
ha, Ltd., FO-Gehalt: etwa 27%) wurde in einer Dosis von 60
g/Tag/Tier während des im folgenden definierten Zeitraums
verabreicht.
- (1) Von 1 Woche vor dem Werfen bis zum Werfen.
- (2) Von 2 Wochen vor dem Werfen bis zum Werfen.
- (3) Von 3 Wochen vor dem Werfen bis zum Werfen.
Vergleichsgruppe: keine Verabreichung.
Das Futter wurde in gleicher Menge in allen Gruppen
gegeben, und die Tiere konnten nach Bedarf Wasser trinken.
Die folgenden Punkte (1) und (2) wurden untersucht.
In jeder Gruppe wurde die Milchfunktion der Mutter
schweine während der Wurfzeit anhand der folgenden Merkmale
bewertet und die Tendenz einer Erhöhung der Milchausbeute
bestimmt.
- (1) Spannung der Brust und Zustand der Zitzen.
- (2) Milchabgabe bei künstlichem Melken.
- (3) Säugen der Ferkel.
Tiere, die Verbesserungen in 2 oder mehr der erwähn
ten Merkmale anzeigten, wurden mit wirkungsvoll (+) bezeich
net, solche, die bezüglich eines Merkmals Verbesserung zeig
ten, wurden als nicht erkennbar (+/-) und jene, die keine
Verbesserungen anzeigten, als wirkungslos (-) bezeichnet.
Die Neugeborenen wurden unmittelbar nach dem Werfen
gewogen, wobei solche, die weniger als 1 kg wogen, als
verfrühte Ferkel bezeichnet wurden. So wurde das Auftreten
von verfrühten Ferkeln bestimmt und wie folgt bewertet:
- a: 10-20%
- b: 20-30%
- c: mehr als 30%.
18 Zuchtsauen wurden in eine Testgruppe und eine Ver
gleichsgruppe mit jeweils 9 Tieren unterteilt. Den Tieren in
beiden Gruppen wurde die gleiche Menge des gleichen handels
üblichen Schweinefutters verfüttert. Dem Futter der Test
gruppe wurde der Futterzusatz Oligo SI (von Meÿi Seika
Kaisha, Ltd., FO-Gehalt: etwa 27%) in Mengen von 60 g/Tag/
Tier von 3 Wochen vor dem Werfen bis zum Werfen und 30 g/
Tag/Tier vom Werfen bis zum Absetzen (28. Tag) zugesetzt,
d. h., daß das erfindungsgemäße Futter verabreicht wurde. Das
Futter wurde in definierten Mengen verabreicht, während
Trinkwasser frei zur Verfügung stand.
Unmittelbar nach dem Werfen wurden die Neugeborenen
gewogen. Dann wurde jedes Neugeborene 2 Stunden lang in
Abständen von 20 Minuten gewogen und die sich hieraus erge
bende Milchmenge wurde als Milchausbeute definiert. Vor der
Messung wurden die Ferkel mit Filterpapier abgewischt. Ta
belle 3 zeigt, daß kontinuierliche Fütterung mit dem erfin
dungsgemäßen Futter die Rate an zu frühen Ferkeln mit weni
ger als 1 kg verminderte. Gemäß Tabelle 4 erhöhte sich die
durchschnittliche Körpergewichtszunahme je Ferkel 2 Stunden
nach dem Werfen und die durchschnittliche Gesamtmilchausbeu
te pro Muttertier erhöhte sich ebenfalls.
Erfindungsgemäß wird ein Verfahren zur Verminderung
des Auftretens verfrühter Ferkel und zur Erhöhung der Milch
ausbeute von Zuchtsauen unter Verwendung eines Futters zur
Verfügung gestellt, das Saccharide, die als Hauptkomponente
Oligosaccharide enthalten, enthält, wobei dieses Verfahren
sehr preisgünstig ist. Das erfindungsgemäße Verfahren trägt
damit wesentlich zur Verbesserung der Aufzuchtsrate Neugebo
rener bei.
Claims (6)
1. Verfahren zur Verminderung des Auftretens von ver
frühten bzw. schwachen Ferkeln, wobei mindestens 2 Wochen
vor dem Werfen den tragenden Zuchtsauen ein Futter verab
reicht wird, das Saccharide enthält, die hauptsächlich aus
Oligosacchariden zusammengesetzt sind, und daß man dann die
Fütterung über das Werfen bis zum Absetzen/Entwöhnen fort
setzt.
2. Verfahren nach Anspruch 1, wobei die Oligosacchari
de Fructooligosaccharide sind.
3. Verfahren zur Erhöhung der Milchausbeute von Zucht
sauen, wobei tragenden Sauen ein Futter mit Gehalt an Sac
chariden, die im wesentlichen aus Oligosacchariden zusammen
gesetzt sind, über einen Zeitraum von mindestens 2 Wochen
vor dem Werfen bis zum Absetzen verabreicht wird.
4. Verfahren nach Anspruch 3, wobei die Oligosacchari
de Fructooligosaccharide sind.
5. Verfahren nach Anspruch 3, wobei das Futter über
einen Zeitraum von etwa 3 Wochen vor dem Werfen bis zum
Absetzen verabreicht wird.
6. Verwendung von Sacchariden, die im wesentlichen aus
Oligosacchariden gebildet sind, zur Herstellung eines Fut
ters für Zuchtsauen derart, daß das hergestellte Futter 0,1-2
Gewichtsteile, vorzugsweise 0,2-0,6 Gewichtsteile der
Saccharide je 100 Gewichtsteile Futter enthält.
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