DE155973T1 - Hydrocarbyloxyalkanale, deren organoleptische verwendung und verfahren zu deren herstellung. - Google Patents

Hydrocarbyloxyalkanale, deren organoleptische verwendung und verfahren zu deren herstellung.

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DE155973T1
DE155973T1 DE1984101951 DE84101951T DE155973T1 DE 155973 T1 DE155973 T1 DE 155973T1 DE 1984101951 DE1984101951 DE 1984101951 DE 84101951 T DE84101951 T DE 84101951T DE 155973 T1 DE155973 T1 DE 155973T1
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DE
Germany
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ether
tobacco
group
compound
aroma
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Pending
Application number
DE1984101951
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English (en)
Inventor
Richard M. Ocean New Jersey Boden
Patrick Leadville Colorado 80461 Chant
Lambert Wyckoff New Jersey Dekker
Futoshi Wanamassa New Jersey Fujioka
William L. Jackson New Jersey Scheiber
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International Flavors and Fragrances Inc
Original Assignee
International Flavors and Fragrances Inc
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Publication date
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Claims (27)

PATENTANSPRÜCHE
1. Verbindung definiert durch die Struktur
in der X Aryl, Alkaryl, Hydroxyalkyl, Alkenyl, Cycloalkenyl, niederes Alkyl oder Bicycloalkyl bedeutet, Y Ct-C^-niederes Alkylen bedeutet, Z einen alkylsubstituierten Cg-Dycloalkylring oder keinen Anteil bedeutet, R Wasserstoff oder Methyl
bedeutet, m O oder 1 ist, η O oder 1 ist, ρ O oder 1 ist und q O oder 1 ist, wobei wenn m = 1 ist, Z den alkylsubstuierten Cg-Cycloalkylring schließt, ferner ρ = 1 ist, wenn q = O ist und q = 1 ist, wenn ρ = O ist.
2. Verbindung nach Anspruch 1 mit der Struktur
0155373
3, Verbindung nach Anspruch 1 mit der Struktur
V/
4. Verbindung nach Anspruch 1 mit der Struktur
5, Verbindung nach Anspruch 1 mit der Struktur
6. Verbindung nach Anspruch 1 mit der Struktur
7, Verbindung nach Anspruch 1 mit der Struktur
Π -] rr r;
ο ! -J >-■ ν^
8, Verbindung nach Anspruch 1 mit der Struktur
9. Verbindung nach Anspruch 1 mit der Struktur
10, Verfahren zum Erzeugen einer Verbindung nach Anspruch 1, in dem ein Gemisch von Kohlenmonoxid und Wasserstoff mit einem Ether umgesetzt wird, der die Struktur
hat, und zwar in Gegenwart eines "Oxo"-Reaktionskatalysators, wobei ein Produkt anfällt, das zum größeren Teil aus Verbindungen der Struktur
besteht, in der X Aryl, Alkaryl, Hydroxyalkyl, Alkenyl, Cycloalkenyl, niederes Alkyl oder Bicycloalkyl bedeutet, Y Cj-C^-niederes Alkylen bedeutet, Z einen alkylsubstituierten Cg-Cycloalkylring oder keinen Anteil bedeutet, R Wasserstoff oder Methyl bedeutet, m O oder 1 ist, η O oder 1 ist, ρ O oder 1 ist und q O oder 1 ist, wobei wenn m = 1 ist, Z den alkylsubstuierten Cg-Cycloalkylring schließt, ferner ρ = 1 ist, wenn q = O ist und q = 1 ist, wenn ρ = O ist.
11, Verfahren zum Verstärken oder Verbessern des Aromas oder des Geschmackes eines Verbrauchsgutes, das aus der Gruppe ausgewählt ist, die aus Duftstoffzusammensetzungen, parfümierten Gegenständen, Kölnischwässern, Lebensmitteln, Kaugummis, Zahnpasten, medizinischen Produkten, Kautabaken, Rauchtabaken und Tabakrauchgegenständen besteht, wobei dem Verbrauchsgut ein Produkt nach Anspruch in einer das Aroma oder den Geschmack verstärkenden oder verbessernden Menge zugesetzt wird.
12, Ethercarbonol mit der Struktur
η 1 s R q 7 3
OH
in der X. ein Anteil ist, der aus der Gruppe ausgewählt ist, die aus
und
besteht,
und in der Y1 ein Anteil ist, der aus der Gruppe ausgewählt ist, die aus
C.-Cc-Alkylen C4-C[--Alkenylen und C4-Cc-Alkynylen
