DE18081C - Neuerung an Apparaten zur Herstellung von Feigenkaffee - Google Patents

Neuerung an Apparaten zur Herstellung von Feigenkaffee

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DE18081C
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DE
Germany
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drum
innovation
coffee
making
shaft
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Active
Application number
DENDAT18081D
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F. POOL in Charleston, V. St. A
Publication of DE18081C publication Critical patent/DE18081C/de
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N12/00Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts
    • A23N12/08Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts for drying or roasting
    • A23N12/10Rotary roasters

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
Nachdem die Feigen in der bekannten Weise so weit getrocknet sind, dafs sie später nicht mehr faulen, werden sie mittelst Pressen zu Blöcken oder Kuchen geformt, wodurch gleichzeitig ein Theil der überflüssigen Feuchtigkeit entfernt wird, und diese letzteren abermals zum Austrocknen auf Gerüsten etc. dem Luftzuge ausgesetzt. Hierauf schneidet man diese Blöcke mittelst einer Vorrichtung, welche den bekannten Brodschneidemaschinen gleicht, in dünne Scheiben, welche in der in Fig. 1 und 2 dargestellten Siebtrommel gedörrt werden.
Diese Siebtrommel in Form eines Cylinders mit- beiderseitigen halbkugelförmigen Böden rotirt um die Welle A, und zwar infolge der Bewegung, welche die Riemscheibe C vom Motor erhält, weil beide, Trommel und Riemscheibe, durch die Nabe D verbunden sind. Innerhalb der Trommel sind an der Welle A die gekrümmten Schläger F angebracht, welche die Riemscheibe E nach der der Bewegung der Siebtrommel entgegengesetzten Richtung rotiren läfst.
Die eigenthümliche Form der Trommel und die Krümmung der Schläger F in Verbindung mit der Rotation nach entgegengesetzten Richtungen veranlafst eine doppelte Bewegung der Feigenscheiben, ein Fortrücken sowohl auf der Querschnittebene als auch in der Längsrichtung der Trommel. Auf diese Weise gelangen sämmtliche in die Trommel gefüllten Scheiben in die halbkugelförmigen Böden, wo sie also in dünneren Lagen liegen als im eigentlichen Cylinder und infolge dessen auch bequemer Feuchtigkeit durch die Siebwandungen abgeben können.
Der Deckel G dient zum Beschicken der Trommel und die Ständer B zu ihrer Unterstützung. Durch die punktirte Linie X ist die annähernde Höhe für die Anbringung der Heizvorrichtung, am besten Gas, angedeutet.
Sind die Feigen auf diese Weise gedörrt, so bringt man sie in die blecherne Rösttrommel H, Fig. 3 und 4, welche auf der in den Ständern / lagernden Welle J lose aufsitzt. An J' ist der Kratzrahmen K befestigt, bestehend aus zwei durch eine hohle Nabe verbundenen Rädern, zwischen denen eine Anzahl von Kratz- oder Schabblechen, die convergirend zur Rotationsrichtung des ganzen Rahmens an dessen Umfang angeordnet sind. In Bewegung gesetzt wird der Rahmen K durch die Riemscheibe J.
Die Trommel H ist mit einem BeschickungsdeckelZ versehen und wird durch den Knaggen N, der am Ständer / angebracht ist, an einem willkürlichen Mitmachen der Rotation des Rahmens K verhindert. Hat man das Rösten der Feigen beendet, so läfst sich durch Niederklappen des mit Scharnier M versehenen Theiles /' des einen Ständers / die Trommel H leicht von der Welle /' abziehen. Die punktirte Linie Y bezeichnet die Höhe der Feuerungsvorrichtung.
Die so gerösteten Feigen werden dann in der bekannten Weise durch Mahlen zerkleinert.

Claims (2)

  1. Patent-Ansprüche:
    i. Die Siebtrommel mit halbkugelförmigen Böden an beiden Enden und die gebogenen Schläger F auf der Welle A, welche in der der Rotation der Trommel entgegengesetzten Richtung gedreht werden.
  2. 2. Die feststehende Rösttrommel H mit dem rotirenden Schabrahmen K und der mit Scharnier M zum Niederklappen des oberen Theiles /' versehene Ständer I.
    Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
    BERLIN. GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEREI.
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