DE1454151B2

DE1454151B2 - Kaffeemaschine mit einer drehbaren platte, die drei ausnehmungen fuer das kaffeepulver aufweist

Info

Publication number: DE1454151B2
Application number: DE19641454151
Authority: DE
Inventors: Nazareen Nizza Pacchioni (Frankreich)
Original assignee: Sacome S.A.M., Monaco
Priority date: 1963-07-12
Filing date: 1964-07-11
Publication date: 1972-07-20
Also published as: DE1454151A1

Description

55

Die Erfindung bezieht sich auf eine Kaffeemaschine mit einer drehbaren Platte, die drei Ausnehmungen für das Kaffeepulver aufweist, die jeweils bei jeder Umdrehung nacheinander drei Arbeitslagen einnehmen, eine erste zum Einfüllen des Kaffeepulvers, eine zweite zum Komprimieren und Brühen des Kaffeepulvers und eine dritte zum Entfernen des Kaffeesatzes, wobei in jeder zylindrischen Ausnehmung der Platte eine das Kaifeepulver aufnehmende Hülse eingesetzt und unter der Platte ein aufwärts gegen die Hülse bewegbarer Stößel mit Axialkanal für den Abfluß des Flüssigkaffees angeordnet ist.

Bei einer bekannten Kaffeemaschine dieser Art ist das Kaffeepulver zwischen zwei durchlochten Membranen eingeschlossen, die jedoch nicht geeignet sind, das Kaffeepulver so stark zu komprimieren, daß das ursprüngliche Volumen des Kaffeepulvers merklich verringert wird. Die Abdichtung erfolgt dabei durch zwei an den beiden Stirnseiten des Kaffeebehälters anliegende flache Dichtungen, die ebenfalls keine starke Kompression des Kaffeepulvers ermöglichen. Damit eine wirksame Abdichtung erzielt wird, müssen die Dichtungen sehr stark zusammengepreßt werden, weil es unvermeidlich ist, daß sich Kaffeepulver an den abzudichtenden Flächen festsetzt. Dies führt zu einer schnellen Abnutzung der Dichtungen. Außerdem ist es unvermeidlich, daß die Kaffeesatzteilchen ein Festfressen zwischen dem Führungsteil und den Wänden des die Anordnung aufnehmenden Hohlraums herbeiführen. Schließlich kann das Abführen des Kaffeesatzes nur durch ein Auswaschen erfolgen, das durch das Vorhandensein des Filters behindert wird, was zu einem sehr hohen Verbrauch an heißem Wasser führt.

Aufgabe der Erfindung ist die Schaffung einer Kaffeemaschine der eingangs angegebenen Art, bei der das Kaffeepulver stark komprimiert werden kann, wobei dennoch eine wirksame und sichere Abdichtung gewährleistet ist und bei der der Kaffeesatz leicht entfernbar ist.

Nach der Erfindung wird dies dadurch erreicht, daß die Hülse auf- und abgleitbar ausgebildet ist und daß der druckmittelbetätigte Stößel so ausgebildet und gelagert ist, daß er sich beim Aufwärtsbewegen zunächst abgedichtet in die Hülse schiebt und beim weiteren Aufwärtsbewegen der Hülse anhebt und über eine Dichtung an dem zentral über der Ausnehmung angeordneten Wasserzuführstutzen schiebt und daß eine Platte die Hülse beim Abwärtsbewegen des Stößels in ihre Ausgangslage zurückführt.

Bei der Kaffeemaschine nach der Erfindung erfolgt die Kompression des Kaffeepulvers durch Teile, die von beiden Seiten in die das Kaffeepulver enthaltende Hülse eindringen, so daß die Abdichtung durch Ringdichtungen erfolgen kann, die eine selbstreinigende Wirkung ergeben. Dadurch wird jedes Festfressen mit Sicherheit verhindert. Da das Kaffeepulver stark korn- ' primiert ist, kann es im trocknen Zustand entfernt werden, und in der hierfür vorgesehenen Arbeitslage ist kein Filter unter der den Kaffeesatz enthaltenden Ausnehmung vorhanden.

