DE168132C - - Google Patents
Info
- Publication number
- DE168132C DE168132C DENDAT168132D DE168132DA DE168132C DE 168132 C DE168132 C DE 168132C DE NDAT168132 D DENDAT168132 D DE NDAT168132D DE 168132D A DE168132D A DE 168132DA DE 168132 C DE168132 C DE 168132C
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- fat
- fish
- extract
- melting point
- percent
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 11
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 claims description 8
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 6
- 235000019514 herring Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000002844 melting Methods 0.000 claims description 4
- 230000008018 melting Effects 0.000 claims description 4
- 241001454694 Clupeiformes Species 0.000 claims description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 3
- 235000013861 fat-free Nutrition 0.000 claims 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 12
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 3
- 241000252203 Clupea harengus Species 0.000 description 2
- 238000005238 degreasing Methods 0.000 description 2
- 239000003760 tallow Substances 0.000 description 2
- 238000005684 Liebig rearrangement reaction Methods 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 239000006286 aqueous extract Substances 0.000 description 1
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 235000020988 fatty fish Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 238000005549 size reduction Methods 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 230000008719 thickening Effects 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/04—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from fish or other sea animals
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE168132C true DE168132C (enExample) |
Family
ID=433388
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT168132D Active DE168132C (enExample) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE168132C (enExample) |
-
0
- DE DENDAT168132D patent/DE168132C/de active Active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE2044814A1 (de) | Verfahren zur Herstellung kunst liehen Fettgewebes | |
| DE1202002B (de) | Verfahren zur Herstellung von Polyaethylenglykolestern | |
| DE2144285A1 (de) | Gießfähige Margarinen und Verfahren zu deren Herstellung | |
| DE1492950A1 (de) | Verfahren zur Herstellung von wasserhaltigen Speisefetterzeugnissen | |
| DE68914247T2 (de) | Verflüssigung von Seifenstock. | |
| DE407180C (de) | Verfahren zur Herstellung von gemischten Glyceriden | |
| CH646728A5 (de) | Seifenzusammensetzungen mit verbesserter bestaendigkeit gegenueber rissbildung. | |
| DE23213C (de) | Anwendung von Zinkoxyd oder von Zinkstaub bei der Verseifung der Fette durch Wasser | |
| DE3940239A1 (de) | Verfahren zur extraktion von fett/oel aus fettfisch | |
| DE678514C (de) | Verfahren zum Entfetten von Metallen und aehnlichen nicht absorbierenden Gegenstaenden mit fluechtigen Loesungsmitteln | |
| DE736885C (de) | Verfahren zur Aufarbeitung von Rueckstaenden der Glycerindestillation | |
| DE159170C (enExample) | ||
| DE744272C (de) | Verfahren zur Aufarbeitung von Pilzmycelen fuer die Herstellung von Nahrungs-, Genuss- und Futtermitteln | |
| DE62471C (de) | Verfahren zur Herstellung von trockenem Fischmehl aus frischem Fettfischmaterial | |
| DE208675C (enExample) | ||
| DE744863C (de) | Verfahren zur Herstellung von Fischeiweiss | |
| DE144465C (enExample) | ||
| DE929169C (de) | Verfahren zum Abtrennen des Fettes aus wasserloesliches und bzw. oder gelierfaehigesEiweiss und Fett enthaltendem pflanzlichem oder tierischem Material | |
| DE743335C (de) | Verfahren zur Herstellung von hochwertigen Nahrungsmitteln aus Fischen | |
| DE369425C (de) | Verfahren zur Geruchlosmachung von Thiodiglykol | |
| DE234224C (enExample) | ||
| DE573314C (de) | Verfahren zur Herstellung von Jodeiweiss-Zucker-Ferment-Verbindungen | |
| DE664989C (de) | Herstellung von Eiweissstoffen aus Fleisch, insbesondere Fischfleisch | |
| DE369803C (de) | Verfahren zur Gewinnung von Speiseoel und wertvollen Nebenprodukten aus Samen und Wurzelstoecken von Paeonien | |
| DE520090C (de) | Verfahren zur Verseifung von Fettsaeureglyceriden mittels Alkalicarbonaten |