DE17942C

DE17942C - Kühlapparat für Brennereimaische und andere Flüssigkeiten

Info

Publication number: DE17942C
Application number: DENDAT17942D
Authority: DE
Original assignee: F. KROEHL in Allstedt

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf einen neuen Apparat zum Kühlen von Brennereimaische und anderen Flüssigkeiten und ist in der Zeichnung dargestellt (Fig. 1 im verticalen Querschnitt und Fig. 2 in der Kopfansicht). Der Kühlapparat wird gebildet von einer Anzahl ausgehöhlter Scheiben, die eine über der anderen um eine verticale Welle angeordnet sind, an der Rührarme fest angebracht sind. Die gehöhlten Scheiben bestehen aus zwei Abtheilungen, von denen die obere zur Aufnahme der zu kühlenden Maische und die untere oder innere zur Aufnahme der Kühlflüssigkeit dient.

A sind die schüsseiförmig gearbeiteten, über einander stehenden hohlen Scheiben, deren obere Fläche die Kühlfläche für die Maische bildet und deren Anzahl und Gröfse der Temperatur des Kühlwassers und der zu kühlenden Flüssigkeit, sowie der zu erstrebenden Abkühlung entsprechend gewählt werden kann. Die Scheiben werden von dem Rahmen des Apparats getragen, so dafs sie feststehen, während die Welle in ihrem Mittelpunkte rotirt. Um zu verhüten, dafs die Maische mit der Welle B in Berührung tritt, sind die in ihrer Mitte durchbrochenen Scheiben an ihrem inneren Rande ringförmig erhöht.

C sind die Rührarme, die an die Welle B fest angeschraubt sind und mit derselben rotiren. Dieselben haben den Zweck, die in die Kühlschüssel A eintretende Maische nach einer bestimmten Richtung hin über die Kühlfläche zu vertheilen.

D ist die Fangrinne für die über den äufseren Rand der Scheiben A tretende Maische, welche Rinne mit einem Ableitungsrohr E in Verbindung steht. G ist der hohle Raum unter dem Oberboden der Scheiben, in den das Kühlwasser durch das Rohr H eintritt und in dem es seine Wirkung ausübt.

F ist die spiralförmige Leitung für das Kühlwasser innerhalb dieses hohlen Raumes G.

Die Function des Apparates ist wie folgt:
Das Kühlwasser wird durch das spiralförmige Kühlrohr F emporgedrückt, tritt zunächst in den Hohlraum G unter dem Oberboden der untersten Scheibe A und strömt von der Mitte nach der Peripherie der letzteren. Hier tritt es wieder in das Rohr H ein und geht in den Hohlraum G unter dem Oberboden der zweituntersten Scheibe A u. s. w., bis es endlich aus dem Hohlraum G der obersten Scheibe heraustritt, von wo es dann beliebig abgeleitet wird und, da es sich in einem angewärmten Zustande befindet, zum Kartoffelwaschen oder für andere Zwecke noch benutzt werden kann. Die zu kühlende Maische oder andere Flüssigkeit tritt zunächst aus dem Rohr χ auf die oberste der Scheiben A und wird hier durch die Rührarme C in einer der Strömung des Kühlwassers entgegengesetzten Richtung in eine rotirende Bewegung versetzt. Die Rührarme vertheilen die Maische gleichmäfsig auf die obere Fläche der Scheiben und treiben sie dann in die um die Peripherie der Scheibe laufende Fangrinne D, an die das Ableitungsrohr E sich anschliefst, welches die zum ersten Male gekühlte Maische auf die zweite Scheibe von oben leitet. Der Hergang ist hier wieder derselbe, und die gekühlte Maische fliefst schliefslich, nachdem sie sämmtliche Scheiben passirt

Claims

hat, von der untersten derselben in den Gährbottich ab. Wenn der Kühlprocefs beendet ist, so können die Scheiben A mittelst der Ventile y gereinigt werden. Die Vortheile des Apparats sollen in einer bedeutenden Ersparnifs an Zeit und Kühlwasser bestehen. Paten τ-An Sprüche:

1. In Kühlapparaten für Brennereimaische und andere Flüssigkeiten die Anwendung von .schüsseiförmig ausgehöhlten Kühlscheiben, die eine über der anderen um eine rotirende Welle angeordnet sind.

2. In Kühlapparaten für Brennereimaische und andere Flüssigkeiten die Combination der Kühlscheiben mit rotirenden Rührarmen, wodurch die Maische in einer der Strömung des Kühlwassers entgegengesetzten Richtung bewegt wird.

In Kühlscheiben für Brennereimaische und andere Flüssigkeiten die Combination des Oberbodens mit einem darunter befindlichen Hohlraum, in dem das Wasser durch eine spiralförmige Kühlwasserleitung von der Mitte nach der Peripherie der Scheiben der Maische entgegen geleitet wird.

Ein Kühlapparat für Brennereimaische und andere Flüssigkeiten, bestehend aus den Kühlscheiben A, den durch die Welle B in Rotation gesetzten Rührarmen C, Fangrinnen D, Rohrleitung E, Reinigungsventilen je und einer spiralförmigen Kühlwasserleitung F in den Hohlräumen G der Kühlscheiben A.

Hierzu I Blatt Zeichnungen.