Auf besonders elegante Weise ist beim Erfindungsgegenstand die Schwierigkeit gelöst, von beiden Seiten Teile in die Hülse einzuführen. Dieses Problem bietet zwar keine Schwierigkeit für den von unten einzuführenden Stößel, doch würde eine Abwärtsbewegung des Wasserzuführstutzens eine aufwendige Lösung erfordern. Dieses Problem wird beim Erfindungsgegenstand dadurch gelöst, daß der Stößel zunächst von unten in die das Kaffeepulver enthaltende Hülse eintritt, und daß sich anschließend diese Hülse zusammen mit dem Stößel nach oben bewegt und sich dabei über den feststehenden Wasserzuführstutzen schiebt.

Weitere vorteilhafte Ausbildungsmerkmale der Kaffeemaschine bestehen darin, daß auf dem Stößel ein gegen die Kraft einer Feder nach unten gegen eine Schulter des Stößels verschiebbarer Ring gelagert ist, daß der Stößel Vorsprünge aufweist, die in Schlitzen eines unter der Hülse angeordneten Rings gleiten, daß

die die Hülse in ihre Ausgangslage zurückführende Platte durch eine Feder belastet ist, daß die die Hülse in ihre Ausgangslage zurückführende Platte mit dem Antriebskolben des Stößels über eine Totgangführung verbunden ist und daß ein einziges Filter an der Oberseite des axial durchbohrten Stößels befestigt ist.

Die vorstehend bezeichnete Kaffeemaschine wird an Hand der Zeichnung beispielshalber erläutert. Es zeigt

F i g. 1 einen Vertikalschnitt durch einen Teil einer Kaffeemaschine,

F i g. 2 eine Oberansicht der drehbaren Platte der Kaffeemaschinenach Fig. 1, und

F i g. 3 einen Vertikalschnitt eines anderen Ausführungsbeispiels einer Kaffeemaschine.

Die Bestandteile der in F i g. 1 und 2 dargestellten Kaffeemaschine werden von einer Grundplatte 1 getragen. Die Kaffeemaschine enthält eine ebene Scheibe 2 und eine um die Achse O drehbare Platte T. Die Platte T weist drei Ausnehmungen A in Form von zylindrischen Bohrungen auf, die der Reihe nach hintereinander, jeweils nach Rotation um ein Drittel des Umfanges der Platte T, in drei Arbeitslagen P₁, P₂, P₃ gebracht werden. Die Arbeitslage P₁ dient zum Einfüllen des Kaffeepulvers, die Arbeitslage P₂ zum Komprimieren und.. Brühen des Kaffeepulvers, und die Arbeitslage P₃ zum Entfernen des Kaffeesatzes.' Die feststehende Scheibe 2 verschließt die Ausnehmungen A am unteren Ende, außer in den Arbeitslagen P₂ und P₃; an diesen Stellen weist sie Öffnungen auf, so daß in der Arbeitslage P₂ ein freier Durchlaß für den gebrühten Kaffee gelassen ist und in der Arbeitslage P₃ ein freier Durchlaß für den Kaffeesatz, der nach unten entleert wird.

F i g. 1 zeigt die Teile der Kaffeemaschine, die an der der Arbeitslage P₂ entsprechenden Stelle angebracht sind. Ein Dosierkolben 3, der von einem Arbeitskolben 4 betätigt wird, dient in der üblichen Weise dazu, das heiße Wasser durch das in der Ausnehmung A befindliche Kaffeepulver zu drücken. Der Arbeitskolben 4 wird durch kaltes Wasser betätigt, das unter Druck in seinem Zylinder über einen Einlaß 5 einströmt. Eine Verbindungsstange 6 für die beiden Kolben ist durch den Zylinderboden 7 geführt. Der Dosierkolben 3 öffnet, wenn er in die Höhe geht, eine Öffnung 13, durch welche das heiße Wasser eingesaugt wird; beim Hinuntergehen drückt der dann das heiße Wasser über einen Wasserzuführstutzen 8 in die Ausnehmung A. Die Abdichtung des Kolbens 3 erfolgt durch drei Kolbenringe 9 a, 9 b und 9 c.

