DE192563C - - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

KLASSE 2 a. GRUPPE 10.

CARL HERRMANN in BRESLAU.

Wrasenentwickler.
Patentiert im Deutschen Reiche vom 4. April 1906 ab.

Es sind Wrasenentwickler bekannt, die aus einem geschlossenen, mit einer Wasserleitung verbundenen Metallkasten bestehen, dessen Zwischenböden vom Wasser berieselt werden, wobei der sich entwickelnde Dampf durch ein in den Backraum ausmündendes Rohr abzieht, während für das nicht verdampfende Wasser ein Ablaufrohr vorgesehen ist.

Gemäß der Erfindung ist vor dem Wasser-Zuflußrohr eine von der Wand des Kastens begrenzte, in ihrer ganzen Ausdehnung unten mit Durchlaßöffnungen versehene Rippe angeordnet, welche einen Behälter bildet, in dem sich das Wasser zunächst etwas anstaut, urn dann unter gewissem Druck durch die Öffnungen der Rippe strahlenförmig auszuspritzen, bis es an eine quer vorgelegte Leiste gelangt, über deren Kante das nochmals sich anstauende Wasser zur Bespülung der ganzen Breite der Bodenfläche niederrieselt.

Fig. ι der Zeichnung zeigt eine Draufsicht auf den Wrasenerzeuger bei abgenommenem Deckel, Fig. 2 einen senkrechten Schnitt nach der Linie A-A der Fig. 1 bei aufgelegtem Deckel. Der in die Sohle des Backofens einzubauende Kasten α ist mit einer Wasserleitung b und bei c mit einem Abflußrohr verbunden. In dem Kasten befinden sich Zwischenböden d, e, die der Reihe nach in entgegengesetzter Richtung geneigt und an ihrer tiefsten Stelle durchbrochen sind, so daß das über der höchsten Stelle des oberen Zwischenbodens einströmende Wasser im Zickzacklauf den Kasten durchrieselt, dabei teilweise verdampft und in Dampfform durch das Rohr f in den Backraum gelangt, im übrigen aber bei c abfließt.

Um eine möglichst gleichmäßige Verdampfung des Wassers bei der Berieselung der Platten zu erzielen, ist auf- dem oberen Zwischenboden d vor dem Wasserzuflußrohr b eine von der Stirnwand des Kastens begrenzte, mit Durchlaßöffnungen g^l versehene Rippe g angeordnet, innerhalb deren das zuströmende Wasser sich zunächst etwas anstaut und dann durch die Öffnungen g^l, die es über die ganze Bodenbreite verteilen, in einen durch eine Querleiste h geschaffenen Sammelraum fließt. Hier staut es sich nochmals an, steigt dann über den Rand der Leiste h und fällt nun in breitem Streifen auf die dahinterliegende Bodenfläche, deren Heizfläche durch Rillen i vergrößert ist, nieder, um durch die öffnung d¹ auf die Fläche des unteren Bodens e und schließlich, soweit es nicht unterwegs verdampft und durch das Rohr / in den Backraum abgezogen ist, ins Abflußrohr c zu gelangen. Durch die geschaffenen Stauungen des Wassers werden die Heizflächen gleichmäßig berieselt und dadurch eine der jeweiligen Ofenhitze entsprechende Schwüle erzeugt.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch :

   Wrasenentwickler, der aus einem in den Ofen eingebauten geschlossenen, mit Zwischenboden, Wasserablaufrohr und Dampfauslaß versehenen Kasten . besteht, gekennzeichnet, durch eine, von der Kastenwand begrenzte, in ihrer ganzen Länge unten mit Durchlaßöffnungen (g^lj versehene gebogene Staurippe (g) für das zufließende Wasser und eine über die ganze Breite der Bodenfläche reichende Überfalleiste (hj.

   Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.

   BERLIN. GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEREI.