JPS62138147A - ガラクトオリゴ糖類配合飼料 - Google Patents
ガラクトオリゴ糖類配合飼料Info
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- JPS62138147A JPS62138147A JP60277957A JP27795785A JPS62138147A JP S62138147 A JPS62138147 A JP S62138147A JP 60277957 A JP60277957 A JP 60277957A JP 27795785 A JP27795785 A JP 27795785A JP S62138147 A JPS62138147 A JP S62138147A
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07H—SUGARS; DERIVATIVES THEREOF; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; NUCLEIC ACIDS
- C07H3/00—Compounds containing only hydrogen atoms and saccharide radicals having only carbon, hydrogen, and oxygen atoms
- C07H3/06—Oligosaccharides, i.e. having three to five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/163—Sugars; Polysaccharides
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- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
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- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
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- Y10S426/801—Pediatric
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- Y10S426/805—Pet food for dog, cat, bird, or fish
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は、ガラクトオリゴ糖類を特定量配合した家畜用
飼料に関するものであって、該飼料は家畜の下痢、軟便
の防止および体重の増加するのに効果のあるものである
。
飼料に関するものであって、該飼料は家畜の下痢、軟便
の防止および体重の増加するのに効果のあるものである
。
従来の技術
最近、ヒトの腸内におけるビフィズス菌の増殖因子とし
て知られているフラクトオリゴ糖を主成分とする糖類を
含有させた家畜用飼料が捉案されている（特開昭６０−
３４１３４号）。
て知られているフラクトオリゴ糖を主成分とする糖類を
含有させた家畜用飼料が捉案されている（特開昭６０−
３４１３４号）。
しかし、人乳および牛乳に含まれるオリゴ糖の一種であ
るガラクトオリゴ糖類を家畜用飼料に利用することにつ
いては未だ報告はみられない。
るガラクトオリゴ糖類を家畜用飼料に利用することにつ
いては未だ報告はみられない。
発明が解決しようとする問題へ
本発明者らは、ガラクトオリゴ糖類の新たな用途を開発
する目的でその活性について検討している過程において
、ガラクトオリゴ糖類を家畜に経口摂取させると、家畜
の主要な腸内細菌であるバチルス属あるいはバタデロイ
ド属等に属する有用細菌が増殖し、その結果、ウェルシ
ュ菌、クロストドラム菌等の有害細菌の生育が抑制され
る可能性のあることを認め、このような推定に基づいて
ガラクトオリゴ糖類の特定量を配合した飼料を子牛のよ
うな家畜に給与したところ、子牛の育成において屡々み
られる下痢軟便が有効に阻止され、かつ体重の増加も著
しいことの知見を得た。
する目的でその活性について検討している過程において
、ガラクトオリゴ糖類を家畜に経口摂取させると、家畜
の主要な腸内細菌であるバチルス属あるいはバタデロイ
ド属等に属する有用細菌が増殖し、その結果、ウェルシ
ュ菌、クロストドラム菌等の有害細菌の生育が抑制され
る可能性のあることを認め、このような推定に基づいて
ガラクトオリゴ糖類の特定量を配合した飼料を子牛のよ
うな家畜に給与したところ、子牛の育成において屡々み
られる下痢軟便が有効に阻止され、かつ体重の増加も著
しいことの知見を得た。
すなわち、本発明は、上記知見に基づいてなされたもの
であって、家畜の下痢軟便の防止および体重増加に顕著
な効果を奏するガラクトオリゴ糖類を配合した家畜用飼
料を提供することを目的とする。
であって、家畜の下痢軟便の防止および体重増加に顕著
な効果を奏するガラクトオリゴ糖類を配合した家畜用飼
料を提供することを目的とする。
以下本発明の詳細な説明する。
光貝像１革一
本発明の特徴は、ガラクトオリゴ糖類を０．１乃至２重
量％配合して成る家畜用飼料にある。
量％配合して成る家畜用飼料にある。
ここで用いる ガラクトオリゴ糖類”とは、乳糖にガラ
クトースが１分子結合したガラクトシルラクトースと、
乳糖にガラクトースが２分子結合したジガラクトシルラ
クトースを意味する。
クトースが１分子結合したガラクトシルラクトースと、
乳糖にガラクトースが２分子結合したジガラクトシルラ
クトースを意味する。
朋月賑を解決す句友及ρ−毛役
本発明で活性成分として用いるガラクトオリゴ糖類は、
下記方法により調製し得る。
下記方法により調製し得る。
乳糖または乳糖含有物（例えば、全乳、脱脂乳、ホエー
等）にβ−ガラクトシダーゼを作用させてガラクトース
転移反応を行わせることにより、ガラクトオリゴ糖類混
合物が生成する。
等）にβ−ガラクトシダーゼを作用させてガラクトース
転移反応を行わせることにより、ガラクトオリゴ糖類混
合物が生成する。
上記乳糖または乳糖含有物にβ−ガラクトシダーゼを作
用させるには、出発原料物質の乳＃Ｍ濃度を５〜５０％
にしたものを基質とし、これにｐｌ（２−８、酵素濃度
０．１〜２００単位／ ｍ １で１０〜６０℃の温度下
で酵素を作用させるのが適当である。なお、上記酵素を
作用させるための反応時間はオリゴ糖の収量に大きな影
響を及ぼすので、最適反応時間は実験により確認するこ
とが必要である。即ち、上記酵素の作用により生成する
反応物中のガラクトオリゴ糖類を高速液体クロマトグラ
フィーで定量しながら、反応時間を調整する。
用させるには、出発原料物質の乳＃Ｍ濃度を５〜５０％
にしたものを基質とし、これにｐｌ（２−８、酵素濃度
０．１〜２００単位／ ｍ １で１０〜６０℃の温度下
で酵素を作用させるのが適当である。なお、上記酵素を
作用させるための反応時間はオリゴ糖の収量に大きな影
響を及ぼすので、最適反応時間は実験により確認するこ
とが必要である。即ち、上記酵素の作用により生成する
反応物中のガラクトオリゴ糖類を高速液体クロマトグラ
フィーで定量しながら、反応時間を調整する。
酵素反応は、反応液を９０℃以上で２〜３０秒間加熱す
ることにより停止させることができる。酵素処理した反
応液を、噴霧乾燥あるいはドラム乾燥すると、本発明に
よるガラクトオリゴ糖含量を２０〜５０重量％含有する
粉末が得られる。
ることにより停止させることができる。酵素処理した反
応液を、噴霧乾燥あるいはドラム乾燥すると、本発明に
よるガラクトオリゴ糖含量を２０〜５０重量％含有する
粉末が得られる。
本発明ではこのようにして得られるガラク１−オリゴ糖
類含有粉末を、飼料に対して０．１〜２重量％配合した
ものを家畜に給与する。
類含有粉末を、飼料に対して０．１〜２重量％配合した
ものを家畜に給与する。
なお、ガラクトオリゴ糖含量の飼料に対する配合量が０
．１重量％より低いと家畜の下痢、軟便の防止効果が余
りみられず、一方２重量％より高くしても下痢、軟便の
防止ならびに体重増加上特に効果が向上しないので経済
的でない。
．１重量％より低いと家畜の下痢、軟便の防止効果が余
りみられず、一方２重量％より高くしても下痢、軟便の
防止ならびに体重増加上特に効果が向上しないので経済
的でない。
すなわち、ガラクトオリゴ糖類を飼料に対し０．１〜２
重景重量合することにより、家畜の下痢、軟便を効果的
に防止し得ると共に体重も増加できるようになる。
重景重量合することにより、家畜の下痢、軟便を効果的
に防止し得ると共に体重も増加できるようになる。
以下に実施例を示して本発明およびその効果を具体的に
説明する。
説明する。
実施例
ガラクトオリゴＩＩ［の調製：
１００ｋｇの乳糖（市販品）を１５０ｋｇの温水に溶解
した溶液にクエン酸を加えてｐ）Ｉを４．５に調整した
ものに、β−ガラクトシダーゼ５０万単位を加えて、４
０℃で１０時間反応させた。得られた反応混合液を１０
５℃で２秒間加熱して酵素を失活させた後、噴霧乾燥し
てガラクトオリゴ糖類を５０重量％含有する粉末を調製
した。
した溶液にクエン酸を加えてｐ）Ｉを４．５に調整した
ものに、β−ガラクトシダーゼ５０万単位を加えて、４
０℃で１０時間反応させた。得られた反応混合液を１０
５℃で２秒間加熱して酵素を失活させた後、噴霧乾燥し
てガラクトオリゴ糖類を５０重量％含有する粉末を調製
した。
飼料へのガラクトオリゴ糖の配合：
上記のように調製したオリゴ糖粉末を、下記の配合の飼
料に、ガラクトオリゴ糖を０８０５重量％、０．１重量
％、２重量％、３重量％および５重量％含有するように
添加して離乳期子牛用配合飼料をそれぞれ調製した。
料に、ガラクトオリゴ糖を０８０５重量％、０．１重量
％、２重量％、３重量％および５重量％含有するように
添加して離乳期子牛用配合飼料をそれぞれ調製した。
全脂粉乳 ５０重量部
脱脂粉乳 ２０重量部
ビタミンおよびミネラル ３重量部
子牛の飼育試験：