In jede der drei Ausnehmungen A der drehbaren Platte T ist eine Hülse 14 gleitbar eingesetzt, deren Innendurchmesser so bemessen ist, daß die Hülse 14 gerade über den Wasserzuführstutzen 8 verschiebbar ist. Auf dem Wasserzuführstutzen 8 ist ferner eine ringförmige Platte 15 gleitbar, die durch eine Feder 26 belastet ist. Wenn die Hülse 14 nach oben geschoben wird, nimmt sie die federbelastete Platte 15 mit. Die Abdichtung wird dabei durch einen Dichtring 19 a erreicht, welcher in einer Ringnut des Wasserzuführstutzens 8 sitzt. Eine Lochplatte 16, die fest mit dem Wasserzuführstutzen 8 verbunden ist, verteilt auf gewohnte Weise das heiße Wasser auf der Oberfläche des Kaffeepulvers, das in der Hülse 14 enthalten ist.

Unter der Hülse befindet sich ein Stößel 18, der gleitbar in das Innere der Hülse 14 paßt mit Ausnahme einer am unteren Ende angebrachten Schulter 25, die um die Dicke der Hülse 14 vorspringt. Auf dem Stößel 18 sitzt gleitbar ein Ring 17, der etwa die gleiche Wandstärke wie die Hülse 14 hat und durch eine an der Schulter 25 abgestützte Feder 22 ständig gegen die Unterseite der Hülse 14 gedrückt wird. Ein in eine Umfangsnut des Stößels 18 eingesetzter Dichtring 19 dient zur Abdichtung zwischen dem Stößel 18 und dem Ring 17 bzw. der Hülse 14, wenn der Stößel in diese eingeschoben ist. Mit dem Stößel 18 ist eine Stößelstange 18 α verbunden, welche in einem feststehenden Führungsteil 20 α gleitet. Durch den Stößel 18 und seine Stößelstange 18 α ist ein axialer Kanal geführt, an dessen Kopfende ein Filter F angeordnet ist, auf dem das Kaffeepulver liegt.

Das Führungsteil 20 a, das an der Grundplatte 1 befestigt ist, bildet eine hohle Kolbenstange eines feststehenden Kolbens 20, auf dem in senkrechter Richtung ein beweglicher Zylinder 21 mit zwei Stirnwänden 21 α und 21 b gleiten kann.

Der Stößel 18 ist auf der oberen Stirnwand 21 a befestigt: Führt man Wasser (oder ein anderes Druckmittel) unter Druck über eine Öffnung 23 zu-, wobei eine Öffnung 24 als Abfluß benutzt wird, so hebt sich der Zylinder 21 und läßt den Stößel 18 mit dem Filter F in die Hülse 14 eindringen, wodurch das Kaffeepulver komprimiert wird. Wenn umgekehrt Druck-

, mittel über die öffnung 24 zugeführt wird und die Öffnung 23 als Abfluß dient, werden diese Teile in die in der Zeichnung dargestellte Lage zurückgeführt. Die Führung des Zylinders 21 erfolgt durch Gleiten der unteren Stirnwand 21 b auf dem Führungsteil 20 a und durch Gleiten des Stößels 18 (der fest mit der oberen Stirnwand 21 α verbunden ist) in der Bohrung des Führungsteils 20 a.

