DE1919028U - Haushaltmesser od. dgl. - Google Patents

Haushaltmesser od. dgl.

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DE1919028U
DE1919028U DEA23694U DEA0023694U DE1919028U DE 1919028 U DE1919028 U DE 1919028U DE A23694 U DEA23694 U DE A23694U DE A0023694 U DEA0023694 U DE A0023694U DE 1919028 U DE1919028 U DE 1919028U
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DE
Germany
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knife
blade
dgl
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grinds
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Expired
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DEA23694U
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Petr Altenbach & Soehne
Original Assignee
Petr Altenbach & Soehne
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    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26B—HAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B26B9/00—Blades for hand knives
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26B—HAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26B—HAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B26B9/00—Blades for hand knives
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  • Investigating Or Analysing Biological Materials (AREA)

Description

Haushaltmesser od. dgl.
Die Neuerung betrifft ein Haushaltmesser oder ähnliche Messer, die für die verschiedensten Berufe Verwendung finden.
Es ist bekannt, um das Schneiden von weichem Gut zu te verbessern, die Messerklinge mit in Abständen voneinander angeordneten Feineinschliffen zu versehen, infolge der verzahnung dringt ein solches Messer leichter in das Schneidgut ein als ein Messer mit einer geradlinigen Schneidkante.
Um die Schneide derartiger Messer noch weiter zu verbessern, wird gemäss der Neuerung vorgeschlagen, zwischen den Feineinschliffen bekannte grobe bogenförmige Ausnehmungen der Schneidkante bildende Einschliffe anzuordnen. Es wechselt mithin bei einer solchen Messerklinge jeweils ein grober Einschliff mit einem Feineinschliff ab.
Ein derartiger Schliff kann bei 6en verschiedensten Ausführungen der Klinge verwendet werden, z. B. bei Klingen mit keilförmigem Querschnitt oder auch bei Klingen mit einem Hohlschliff.
Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel eines Haushaltmessers gemäss der Erfindung dargestellt, und zwar zeigt
Fig. 1 die Draufsicht auf ein Messer,
Fig. 2 in vergrössertem Massstab einen Teil der Schneidkante,
Fig. 3 einen Schnitt nach der Linie HI-III der Fig. 1 und
Fig. 4 einen Schnitt ähnlich dem nach Fig. j5 bei einer Klinge mit Hohlschliff.
Das Messer besteht in bekannter Weise aus dem Heft 1 und der Messerklinge 2. Die Angel dieser Klinge ist mittels Nieten 3 od. dgl. mit dem Heft verbunden. Die Messerklinge erhält im Abstand voneinander angeordnete Feineinschliffe 4. Zwischen je zwei derartigen Einschliffen 4 ist ein grober Einschliff 5 (genannt Kullenschliff) angeordnet, durch den bogenförmige Ausnehmungen 5a an der Messerschneide entstehen. Wie aus Fig. 1 und 2 hervorgeht, wechseln also jeweils Feineinschliffe 4 mit Grobeinschliffen 5 an der Messerschneide ab.
In Fig. j5 ist in stark vergrössertem Massstab ein Querschnitt der Klinge angegeben, wobei es sich um eine keilförmige Klinge handelt. Fig. 4 zeigt einen Querschnitt einer hohlgeschliffenen Messerklinge, auch hierbei werden abwechselnd Feineinschliffe und Grobeinschliffe angebracht.

Claims (1)

  1. RA.218 895*30.4.65
    Schutzanspruch
    Haushaltmesser od. dgl. mit einer in Abständen voneinander angeordneten Feineinschliffe aufweisenden Messerklinge, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen den Feineinschliffen (4) bekannte grobe, bogenförmige Ausnehmungen (5a) der Schneidkante bildende Einschliffe (5) angeordnet sind.
DEA23694U 1965-04-30 1965-04-30 Haushaltmesser od. dgl. Expired DE1919028U (de)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102013100779A1 (de) * 2013-01-25 2014-07-31 Genius Gmbh Klinge, Messer und Küchengerät mit einer Klinge

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102013100779A1 (de) * 2013-01-25 2014-07-31 Genius Gmbh Klinge, Messer und Küchengerät mit einer Klinge

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