上述のようにして調製したガラクトオリゴ糖含量の異な
る各飼料を下記方法に従一つで子牛に給与して、下痢、
軟便の発生率と体重増加率を測定した。なお、比較とし
てガラクトオリゴ糖に代えてフラクトオリゴ糖を０．１
重量％含有させた飼料ならびに対照としてオリゴ＃４類
を含有しない飼料を同様に給与した場合についても測定
した。
る各飼料を下記方法に従一つで子牛に給与して、下痢、
軟便の発生率と体重増加率を測定した。なお、比較とし
てガラクトオリゴ糖に代えてフラクトオリゴ糖を０．１
重量％含有させた飼料ならびに対照としてオリゴ＃４類
を含有しない飼料を同様に給与した場合についても測定
した。
試験方法：
生後１週間のホルスタイン種雄牛の２０頭から成る各試
験区に、上記各飼料を給与して３週間咽育し、その問答
試験区における下痢、軟便の発生率と体重増加率を測定
した。
験区に、上記各飼料を給与して３週間咽育し、その問答
試験区における下痢、軟便の発生率と体重増加率を測定
した。
結果は下記表に示すとおりである。
表にみられるとおり、ガラクトオリゴ糖を０．１重量％
含有させた試験区では、対照ならびにフラクトオリゴ糖
を同量含有させた各試験区に比べて下痢、軟便の発生率
が低く、体重増加率も良好であることが認められた。
含有させた試験区では、対照ならびにフラクトオリゴ糖
を同量含有させた各試験区に比べて下痢、軟便の発生率
が低く、体重増加率も良好であることが認められた。
また、ガラクトオリゴ糖の含有量を２重量％より多くし
ても特に効果が向上しないことがわかる。
ても特に効果が向上しないことがわかる。
Claims (3)
- （１）ガラクトオリゴ糖類を０．１乃至２重量％配合し
て成る家畜用飼料。 - （２）ガラクトオリゴ糖類がガラクトシルラクトースで
ある特許請求の範囲第（１）項記載の家畜用飼料。 - （３）ガラクトオリゴ糖類がジガラクトシルラクトース
である特許請求の範囲第（１）項記載の家畜用飼料。
Priority Applications (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60277957A JPS62138147A (ja) | 1985-12-12 | 1985-12-12 | ガラクトオリゴ糖類配合飼料 |
| US06/939,141 US4873229A (en) | 1985-12-12 | 1986-12-08 | Galacto-oligosaccharide containing feed |
| NZ218567A NZ218567A (en) | 1985-12-12 | 1986-12-09 | Stock feed containing galacto-oligosaccharides |
| FR868617365A FR2591484B1 (fr) | 1985-12-12 | 1986-12-11 | Aliments pour betail contenant des galacto-oligosaccharides efficaces dans la prevention de la diarrhee et dans la prise de poids du betail. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60277957A JPS62138147A (ja) | 1985-12-12 | 1985-12-12 | ガラクトオリゴ糖類配合飼料 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS62138147A true JPS62138147A (ja) | 1987-06-20 |
| JPH0257902B2 JPH0257902B2 (ja) | 1990-12-06 |
Family
ID=17590628
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP60277957A Granted JPS62138147A (ja) | 1985-12-12 | 1985-12-12 | ガラクトオリゴ糖類配合飼料 |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US4873229A (ja) |
| JP (1) | JPS62138147A (ja) |
| FR (1) | FR2591484B1 (ja) |
| NZ (1) | NZ218567A (ja) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0323201A2 (en) * | 1987-12-24 | 1989-07-05 | Kabushiki Kaisha Yakult Honsha | Method for producing processed milk containing galactooligosaccharide |
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