DE19360C - Fülltrichter an Dampfkochapparaten - Google Patents
Fülltrichter an DampfkochapparatenInfo
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- DE19360C DE19360C DENDAT19360D DE19360DA DE19360C DE 19360 C DE19360 C DE 19360C DE NDAT19360 D DENDAT19360 D DE NDAT19360D DE 19360D A DE19360D A DE 19360DA DE 19360 C DE19360 C DE 19360C
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- Germany
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- filling funnel
- steam cookers
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- steam
- cookers
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/04—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Der Apparat besteht aus einem mit Aufsatzrand α versehenen Gefäfs A, in das ein zweites
Gefäfs B eingesetzt wird, welches auf den an der Innenseite des Gefäfses A angebrachten
Haken b ruht und von denselben gleichzeitig centrisch gehalten wird.
In das Gefäfs A wird so viel Wasser gegossen, bis der darin eingesetzte Fufs H oder die an
der Innenwand befindliche Marke G bedeckt wird. Der Wasserstand kann während des
Kochens durch die Schauöffnung / beobachtet werden. Das Nachfüllen geschieht im Bedarfsfalle
durch den verschliefsbaren Trichter K, welcher mit dem Ueberlaufrohr F aus einem
Stück gefertigt ist, so dafs durch Umdrehen des Kükens f beide gleichzeitig geöffnet oder
geschlossen werden. Endlich können in das Gefäfs B noch eine oder mehrere flache Schalen L
eingehängt werden. Der ganze Apparat ist durch ejnen gut aufgeschliffenen Deckel M verschliefsbar.
Die zu bereitenden Speisen werden in die Gefäfse B bezw. L gethan und durch die Einwirkung
des diese Gefäfse von allen Seiten umgebenden und in dieselben einströmenden Dampfes erhitzt. Auf diese Weise werden dieselben
allen Einflüssen irgend welcher schädlichen Bestandtheile des Wassers entzogen, einer
überall gleichmäfsigen Temperatur ausgesetzt und somit vor Anbrennen etc. geschützt. Letzteres
ist um so mehr der Fall, als selbst, wenn das Wasser im Gefäfs A ausgekocht sein sollte,
das in B sich niederschlagende Destillat genügt, eine Ueberhitzung der Speisen zu verhüten.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:An Dampfkochapparaten die Anordnung eines Fülltrichters k in Combination mit einem. Aus^ fiufsrohr F1 welche zu gleicher Zeit durch Küken f in Wirkung treten.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE19360C true DE19360C (de) |
Family
ID=296180
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT19360D Active DE19360C (de) | Fülltrichter an Dampfkochapparaten |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE19360C (de) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE743073C (de) * | 1942-03-14 | 1943-12-17 | Ernst Paul Drechsel | Standgefaess zum Feuchthalten von Seidenspulen |
| EP0556166A1 (de) * | 1992-02-14 | 1993-08-18 | SMEG S.p.A. | Dampfofen und Behälter zur Verwendung darin |
-
0
- DE DENDAT19360D patent/DE19360C/de active Active
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE743073C (de) * | 1942-03-14 | 1943-12-17 | Ernst Paul Drechsel | Standgefaess zum Feuchthalten von Seidenspulen |
| EP0556166A1 (de) * | 1992-02-14 | 1993-08-18 | SMEG S.p.A. | Dampfofen und Behälter zur Verwendung darin |
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