Die Arbeitsweise ist folgende: Das Kaffeepulver wird in die Hülse 14 der Ausnehmung A eingefüllt, welche sich in der Arbeitslage P₁ befindet und folglich an ihrer Unterseite durch die Scheibe 2 verschlossen ist. Dann wird die Platte T gedreht, wodurch diese Ausnehmung A in die Arbeitslage P₂ gebracht wird und somit die in F i g. 1 gezeigte Stellung einnimmt. Das Kaffeepulver liegt dann auf dem Filter F des Stößels 18 auf. Nun wird Druckmittel durch die öffnung 23 in den beweglichen Zylinder 21 eingelassen. Der Stößel 18 hebt sich und tritt in die Hülse 14 ein, wobei der Ring 17 gegen die Kraft der Feder 22 auf dem Stößel 18 nach unten geschoben wird, bis er auf der Schulter 25 des Stößels 18 aufliegt. Bei der weiteren Aufwärtsbewegung des Stößels 18 nimmt der Ring 17 die Hülse 14 mit, die ihrerseits die ringförmige Platte 15 anhebt und über den Wasserzuführstutzen 8 gleitet. Das Kaffeepulver wird auf diese Weise komprimiert, und die Teile werden von dem Zylinder 21 in dieser oberen Lage gehalten.
Nun wird Druckmittel in den Zylinder des Arbeitskolbens 4 eingelassen, wodurch heißes Wasser zugeführt wird, das dann durch das Kaffeepulver gepreßt wird; der Aufguß läuft durch das hohle Innere der Stößelstange 18 α und des Führungsteiles 20 a ab. Während dieses Arbeitstaktes ist die Abdichtung der Teile durch die beiden Dichtringe 19 und 19 α sichergestellt, welche im Verlauf der Bewegung in die Hülse 14 eingedrungen sind.

Anschließend wird die Zufuhr von Druckmittel in den Zylinder 21 umgekehrt, wodurch die Teile in ihre Ausgangsstellung zurückgeführt werden. Die Platte T wird dann um eine Drittelumdrehung weitergedreht, worauf die Ausnehmung A in der Arbeitslage P₁ von neuem auf ein Loch in der Scheibe 2 trifft, durch wel-

ches der Kaffeesatz fällt, während zur gleichen Zeit die nächstfolgende Ausnehmung A mit ihrer Kaffeepulverfüllung in die Arbeitslage P₂ gelangt.

Bei dem Ausführungsbeispiel nach F i g. 3 sind die Rückholfedern 22 und 26 durch eine Vorrichtung ersetzt, welche die verschiedenen Teile formschlüssig miteinander verbindet, wodurch noch sicherer gewährleistet ist, daß alle Teile in ihre Ausgangslage zurückgeführt werden. Diese Vorrichtung wird von dem hydraulischen Antrieb betätigt, der auch den Stößel antreibt, bei dem aber, im Gegensatz zum vorhergehenden Ausführungsbeispiel, der Zylinder fest steht und der Kolben beweglich ist.

Der Zylinder 21' ist auf einem Ansatz Γ der Kaffeemaschine befestigt, und der zugehörige bewegliche Kolben 20' schiebt, wenn er durch den Zulauf von Druckwasser über eine Öffnung 23' in die Höhe gedrückt wird, über seine Kolbenstange 20' α den Stößel 18' in die Höhe. Der Stößel ist mit der Kolbenstange über eine Scheibe 30, übereinander diametral gegen- ao überliegende Stangen 31 und über ein Querstück 32 verbunden, und dieses Querstück ist mit seiner Mitte zwischen dem Stößel 18' und seiner gleichfalls (wie bei dem vorherigen Ausführungsbeispiel) rohrartigen Stößelstange 18' α eingesetzt, wobei die beiden Teile ineinander verschraubt sind.

Der Ansatz 1' trägt mittels seitlicher Verbindungsstangen 33, 33 a, 33 b die verschiedenen anderen fest·· stehenden Teile der Kaffeemaschine, nämlich: die Zylinder des Dosierkolbens 3 für das heiße Wasser und seines Arbeitskolbens 4, den Wasserzuführstutzen 8' mit dem zugehörigen Dichtring 19' a; die ebene Scheibe 2', auf der die drehbare Platte T ruht, welche wieder die Ausnehmungen A mit ihren Hülsen 14 enthält, ein Querstück 35, welches ein Ansatzrohr 36 für den Abfluß des Kaffeeaufgusses trägt sowie eine Hülse 37, welche als Führung für die Stößelstange 18' a dient, und schließlich eine Scheibe 38, die den Stößel 18' frei durchgehen läßt, und auf der in der Normalstellung ein Ring 17' ruht, der den Stößel 18' umgibt, bei diesem Ausführungsbeispiel aber bis zu der als Stütze dienenden Scheibe 38 verlängert ist.