besteht.
13. Ethercarbonol nach Anspruch 12 mit der Struktur
14. Ethercarbonol nach Anspruch 12 mit der Struktur
15. Ether carbine· 1 nach Anspruch 12 mit der Struktur
16, Ethercarbinol nach Anspruch 12 mit der Struktur
O. ;■
17. Ethercarbinol nach Anspruch 12 mit der Struktur
18. Ethercarbinol nach Anspruch 12 mit der Struktur
in der Y^ ein Anteil ist, der aus der Gruppe ausgewählt ist, die aus
C.-Cc-Alkylen
C4-Cc-Alkenylen und
C.-Cc-Alkynylen
besteht,
19. Verfahren zum Verstärken oder Verbessern des Aromas oder des Geschmackes eines Verbrauchsgutes, das aus der Gruppe ausgewählt ist, die aus Duftstoffzusammensetzungen, parfümierten Gegenständen, Kölnischwässern, Lebensmitteln, Kaugummis, Zahnpasten, medizinischen Produkten, Kautabaken, Rauchtabaken und Tabakrauchgegenständen besteht, wobei dem Verbrauchsgut mindestens ein Ethercarbinol nach Anspruch 12 in einer das Aroma oder den Geschmack verstärkenden oder verbessernden Menge zugesetzt wird.
20. Verfahren zum Erzeugen einer Verbindung der folgenden Art:
in der Y1 ein Anteil ist, der aus der Gruppe ausgewählt ist, die aus
C4-C5-Alkylen
C4-C5~Alkenylen und C4-C t--Alkyny len
besteht, in dem einem Camphen der Struktur
ein Diol der Struktur
-Y-
O.
zugesetzt und dadurch die Reaktion
O 1 D b 3 ι ö
herbeigeführt wird,
21. Verfahren zum Herstellen eines Gemisches von Verbindungen, die zum größeren Teil aus Verbindungen der Struktur
o.
bestehen, in der X. ein Anteil ist, der aus der Gruppe ausgewählt ist, die aus
V J
besteht und in der der Struktur
C4~C5-Alkylen ist, wobei ein Allylethel
mit einem Gemisch von Kohlenmonoxid und Wasserstoff in Gegenwart eines Oxo-Reaktionskatalysators umgesetzt und dadurch ein Gemisch von Aldehyden der Struktur
gebildet wird, in der R Wasserstoff bedeutet, ρ = Ooder 1 und q = O oder 1 und die Summe ρ + q = 1 ist, und das Gemisch von Aldehyden der Struktur
einer Hydrierung mit Viasserstoff und einem Hydrierkatalysator unterworfen und dadurch ein Gemisch von Verbindungen der Struktur
_ 1 f. __ f O
O 1 55873
gebildet wird.
22, Verfahren zum Verstärken oder Verbessern des· Aromas oder des Geschmackes eines Verbrauchsgutes, das aus der Gruppe ausgewählt ist, die aus Duftstoffzusammensetzungen, parfümierten Gegenständen, Kölnischwässern, Lebensmitteln, Kaugummis, Zahnpasten, medizinischem Produkten, Kautabaken, Rauchtabaken und Tabakrauchgegenständen besteht, wobei dem Verbrauchsgut ein Gemisch von Ethercarbinolen nach Anspruch 21 zugesetzt wird.
23, Etheraldehyd nach Anspruch 1 mit einer Struktur, die aus der Gruppe ausgewählt ist, die aus
nd
besteht.
24, Etheraldehyd nach Anspruch 23 mit der Struktur
17 0155373
25. Etheraldehyd nach Anspruch 23 mit der Struktur
26. Verfahren zum Verstärken oder Verbessern des Aromas oder des Geschmackes eines Verbrauchsgutes, das aus der Gruppe ausgewählt ist, die aus Duftstoff zusammensetzungein, parfümierten Gegenständen, Kölnischwässern, Lebensmitteln, Kaugummis, Zahnpasten, medizinischen Produkten, Kautabaken, Rauchtabaken und Tabakrauchgegenständen besteht, wobei dem Verbrauchsgut mindestens eines der Etheraldehyde nach Anspruch 23 in einer das Aroma oder den Geschmack verstärkenden oder verbessernden Menge zugesetzt wird·
27. Verfahren zum Verstärken oder Verbessern des Aromas oder des Geschmackes eines Verbrauchsgutes, das aus der Gruppe ausgewählt ist, die aus Duftstoffzusammensetzungen, parfümierten Gegenständen, Kölnischwässern, Lebensmitteln, Kaugummis, Zahnpasten, medizinischen Produkten, Kautabaken, Rauchtabaken und Tabakrauchgegenständen besteht, wobei dem Verbrauchsgut ein Gemisch von Ethercarbinolen nach Anspruch 21 zugesetzt wird.
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