Der Ring 17' weist zwei vertikale einander diametral gegenüberliegende Schlitze 39 auf, in welchen zwei im Stößel verschraubte Anschlagbolzen 40 gleiten können. Wenn der Kolben 20' in die Höhe geht, wird der Stößel 18' gehoben, und sein Dichtring 19' schiebt sich in die Hülse 14; wenn dann die Anschlagbolzen 40 an der oberen Begrenzung der Schlitze ankommen, wird der Ring 17' gehoben und bewirkt, daß sich die Hülse 14 nach oben über den Dichtring 19' a des Wasserzuführstutzens 8' schiebt, wobei sie die Platte 15' hebt. Nachdem das heiße Wasser durch das komprimierte Kaffeepulver hindurchgelaufen ist, wird die Bewegung des Kolbens 20' umgekehrt: Die Anschlagbolzen 40 stoßen gegen die untere Begrenzung der Schlitze des Ringes 17' und führen diesen in seine Anfangsstellung zurück. Die gleitende Hülse 14' wird ebenfalls in ihre Anfangsstellung zurückgeführt, und zwar durch die Platte 15', die nach unten durch die Stangen 31, 31 α zurückgeholt wird; diese Stangen 31, 31 α können bei der Aufwärtsbewegung in der Platte 15' frei nach oben gleiten, sie nehmen jedoch bei ihrer Abwärtsbewegung mit Hilfe von an ihrem äußersten Ende angebrachten Anschlagstiften 41 die Platte 15' mit nach unten.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

Claims

Patentansprüche:

1. Kaffeemaschine mit einer drehbaren Platte, die drei Ausnehmungen für das Kaffeepulver aufweist, die jeweils bei jeder Umdrehung nacheinander drei Arbeitslagen einnehmen, eine erste zum Einfüllen des Kaffeepulvers, eine zweite zum Komprimieren und Brühen des Kaffeepulvers und eine dritte zum Entfernen des Kaffeesatzes, wobei in jeder zylindrischen Ausnehmung der Platte eine das Kaffeepulver aufnehmende Hülse eingesetzt und unter der Platte ein aufwärts gegen die Hülse bewegbarer Stößel mit Axialkanal für den Abfluß des Flüssigkaffees angeordnet ist, d a durch gekennzeichnet, daß die Hülse (14) auf- und abgleitbar ausgebildet ist und daß der druckmittelbetätigte Stößel (18,18') so ausgebildet und gelagert ist, daß er sich beim Aufwärtsbewegen zunächst abgedichtet in die Hülse (14) schiebt und beim weiteren Aufwärtsbewegen die Hülse (14) anhebt und über eine Dichtung (19 a, 19' a) an dem zentral über der Ausnehmung (A) angeordneten Wasserzuführstutzen (8,8') schiebt und daß eine Platte (15,15') die Hülse (14) beim Abwärtsbewegen des Stößels (18,18') in ihre Ausgangslage zurückführt.

2. Kaffeemaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß auf dem Stößel (18) ein gegen die Kraft einer Feder (22) nach unten gegen eine Schulter (25) des Stößels (18) verschiebbarer Ring (17) gelagert ist.

3. Kaffeemaschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Stößel (18') Vorsprünge (40) aufweist, die in Schlitzen (39) eines unter der Hülse (14) angeordneten Rings (IT) gleiten.

4. Kaffeemaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die die Hülse

(14) in ihre Ausgangslage zurückführende Platte

(15) durch eine Feder (26) belastet ist.

5. Kaffeemaschine nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die die Hülse (14) in ihre Ausgangslage zurückführende Platte (15') mit dem Antriebskolben des Stößels (18') über eine Totgangführung (31 a, 41) verbunden ist.

6. Kaffeemaschine nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß ein einziges Filter (F) an der Oberseite des axial durchbohrten Stößels (18,18') befestigt ist.

50